烹饪grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、倒油瓶。

蛋糕菜谱grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕、grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕、不用cheese做的cheese cake，cheesecake。

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以下是14位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：蛋糕菜谱grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法

材料

饼底：，全麦饼60克，黄油30克，馅料：，奶油奶酪250克，糖50克，西柚半个磨皮，西柚汁半杯，吉利丁片1片，淡奶油半杯，装饰：，鲜奶油1/4杯（打起），西柚一个

做法

1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干，每块8g用了8块。

2.将饼干装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲碎。

3.然后再轻轻擀开，让饼干碎粒很小，很均匀。

4.黄油放到小容器内，隔水融化至液体。

5.将饼干碎倒入黄油中搅拌均匀。

6.将搅拌好的黄油饼干碎倒入模具中，压平压实放在一边备用。

7.准备西柚一个，洗干净外皮，西柚加个较贵，但买1-2个价格都可以接受。

8.取半个西柚皮，磨皮备用。只要皮黄色的部分，不要白色的那部分。

9.将室温软化的奶酪，糖，西柚皮一起放入盆中搅打顺滑。

10.搅打好的样子。

11.吉利丁片放入冰水中软化，然后放入西柚汁中隔热水至完全融化。

12.将西柚汁缓缓倒入奶酪糊中搅拌顺滑。

13.搅拌好的样子。

14.将冷藏的淡奶油搅打至纹路清晰，提起时是图中的状态。

15.将搅打好的奶油倒入奶酪糊中。

16.要采用翻拌的方式拌匀奶酪糊，不要搅拌。

17.拌好的奶酪糊倒入事先已经铺好饼底的模具中，刮平表面，震荡几下，放入冰箱冷冻3-5个小时后取出装饰。

18.取出植物性鲜奶油解冻3小时以后，将植物性鲜奶油打至干性发泡。

19.将花嘴，鲜奶油装入裱花袋，先练习一下裱花，顺手了就可以在蛋糕上裱花了。

20.西柚剥皮，然后再轻轻地把西柚肉剥出，动作要小心，以免西柚肉断裂。

21.剥好的西柚肉按照蛋糕的大小，需要进行适当整行，可以用剪刀剪出需要的形状的大小。

22.蛋糕放入盘中，放到转台上，先将西柚肉码好，然后再裱花边，然后放绿叶装饰。

小诀窍

1）配方中的西柚汁，可以用超市出售的罐装果汁代替。 2）配方中放入的奶酪糊的奶油是动物性奶油，裱花的是植物性奶油。 3）吉利丁片也可以用鱼胶粉代替，用量为10克溶解于西柚汁。 4）请注意两种奶油的打发状态。 5）裱花之前如果没有把握，先练习一会，觉得顺手了再实际操作。 6）拔西柚的时候要小心，必要的时候用剪刀辅助。 7）蛋糕成型时冷冻保存，成型较快，也可以冷藏一夜成型。 8）一次食用不完冷藏保存。

grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法已被84人烹饪过！

第二种：蛋糕菜谱grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法

材料

饼底：，全麦饼60克，黄油30克，馅料：，奶油奶酪250克，糖50克，西柚半个磨皮，西柚汁半杯，吉利丁片1片，淡奶油半杯，装饰：，鲜奶油1/4杯（打起），西柚一个

做法

1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干，每块8g用了8块。

2.将饼干装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲碎。

3.然后再轻轻擀开，让饼干碎粒很小，很均匀。

4.黄油放到小容器内，隔水融化至液体。

5.将饼干碎倒入黄油中搅拌均匀。

6.将搅拌好的黄油饼干碎倒入模具中，压平压实放在一边备用。

7.准备西柚一个，洗干净外皮，西柚加个较贵，但买1-2个价格都可以接受。

8.取半个西柚皮，磨皮备用。只要皮黄色的部分，不要白色的那部分。

9.将室温软化的奶酪，糖，西柚皮一起放入盆中搅打顺滑。

10.搅打好的样子。

11.吉利丁片放入冰水中软化，然后放入西柚汁中隔热水至完全融化。

12.将西柚汁缓缓倒入奶酪糊中搅拌顺滑。

13.搅拌好的样子。

14.将冷藏的淡奶油搅打至纹路清晰，提起时是图中的状态。

15.将搅打好的奶油倒入奶酪糊中。

16.要采用翻拌的方式拌匀奶酪糊，不要搅拌。

17.拌好的奶酪糊倒入事先已经铺好饼底的模具中，刮平表面，震荡几下，放入冰箱冷冻3-5个小时后取出装饰。

18.取出植物性鲜奶油解冻3小时以后，将植物性鲜奶油打至干性发泡。

19.将花嘴，鲜奶油装入裱花袋，先练习一下裱花，顺手了就可以在蛋糕上裱花了。

20.西柚剥皮，然后再轻轻地把西柚肉剥出，动作要小心，以免西柚肉断裂。

21.剥好的西柚肉按照蛋糕的大小，需要进行适当整行，可以用剪刀剪出需要的形状的大小。

22.蛋糕放入盘中，放到转台上，先将西柚肉码好，然后再裱花边，然后放绿叶装饰。

小诀窍

1）配方中的西柚汁，可以用超市出售的罐装果汁代替。 2）配方中放入的奶酪糊的奶油是动物性奶油，裱花的是植物性奶油。 3）吉利丁片也可以用鱼胶粉代替，用量为10克溶解于西柚汁。 4）请注意两种奶油的打发状态。 5）裱花之前如果没有把握，先练习一会，觉得顺手了再实际操作。 6）拔西柚的时候要小心，必要的时候用剪刀辅助。 7）蛋糕成型时冷冻保存，成型较快，也可以冷藏一夜成型。 8）一次食用不完冷藏保存。

grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法已被53人烹饪过！

第三种：蛋糕菜谱不用cheese做的cheese cake做法

材料

消化饼～几片（我没算，弄碎加一点点鲜奶就好了，压在模底）

做法

1.饼干弄碎攒点鲜奶，铺在摸底，备用。

2.将cream倒进碗（要多少喜欢），加炼奶（调甜度）拌好，再加进lemon汁（一小匙一小匙慢慢加）拌到变浓调就可以了，倒进铺好饼干碎的模！

3.蓝莓做好装饰，放进冰箱半天（这个是小模的时间，大模做好放隔夜

不用cheese做的cheese cake做法已被23人烹饪过！

第四种：蛋糕菜谱crock pot cream cheese chicken chile做法

材料

鸡肉（切丁），西红柿（切丁），罐头玉米，黑豆，沙拉酱，孜然，辣椒粉或辣椒，洋葱粉或洋葱，奶油芝士（cream cheese）

做法

1、除芝士以外全部ingredient放进锅，设其体积为2，则加入体积为1的水，开火煮。

2、水开后放上芝士，等芝士融了，翻一翻就可以出碟了。

crock pot cream cheese chicken chile做法已被72人烹饪过！

第五种：蛋糕菜谱cheesecake做法

材料

【饼底】：消化饼干150克，奶油60克

做法

1、cheese加糖打成霜分次加入鸡蛋打匀，加筛过低粉拌匀，最后加入淡奶油打匀不用打发；

2、倒在饼底上入烤箱350f水浴50－60分钟（视自家烤箱调节温度）。取出放凉冷藏。

cheesecake做法已被52人烹饪过！

小编整理825位网友投稿材料与grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：南瓜cheese cake

第二种：爱心cheese cake

第三种：白巧克力cheese cake

第四种：树莓cheese cake

第五种：cheese cake

第六种：酒杯莓果cheese蛋糕

第七种：巧克力cheese草莓蛋糕

第八种：综合水果cheese蛋糕

第九种：蒸oreo cheese 蛋糕

第十种：炸cheese夹心鱼饼

小编结合14位厨师推荐再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

南瓜芝士蛋糕、特浓朱古力忌廉蛋糕、草莓冻奶酪蛋糕、草莓酸奶慕斯蛋糕、焦糖核桃蛋糕

双层轻乳酪蛋糕、焦糖布丁蛋糕、天使蛋糕、纯巧克力蛋糕

蓝莓天使蛋糕、橙香红萝卜蛋糕、蜂巢蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7995人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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