烹饪肉桂苹果奶酪蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤。
蛋糕菜谱肉桂苹果奶酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉桂苹果奶酪蛋糕、肉桂苹果奶酪蛋糕、肉桂苹果重芝士蛋糕，肉桂苹果蛋糕。
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以下是89位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱肉桂苹果奶酪蛋糕做法
材料
蛋糕：，奶油奶酪250克，砂糖30克，蛋1个，蛋黄1个，苹果1个，饼面：，低粉35克，黄油15克，红糖20克，肉桂粉1/4小勺
做法
1.奶酪加糖打至顺滑，粉刺加入鸡蛋和蛋黄；
2.加入苹果丁搅拌均匀；
3.倒入模具；
4.黄油切碎和低粉错成小粒，加入红糖肉桂粉拌匀，均匀洒在奶酪糊上。
小诀窍
蛋糕的糖量我减了，原方是50克，我感觉30克正好，饼面20克糖感觉有点甜，但是少了红糖又不够上色，下次减点粉和油再试试。 水浴法，200度，50分钟
肉桂苹果奶酪蛋糕做法已被70人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱肉桂苹果奶酪蛋糕做法
材料
蛋糕：，奶油奶酪250克，砂糖30克，蛋1个，蛋黄1个，苹果1个，饼面：，低粉35克，黄油15克，红糖20克，肉桂粉1/4小勺
做法
1.奶酪加糖打至顺滑，粉刺加入鸡蛋和蛋黄；
2.加入苹果丁搅拌均匀；
3.倒入模具；
4.黄油切碎和低粉错成小粒，加入红糖肉桂粉拌匀，均匀洒在奶酪糊上。
小诀窍
蛋糕的糖量我减了，原方是50克，我感觉30克正好，饼面20克糖感觉有点甜，但是少了红糖又不够上色，下次减点粉和油再试试。 水浴法，200度，50分钟
肉桂苹果奶酪蛋糕做法已被39人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱肉桂苹果重芝士蛋糕做法
材料
步骤一：做饼底
做法
步骤二：做肉桂苹果粒馅料
材料：一只富士苹果切丁，黄糖15克，无盐牛油30克，肉桂粉1/2小勺。
做法：小火融化牛油和黄糖，转大火，倒入苹果丁，撒入肉桂粉不停翻炒，直到苹果边边焦焦的，有些透明。注意火不能太小，以免渗出太多苹果汁。
步骤三：做芝士蛋糕糊，（7寸或8寸模具）
材料：奶酪cream cheese 500克，糖60克，蛋黄3个，苹果醋1-2大勺，炒苹果丁剩下的牛油；
蛋白3个，糖60克。
做法：
1. 把cream cheese隔水加热至软化，搅拌至很柔滑的状态。
2. 用电动搅拌器把蛋黄和糖乳化到鹅黄色粘稠状，加入苹果醋和炒苹果丁剩下的牛油，中速打匀，再加入软化好的cheese，打匀。最后加入苹果丁用刮刀翻拌几下。
3. 蛋白加糖打至湿性发泡，分三次与cheese糊混合，倒入事先铺好酥粒的模具里（模具外边包上锡纸），轻轻的在桌上敲几下。
4. 放进预热到320f的烤箱里（预热烤箱的同时，在低层塞进一盘热水），中层烤约1小时15分钟。
5. 凉后脱模，在蛋糕表面用小勺小心挖出一个浅浅的圆坑，填上些蔓越莓果酱（我用了草莓酱）。
6. 圆坑上堆上树莓和黑莓，装饰薄荷叶，撒些防潮糖粉，冷藏一夜便可开吃了。
肉桂苹果重芝士蛋糕做法已被98人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱肉桂苹果（磅）蛋糕做法
材料
1.苹果2个，肉桂粉1/4小勺，糖30g(做成肉桂苹果后所需120g)
做法
准备工作
1. 先做肉桂苹果：平底锅加一些橄榄油（1+1/2大勺）中火下切碎苹果丁，30g糖，和肉桂粉1/4小勺。炒到，看到糖和肉桂均匀裹在苹果上苹果有些软就可以了。关火放凉备用。
2.奶油室温软化. 烤盘做好防粘处理。关于防粘处理大家看喵呜子的基本磅蛋糕里写的：（烤盘用shortening抹一下,撒上面粉,再把多余的面粉倒掉. 这样做防粘处理,蛋糕可以很容易的就拿出来. 最好不要用butter和液体的植物油来抹烤盘,因为蛋糕的表面会容易焦或者变硬.）
奶油温室软化也很重要，为以后打发奶油做好准备。
3.2个鸡蛋先打散成蛋汁，放在一边备用。烤箱预热到350f，西点非常注重烤箱的预热，尤其是不管任何蛋糕，如果不预热烤箱，蛋糕糊被放进没有预热的烤箱就等于在没有达到的温度下静止它的松软度及弹性将受到影响。
4.开始：奶油软化好后，放在打蛋盆里用手动打蛋器慢速打发成白色：分n次加入蛋汁。这一步也很关键，对于新手来说，这个n次越多越好，不要心急，拌好蛋汁的样子应该，而不是油水分离的。
5. 面粉、baking powder 筛进去,用象皮抹刀拌匀. 拌好的面糊看上去，最后拌入肉桂苹果
6. 面糊倒进烤盘, 烤350f烤30分钟, 牙签插进去拔出来是干净的就可以了. 如果翻倍的可稍微加长烤的时间
7.放凉后脱模，切片。俺脚的吃茶时候吃比较能体现这个蛋糕的特色，加了苹果的磅蛋糕吃起来就比较清淡啦。
肉桂苹果（磅）蛋糕做法已被78人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱肉桂苹果蛋糕做法
材料
苹果干原料
做法
1.苹果去皮和核后切成丁
2.放入锅中倒入黄油、红糖，及少许肉桂粉
3.用小火炒至变色
4.再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右
5.下面制作苹果蛋糕，黄油打发后
6.加入白糖继续打发
7.再分次加入鸡蛋打发
8.面粉加泡打粉混合过筛
9.将面粉倒入黄油中，混合
10.再倒入苹果丁混合
肉桂苹果蛋糕做法已被37人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与肉桂苹果奶酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉桂苹果果酱
第二种：葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】
第三种：黑糖肉桂苹果布丁
第四种：肉桂苹果煎饼
第五种：肉桂苹果派
第六种：红糖肉桂苹果包
第七种：肉桂苹果土司
第八种：水果奶酪蛋糕
第九种：玉桂苹果起司蛋糕
第十种：苹果奶酪
小编结合89位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枫糖戚风（矮冬瓜版）、浓情巧克力蛋糕、越橘芝士蛋糕、红茶奶酪蛋糕、小雪缎带樱桃慕斯蛋糕
黑森林蛋糕、蓝莓奶酪蛋糕、摩卡咖啡奶酪蛋糕、轻乳酪蛋糕
酒渍樱桃奶酪蛋糕、欧式脆皮小小蛋糕、双层蓝莓慕丝蛋糕。
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