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名厨推荐名菜:香浓酸奶蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 09:29    7202    中华厨具网

烹饪香浓酸奶蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、磨刀器。

蛋糕菜谱香浓酸奶蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓酸奶蛋糕、香浓酸奶蛋糕、西红柿浓酸奶,酸奶蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3946人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱香浓酸奶蛋糕做法

材料

酸奶100克,玉米淀粉12克,蛋2个,黄油24克,低粉20克,糖40克

做法

1.将酸奶和融化的黄油搅拌拌匀.

2.再将蛋黄依次加入酸奶糊拌匀;

3.筛入玉米淀粉和低粉切拌均匀;

4.蛋白加糖打至湿性发泡;

5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀;

6.烤箱预热175度,烤盘中加水放至下层,模具放烤网上(中下层),烤20分钟后转165度中层,40分钟.出炉后立即脱模,放至冰箱冷藏.

香浓酸奶蛋糕做法已被45人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱香浓酸奶蛋糕做法

材料

酸奶100克,玉米淀粉12克,蛋2个,黄油24克,低粉20克,糖40克

做法

1.将酸奶和融化的黄油搅拌拌匀.

2.再将蛋黄依次加入酸奶糊拌匀;

3.筛入玉米淀粉和低粉切拌均匀;

4.蛋白加糖打至湿性发泡;

5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀;

6.烤箱预热175度,烤盘中加水放至下层,模具放烤网上(中下层),烤20分钟后转165度中层,40分钟.出炉后立即脱模,放至冰箱冷藏.

香浓酸奶蛋糕做法已被94人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱西红柿浓酸奶做法

材料

西红柿2个,酸奶2杯,凉水适量

做法

1、西红柿去皮,切丁。

2、全部材料放入果汁机中打匀即可。

小诀窍

如果加点冰块更好喝,适合夏天喝。

西红柿浓酸奶做法已被64人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱原味酸奶蛋糕做法

材料

鸡蛋4个,砂糖50克,白醋适量,低筋面粉20克,玉米淀粉28克,原味酸奶200克,牛油50毫升

做法

1.牛油微波炉加热30-60秒溶化(隔水加热也可)和酸奶混合搅拌均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。

3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。

4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分3次加入蛋黄内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内,抹平表面,震动模型1-2次震出气泡。

6.烤箱180度预热10分钟,烤盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水先烤60分钟 表面上色后可覆盖锡纸继续烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分钟 插入牙签检查无沾附物即可。取出烤好的蛋糕,稍微放凉(千万不要倒扣)后放入冰箱冷藏过夜即可脱离模型享用。

原味酸奶蛋糕做法已被34人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱酸奶蛋糕做法

材料

酸奶200克,黄油48克,低粉40克,玉米粉24克,鸡蛋4个,糖60克

做法

1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀。

2.蛋黄一个一个地加入,并拌匀。

3.蛋黄全部加入并拌匀的样子。

4.把面粉类筛入,并拌匀。

5.加几滴醋打发蛋清,打到硬性发泡。

酸奶蛋糕做法已被83人烹饪过!

小编整理146位网友投稿材料与香浓酸奶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸奶蛋糕

第二种:减肥西点—酸奶蛋糕

第三种:酸奶蛋糕

第四种:南方红枣酸奶蛋糕

第五种:酸奶蛋糕

第六种:蓝莓酸奶蛋糕

第七种:泡渍甜橙酸奶蛋糕

第八种:酸奶蛋糕

第九种:香蕉酸奶蛋糕

第十种:酸奶蛋糕

小编结合65位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

浓情巧克力蛋糕、奶香小蛋糕、菠萝椰子戚风蛋糕、美式戚风蛋糕、栗子慕斯蛋糕

le fraisier 草莓蛋糕、焦糖蛋糕、玫瑰荔枝蛋糕、奶酪戚风蛋糕

抹茶黑豆戚风、芒果芝士蛋糕、红糖香蕉磅蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3946人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香浓酸奶蛋糕,香浓酸奶蛋糕,西红柿浓酸奶,酸奶蛋糕

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、冰箱、切片机砂锅饮水机 、盘子。

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