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大厨推荐:重奶油蓝莓果酱蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 09:36    9002    中华厨具网

烹饪重奶油蓝莓果酱蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、磨刀器。

蛋糕菜谱重奶油蓝莓果酱蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐重奶油蓝莓果酱蛋糕、重奶油蓝莓果酱蛋糕、酸奶油蓝莓麦芬,0失败的蓝莓重奶酪蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7366人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱重奶油蓝莓果酱蛋糕做法

材料

鸡蛋2个,金钻奶油50ml,蓝莓果酱80g,新鲜蓝莓适量,牛油150g,低筋面粉200g,泡打粉3g,盐1g,砂糖120g

做法

1.牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。

2.鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。

3.面粉筛好后混合泡打粉以及盐分2-3次倒入鸡蛋糊内用蛋糕铲轻轻快速搅拌均匀备用。

4.取长型蛋糕模型、铺入油纸、倒入蛋糕糊震动模型、抹平、表面撒上适量的新鲜蓝莓。

5.烤箱180度预热10分钟,烤箱中层,180度烤40-50分钟。

6.取出摊凉后即可撕掉油纸切块享用。

重奶油蓝莓果酱蛋糕做法已被75人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱重奶油蓝莓果酱蛋糕做法

材料

鸡蛋2个,金钻奶油50ml,蓝莓果酱80g,新鲜蓝莓适量,牛油150g,低筋面粉200g,泡打粉3g,盐1g,砂糖120g

做法

1.牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。

2.鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。

3.面粉筛好后混合泡打粉以及盐分2-3次倒入鸡蛋糊内用蛋糕铲轻轻快速搅拌均匀备用。

4.取长型蛋糕模型、铺入油纸、倒入蛋糕糊震动模型、抹平、表面撒上适量的新鲜蓝莓。

5.烤箱180度预热10分钟,烤箱中层,180度烤40-50分钟。

6.取出摊凉后即可撕掉油纸切块享用。

重奶油蓝莓果酱蛋糕做法已被55人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱酸奶油蓝莓麦芬做法

材料

冰unsalted butter 1/2条(55g)

做法

1.冷的butter切小块,加入面粉,糖,桂粉盐,搓成小颗粒备用。拌入面粉,黄糖,肉桂粉,盐,用手搓成小块,很松散的样子备用,如果家里室温很高,暂时放冰箱,等做好面糊后最后在拿出来撒上。

2.面粉,baking powder,baking soda,过筛两次备用,两个鸡蛋打散备用。

3.室温butter加糖,盐,打发,分次加入鸡蛋高速搅拌,完全融合加入香草精,细节就不再写了看这里以前博文面糊类蛋糕,这里有打发状态的。

4.用橡皮刀拌入面粉等干料,和柠檬皮屑,最后搅拌器慢速搅拌,加入sour cream。搅拌均匀。

5.用橡皮刀拌入入蓝莓,装入纸杯模子烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

酸奶油蓝莓麦芬做法已被14人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱蔓越莓果酱蛋糕卷做法

材料

蛋黄4个,砂糖75克,蛋白5个,油28克,热水48克,低粉65克

做法

1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油

2.蛋白打到钩状会垂下,5分钟左右

3.低粉过筛加入蛋黄液时,会直接用搅拌器打匀,不会起筋,也不会有结块,好顺手。

4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀,红树莓果干用少许热水泡开

5.戚风糊放在保鲜袋,剪个口一条原味,一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上,撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右

蔓越莓果酱蛋糕卷做法已被74人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱0失败的蓝莓重奶酪蛋糕做法

材料

鸡蛋4个打匀备用,cream cheese 2盒室温, 柠檬半个榨汁,黄油6大匙,糖6大匙,消化饼干屑3杯,蓝莓果酱1罐

做法

1.8寸脱底烤盘底部垫一张烘培用纸,在四周用黄油抹一遍,放冰箱冷藏。

2.加热黄油稍稍冷凉以后和饼干屑混合,然后平铺在烤盘的底部,用勺子稍稍压平整型然后放入冰箱冷藏。预热烤箱350f。

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕做法已被54人烹饪过!

小编整理337位网友投稿材料与重奶油蓝莓果酱蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:果酱蛋糕卷

第二种:果酱蛋糕卷

第三种:果酱蛋糕卷

第四种:电饭锅果酱蛋糕

第五种:苹果酱蛋糕卷

第六种:蓝莓果酱面包

第七种:冬季❤蓝莓果酱饼干❤

第八种:蓝莓果酱

第九种:蓝莓果酱

第十种:蓝莓果酱

小编结合26位厨师推荐再从416网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛奶慕斯蛋糕、黑加仑戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、好吃易做的乳酪玛芬、肉松海苔蛋糕卷

红糖养生蛋糕、双色绿茶蛋糕卷、日式蒸乳酪蛋糕、黑巧克力蛋糕

纸杯戚风蛋糕、巧克力奶油夹心蛋糕、戚风蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7366人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:重奶油蓝莓果酱蛋糕,重奶油蓝莓果酱蛋糕,酸奶油蓝莓麦芬,0失败的蓝莓重奶酪蛋糕

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