烹饪枫糖戚风（矮冬瓜版）所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、调料瓶。
蛋糕菜谱枫糖戚风（矮冬瓜版）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫糖戚风（矮冬瓜版）、枫糖戚风（矮冬瓜版）、枫糖戚风蛋糕，枫糖戚风纸杯蛋糕。
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以下是53位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱枫糖戚风（矮冬瓜版）做法
材料
鸡蛋4个，枫糖45g，盐1/4小匙，玉米油35g，牛奶45g，低粉90g，细砂糖45g
做法
1.蛋白中加几滴白醋打至粗泡后分三次加入白糖，全程告诉打至硬性发泡。
2.蛋黄中加入玉米油，牛奶，中速打至粗泡。
3.蛋黄中过筛入低粉，用电动打蛋器高速打匀。
4.取1/3蛋白糊加入面糊中，切拌均匀。
5.再将拌好的面糊倒扣回蛋白糊中，切拌均匀。
6.装入模具，烤箱中下层，150度，55分钟左右。
7.出炉后立即倒扣放凉后脱模。
枫糖戚风（矮冬瓜版）做法已被83人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱枫糖戚风（矮冬瓜版）做法
材料
鸡蛋4个，枫糖45g，盐1/4小匙，玉米油35g，牛奶45g，低粉90g，细砂糖45g
做法
1.蛋白中加几滴白醋打至粗泡后分三次加入白糖，全程告诉打至硬性发泡。
2.蛋黄中加入玉米油，牛奶，中速打至粗泡。
3.蛋黄中过筛入低粉，用电动打蛋器高速打匀。
4.取1/3蛋白糊加入面糊中，切拌均匀。
5.再将拌好的面糊倒扣回蛋白糊中，切拌均匀。
6.装入模具，烤箱中下层，150度，55分钟左右。
7.出炉后立即倒扣放凉后脱模。
枫糖戚风（矮冬瓜版）做法已被92人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱枫糖戚风蛋糕做法
材料
蛋４个，低粉90克，细糖45克，枫糖45克，沙拉油35克，牛奶45克，盐0.25小匙
做法
1.蛋黄、油、牛奶打发至中泡，加入枫糖和盐搅匀。
2.加入低粉拌匀。
3.蛋白加糖打发至拉起出现短弯尖。
4.加入1/3蛋白至面糊中拌匀，再和其余蛋白拌匀。
5.倒入模中150度烤45分钟。
枫糖戚风蛋糕做法已被72人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱枫糖戚风做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄3个；，枫糖浆35ml；，葵花籽油50ml；，低粉80g；，蛋白糊：，蛋白4个，白砂糖20g，枫糖浆.25ml
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.加入蛋黄、枫糖浆、油、用打蛋器打至浓稠；
3.低粉，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入糖和枫糖浆打发；
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
7.烤箱预热180度，30分钟；
8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
枫糖戚风做法已被42人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱枫糖戚风纸杯蛋糕做法
材料
蛋黄糊：，蛋黄2个，枫糖10g，葵花子油35g，枫糖浆45ml，牛奶15ml，低粉45g，泡打粉1/2小匙，蛋白糊：，蛋白2个，枫糖.20g，柠檬汁少许
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠；
3.低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发；
5.将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6.倒入纸杯中，在桌面上震几下；
枫糖戚风纸杯蛋糕做法已被11人烹饪过！
小编整理574位网友投稿材料与枫糖戚风（矮冬瓜版）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法
第二种：傻瓜版蛋挞
第三种：傻瓜版酱烧鸡翅
第四种：傻瓜版锅烤豉油栗子鸡
第五种：再战戚风之酸奶戚风
第六种：生姜枫糖玛德琳蛋糕（madeleine）
第七种：枫糖煎烧鱼
第八种：无花果枫糖蛋糕
第九种：燕麦枫糖马芬
第十种：枫糖浆芝士蛋糕
小编结合53位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
浓情巧克力蛋糕、越橘芝士蛋糕、红茶奶酪蛋糕、小雪缎带樱桃慕斯蛋糕、黑森林蛋糕
双层蓝莓慕丝蛋糕、摩卡咖啡奶酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、酒渍樱桃奶酪蛋糕
欧式脆皮小小蛋糕、薄荷芒果巴伐利亚蛋糕、蓝莓奶酪蛋糕。
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