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名菜推荐:免烤蜜桃幕司蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-10 10:11    5710    中华厨具网

烹饪免烤蜜桃幕司蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜绞肉机、排气扇、开水器、斩切刀、剪刀、调料瓶。

蛋糕菜谱免烤蜜桃幕司蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免烤蜜桃幕司蛋糕、免烤蜜桃幕司蛋糕、酸樱桃幕司蛋糕,咖啡幕司蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1885人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱免烤蜜桃幕司蛋糕做法

材料

消化饼干150克,黄桃,彩色五角巧克力,水蜜桃味qq糖一包,黄油50克,奶油200克,白糖50克,水

做法

1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。

2.黄油50克隔热溶化,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌,搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中(应该用6寸的比较合适,但家里没有,就用了8寸的,蛋糕做好后有点薄),压实压平入冰箱冷藏2个小时。

3.奶油200克加入白糖50克,打发。

4.一包水蜜桃味qq糖加少量的水加热溶化,一边搅拌一边放凉水中晾凉。

5.将qq糖水倒入打发的奶油中,搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。

6.上层境面的处理:qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。

7.吃的时候用黄桃和彩色五角巧克力装饰了一下,这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。

免烤蜜桃幕司蛋糕做法已被34人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱免烤蜜桃幕司蛋糕做法

材料

消化饼干150克,黄桃,彩色五角巧克力,水蜜桃味qq糖一包,黄油50克,奶油200克,白糖50克,水

做法

1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。

2.黄油50克隔热溶化,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌,搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中(应该用6寸的比较合适,但家里没有,就用了8寸的,蛋糕做好后有点薄),压实压平入冰箱冷藏2个小时。

3.奶油200克加入白糖50克,打发。

4.一包水蜜桃味qq糖加少量的水加热溶化,一边搅拌一边放凉水中晾凉。

5.将qq糖水倒入打发的奶油中,搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。

6.上层境面的处理:qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。

7.吃的时候用黄桃和彩色五角巧克力装饰了一下,这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。

免烤蜜桃幕司蛋糕做法已被94人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱酸樱桃幕司蛋糕做法

材料

幕司馅:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺(没有就省略)

做法

【步骤一】

1、准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。

2、180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。

【步骤二】

1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。

2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东)

3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)

4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。

【步骤三】

镜面装饰:吉利丁片1片,泡软后入自制果汁120克,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后即可。

酸樱桃幕司蛋糕做法已被74人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱水蜜桃幕斯蛋糕做法

材料

6寸戚风蛋糕一个,动物鲜奶油250克,水桃蜜果150克,青苹果qq糖2包(25克x2),清水2大匙,细砂糖1大匙,菠萝qq糖1包,浓缩橙汁2大匙,鸡蛋2个,低粉50克,细砂糖40克,植物油33克,牛奶33克,

做法

1.把做好的蛋糕糊,分别分出两份,一份加入两滴红色色素,翻拌均匀

2.另一半保持原样

3.在烤网上铺上一张大油纸,用挤花袋装入红色的蛋糕糊在油纸上挤出一道道波浪形的花纹

4.再用另一个挤花袋装入白色的蛋糕糊,在红色的花纹之间挤上白色的波浪形花纹

5.全部挤好之后,再重复03。04的步骤在蛋糕糊上加挤一层。(下面讲原因)

6.烤箱175度预热,把烤网放入烤箱中间,烤约20分钟见蛋糕表面有些微上色即可

7.这是正面烤好的样子,取出放凉片段

8.撕掉后面的油纸,背面就是很整齐的相间花纹了

9.取出6寸圆模,在蛋糕片上量好尺寸,用刀切成模具的高度

10.再把切好的蛋糕片,盖在大蛋糕片上印出另一张蛋糕片,切出

11.把切好的蛋糕围边放入蛋糕模内,即可

水蜜桃幕斯蛋糕做法已被43人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱咖啡幕司蛋糕做法

材料

鱼胶粉1大匙+0.5小匙,凉水3大匙,牛奶200,郎姆酒1大匙,咖啡粉1-2大匙,植质鲜奶油150毫升

做法

1.鱼胶粉和3大勺凉水,搅拌均匀;咖啡,朗姆酒加到牛奶中,搅 拌均匀,放一旁备用

2.兑好的鱼胶水,隔热水搅拌到完全化开

3.鱼胶水和咖啡牛奶液冲在一起,搅拌均匀,放到冰箱冷藏备用(补充:不要在冰箱放太长时间,那样会凝固,放到凉凉就可以了,要让它还是处在流动的状态下,如果奶油还没打好,就拿出来放在室温下)

4.鲜奶油用电动打蛋器打至6,7分发,体积明显增大,但还比较 有流动性,挂在打蛋头上往下垂

5.取出冰箱冷藏的咖啡水与鲜奶油搅拌均匀,即成幕司馅

6.没有幕司圈,只能用6寸模了,6寸模底放一片蛋糕片, 倒入幕司馅,淹过蛋糕片一些,大约 高出1cm左右

7.放入第二片蛋糕片,再倒入幕司馅至淹过蛋糕片大概1cm左右 (大概估计着倒吧)

8.抹平表面,入冰箱冷藏3-4个小时以上,至幕司凝固

9.取出脱模,可以用热毛巾在蛋糕模周围捂10秒左右,就很容易 脱模了,一不小心,在光滑的幕司表面留下了爪印,懊恼也没用了

10.用粉筛在蛋糕表面撒一层可可粉即可,切小件,开吃(也可以不 撒可可粉,因为是咖啡味的,所以,总觉得加点可可粉再来点色彩和 淡淡的苦味会更好吃)

咖啡幕司蛋糕做法已被92人烹饪过!

小编整理536位网友投稿材料与免烤蜜桃幕司蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蔓越莓幕司蛋糕

第二种:巧克力幕司蛋糕

第三种:免烤起司蛋糕

第四种:碳烤蜜翅

第五种:焗烤蜜汁雪梨

第六种:焗烤蜜汁雪梨

第七种:紫薯蛋糕-免烤的蛋糕

第八种:蓝莓杯子幕司

第九种:香芒幕司

第十种:香芒幕司

小编结合65位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

皇室黑森林蛋糕、千页糕、生日蛋糕、朱古力蛋糕、香葱肉松蛋糕卷

戚风蛋糕、很温柔,很娇羞——香柠蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋糕卷

圣诞树根蛋糕、葡萄干蛋糕卷、柠檬芝士蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1885人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:免烤蜜桃幕司蛋糕,免烤蜜桃幕司蛋糕,酸樱桃幕司蛋糕,咖啡幕司蛋糕

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