烹饪芝麻肉松戚风蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、磨刀器。
蛋糕菜谱芝麻肉松戚风蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻肉松戚风蛋糕、芝麻肉松戚风蛋糕、葱花芝麻肉松戚风蛋糕，肉松戚风蛋糕。
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以下是95位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
蛋黄5个，细砂糖30g，色拉油45ml，牛奶75ml，泡打粉1/4，肉松、芝麻适量，盐1/4
做法
1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化，一次加入全部色拉油搅拌到完全混合，再加入牛奶混合；
2.低粉/泡打粉/盐混合过筛，再倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀；
3.蛋白分3次加入糖打发到干性发泡，再分次与蛋黄糊轻轻拌匀
4.烤箱预热175度，烤盘铺烤纸，倒入蛋糕糊，震几下震出大的气泡，用刮板刮平表面，均匀洒上肉松和芝麻175度，中层，25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。
芝麻肉松戚风蛋糕做法已被64人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
蛋黄5个，细砂糖30g，色拉油45ml，牛奶75ml，泡打粉1/4，肉松、芝麻适量，盐1/4
做法
1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化，一次加入全部色拉油搅拌到完全混合，再加入牛奶混合；
2.低粉/泡打粉/盐混合过筛，再倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀；
3.蛋白分3次加入糖打发到干性发泡，再分次与蛋黄糊轻轻拌匀
4.烤箱预热175度，烤盘铺烤纸，倒入蛋糕糊，震几下震出大的气泡，用刮板刮平表面，均匀洒上肉松和芝麻175度，中层，25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。
芝麻肉松戚风蛋糕做法已被44人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
1：低筋面粉（cake flour）75克（1/2杯，直接从面袋里舀的），泡打粉（baking powder）1/2茶匙，盐1/3茶匙，用叉子拌匀备用；
做法
1、预热烤箱340f/170oc。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒到22x22厘米的玻璃烤盘里待用。用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发，接着加入糖3大匙再打2分钟。
2、接着用搅拌器高速打蛋黄1分钟，加3料里的糖打到糖溶解。加入所有剩下的3料打匀，然后加入1料，中速打1-2分钟到均匀即可。
3、将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里，用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里，用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀。
4、然后将一半的面糊倒入事先准备好的烤盘里，抹平上面，均匀撒上4料里的肉松，然后到入另一半的面糊，抹平上面。再撒上4料里剩余的葱花和芝麻，将烤盘放入预热至340f/170oc的烤箱内，烤36-38分钟拿出。
5、蛋糕倒放20分钟，然后翻过来冷20分钟。用一小薄刀，轻轻将蛋糕剥离盘边，用橡皮刀从两边铲松蛋糕，切块密闭保存。蛋糕冷透即可食用。
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被24人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
5个鸡蛋，少许塔塔粉，白砂糖，打至硬性发泡，植物油，低筋面粉，泡打粉，盐，葱，芝麻
做法
1.5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
2.5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
3.低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀，打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
4.把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌手法）然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
5.葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
6.倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
7.倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
8.340f烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
9.倒扣放凉，切块即可
这次肉松放得有点多，往下沉了不少。
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被73人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱肉松戚风蛋糕做法
材料
植物油30ml，温水40ml，低筋面粉50g，细砂糖糖40g，鸡蛋2个，沙拉酱少许，海苔肉松适量
做法
植物油加水搅拌成米汤状
低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（，3）
加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（，5）
蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡
蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀
倒入涂油撒粉的模具中
肉松戚风蛋糕做法已被53人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与芝麻肉松戚风蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑芝麻戚风蛋糕
第二种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
第三种：红豆戚风蛋糕
第四种：北海道戚风蛋糕
第五种：草莓戚风蛋糕
第六种：黑巧克力戚风蛋糕
第七种：南瓜戚风蛋糕
第八种：戚风蛋糕
第九种：绿茶红豆戚风蛋糕
第十种：红糖桂圆戚风蛋糕
小编结合95位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓戚风蛋糕、电饭锅做蛋糕、奶油蛋糕、巧克力与提拉米苏相遇、花型的天使蛋糕
电饭锅做蛋糕、心心之夏穆斯蛋糕、酸奶蛋糕、紫薯慕斯蛋糕
全麦葡萄干司康、天使蛋糕、草莓酱戚风卷。
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