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食客推荐菜谱:奶香小蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 09:30    3561    中华厨具网

烹饪奶香小蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉搅拌机、双眼水池油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱切菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、铲勺。

蛋糕菜谱奶香小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香小蛋糕、奶香小蛋糕、椰香小蛋糕,香香小蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7934人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱奶香小蛋糕做法

材料

蛋黄2个,白醋适量,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺

做法

1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大;

2.加入奶油和油,拌匀;

3.将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;

4.蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡;

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;

6.倒入模具中磕几下,震出气泡;

7.180度,中下层,35分钟.

奶香小蛋糕做法已被82人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱奶香小蛋糕做法

材料

蛋黄2个,白醋适量,蛋清2个,砂糖45克,低粉50克,鲜奶油50ml,橄榄油1.5大勺,泡打粉3/4小勺

做法

1.蛋黄加入15克砂糖,用电动打蛋器打至砂糖完全融化,体积变大;

2.加入奶油和油,拌匀;

3.将低粉,泡打粉混合筛入2中拌匀;

4.蛋青加入白醋打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡;

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;

6.倒入模具中磕几下,震出气泡;

7.180度,中下层,35分钟.

奶香小蛋糕做法已被52人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱椰香小蛋糕做法

材料

奶油135克,糖140克,低筋面粉270克,鸡蛋个,泡打粉1小勺,椰浆粉80克,牛奶6大勺。

做法

烤箱预热190度。

奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。

把面粉,泡打粉和椰浆粉筛入。这时要轻轻地搅拌,最好用木勺。再加入牛奶成面糊。

把面糊倒入纸杯中。再撒上一些杏仁片,入烤箱烤约20-25分钟。表面金黄即可。

小诀窍

我的美食haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.

椰香小蛋糕做法已被11人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱芳香小蛋糕做法

材料

干料:面粉200克,生粉(淀粉)50g,泡打粉5g,盐3g;,湿料:鸡蛋5个(约250g),浓缩橙汁100g,橄榄油100g,柠檬屑2勺

做法

1、湿料混合均匀后;筛入干料,搅拌几下、均匀即可;

2、混合好的蛋糕糊倒入模具,8分满即可,因为烤时会发的很高;

3、烤箱预热到200度,放在中层,烤15分钟

4、做法简单,滚滚圆蓬蓬香,搭配咖啡或牛奶,做早点最合适不过了。

小诀窍

注意掌握好烤焙时间哦。

芳香小蛋糕做法已被81人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱香香小蛋糕做法

材料

面粉 50克

做法

1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)

2.面粉,可可粉一起过筛

3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解

4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀

5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜

6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀

香香小蛋糕做法已被50人烹饪过!

小编整理534位网友投稿材料与奶香小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:时蔬烩奶香小米

第二种:玉米奶香小馒头

第三种:奶香小火烧

第四种:简易奶香小点心

第五种:奶香小餐包

第六种:奶香小面包

第七种:奶香小熊饼干

第八种:奶香小饼干

第九种:全蛋奶香小餐包

第十种:奶香味玉米小蛋糕

小编结合12位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝椰子戚风蛋糕、美式戚风蛋糕、栗子慕斯蛋糕、le fraisier 草莓蛋糕、红糖香蕉磅蛋糕

焦糖蛋糕、奶酪戚风蛋糕、抹茶黑豆戚风、芒果芝士蛋糕

香橙蓝莓蛋糕卷、红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕、玫瑰荔枝蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7934人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶香小蛋糕,奶香小蛋糕,椰香小蛋糕,香香小蛋糕

相关厨具产品推荐: 燃气灶双门冰箱、切菜机、炉灶、消毒柜 、菜刀。

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