烹饪蓝莓葡萄幕司蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
蛋糕菜谱蓝莓葡萄幕司蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓葡萄幕司蛋糕、蓝莓葡萄幕司蛋糕、蔓越莓葡萄淋酱，免烤蜜桃幕司蛋糕。
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以下是26位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蓝莓葡萄幕司蛋糕做法
材料
巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包，黄油50克，奶油250克，白糖50克，草莓味qq糖一包，葡萄彩色五角巧克力，蓝莓qq糖一包
做法
1.巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。
2.黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中，压实压平入冰箱冷藏1个小时。
3.奶油250克加入白糖50克，打发。
4.一包草莓味qq糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5.将草莓味qq糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6.上层境面的处理：葡萄去皮切半放入蛋糕表面周围，蓝莓qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中，2个小时后取出即可（脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模）。
7.吃的时候用葡萄和彩色五角巧克力装饰了一下，这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
8.葡萄花的装饰：用小刀在葡萄皮上拉成六道，撕下皮即成花瓣的形状。
蓝莓葡萄幕司蛋糕做法已被96人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蓝莓葡萄幕司蛋糕做法
材料
巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包，黄油50克，奶油250克，白糖50克，草莓味qq糖一包，葡萄彩色五角巧克力，蓝莓qq糖一包
做法
1.巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。
2.黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中，压实压平入冰箱冷藏1个小时。
3.奶油250克加入白糖50克，打发。
4.一包草莓味qq糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5.将草莓味qq糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6.上层境面的处理：葡萄去皮切半放入蛋糕表面周围，蓝莓qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中，2个小时后取出即可（脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模）。
7.吃的时候用葡萄和彩色五角巧克力装饰了一下，这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
8.葡萄花的装饰：用小刀在葡萄皮上拉成六道，撕下皮即成花瓣的形状。
蓝莓葡萄幕司蛋糕做法已被76人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱蔓越莓葡萄淋酱做法
材料
蔓越莓末1/2大匙，去皮葡萄3颗，美乃滋1大匙
做法
1.将去皮葡萄压成泥。
2.再将所有材料拌匀即可。
蔓越莓葡萄淋酱做法已被35人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱咖啡幕司蛋糕做法
材料
鱼胶粉１大匙+0.5小匙，凉水3大匙，牛奶200，郎姆酒1大匙，咖啡粉１－２大匙，植质鲜奶油150毫升
做法
1.鱼胶粉和３大勺凉水，搅拌均匀；咖啡，朗姆酒加到牛奶中，搅 拌均匀，放一旁备用
2.兑好的鱼胶水，隔热水搅拌到完全化开
3.鱼胶水和咖啡牛奶液冲在一起，搅拌均匀，放到冰箱冷藏备用(补充：不要在冰箱放太长时间，那样会凝固，放到凉凉就可以了，要让它还是处在流动的状态下，如果奶油还没打好，就拿出来放在室温下）
4.鲜奶油用电动打蛋器打至６，７分发，体积明显增大，但还比较 有流动性，挂在打蛋头上往下垂
5.取出冰箱冷藏的咖啡水与鲜奶油搅拌均匀，即成幕司馅
6.没有幕司圈，只能用６寸模了，６寸模底放一片蛋糕片， 倒入幕司馅，淹过蛋糕片一些，大约 高出１ｃｍ左右
7.放入第二片蛋糕片，再倒入幕司馅至淹过蛋糕片大概１ｃｍ左右 （大概估计着倒吧）
8.抹平表面，入冰箱冷藏３－４个小时以上，至幕司凝固
9.取出脱模，可以用热毛巾在蛋糕模周围捂１０秒左右，就很容易 脱模了，一不小心，在光滑的幕司表面留下了爪印，懊恼也没用了
10.用粉筛在蛋糕表面撒一层可可粉即可，切小件，开吃（也可以不 撒可可粉，因为是咖啡味的，所以，总觉得加点可可粉再来点色彩和 淡淡的苦味会更好吃）
小诀窍
剩余的蛋糕和幕司馅，做了杯子幕司跟做大的一样，一片蛋糕,一层幕司馅，再一片蛋糕，一层幕司馅，然后放冰箱冷藏至凝固（或者就中间或者底下只放一片蛋糕也可以的，这个随意） 凝固好的杯子幕司取出，大小合适的纸片中间剪出心形，盖在杯子上，再撒可可粉，取掉纸片上面就出现心形了
咖啡幕司蛋糕做法已被95人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱免烤蜜桃幕司蛋糕做法
材料
消化饼干150克，黄桃，彩色五角巧克力，水蜜桃味qq糖一包，黄油50克，奶油200克，白糖50克，水
做法
1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。
2.黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中（应该用6寸的比较合适，但家里没有，就用了8寸的，蛋糕做好后有点薄），压实压平入冰箱冷藏2个小时。
3.奶油200克加入白糖50克，打发。
4.一包水蜜桃味qq糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5.将qq糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
免烤蜜桃幕司蛋糕做法已被64人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与蓝莓葡萄幕司蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓幕司蛋糕
第二种：巧克力幕司蛋糕
第三种：蓝莓杯子幕司
第四种：蓝莓起司蛋糕
第五种：老丛葡萄起司蛋糕
第六种：香芒幕司
第七种：香芒幕司
第八种：香芒幕司
第九种：榴莲幕司
第十种：草莓香草幕司
小编结合26位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕、南瓜芝士蛋糕、特浓朱古力忌廉蛋糕、草莓冻奶酪蛋糕、草莓酸奶慕斯蛋糕
焦糖核桃蛋糕、蜂巢蛋糕、焦糖布丁蛋糕、天使蛋糕
纯巧克力蛋糕、蓝莓天使蛋糕、双层轻乳酪蛋糕。
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