烹饪甜点所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
蛋糕菜谱甜点做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜点、南瓜豆馅小甜点、甜点，咖啡甜点。
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以下是97位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱甜点做法
材料
消化饼干100克，溶化的黄油25克，奶油奶酪250克，细砂糖55克，鸡蛋1个，酸奶120克，牛奶50克，玉米粉20克，巧克力50克
做法
1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。
2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发，接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中，充分搅拌均匀。
3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中，搅拌后将玉米粉过筛加入其中。
4.烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层。
5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力溶化后装入裱花袋，（我没有裱花带，用的是料理纸，剪块方形，卷成个漏斗状，再剪个小口，一样好使。）挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。
6.将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用。
甜点做法已被67人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱南瓜豆馅小甜点做法
材料
南瓜，糯米粉，油
做法
1.南瓜去皮切成小片蒸熟，晾凉后捣烂，挤去水分。
2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例，就是看着加，觉得差不多就行了。
3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅，搓成圆球就行了（包的时候我在手上沾了一点点油，不粘手）。
4.这一步可以省略：用保鲜膜定一下型。
5.然后上锅蒸一会就可以了，因为糯米粉是生的，所以得把它弄熟了。
南瓜豆馅小甜点做法已被36人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱甜点做法
材料
消化饼干100克，溶化的黄油25克，奶油奶酪250克，细砂糖55克，鸡蛋1个，酸奶120克，牛奶50克，玉米粉20克，巧克力50克
做法
1.将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。
2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发，接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中，充分搅拌均匀。
3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中，搅拌后将玉米粉过筛加入其中。
4.烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层。
5.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力溶化后装入裱花袋，（我没有裱花带，用的是料理纸，剪块方形，卷成个漏斗状，再剪个小口，一样好使。）挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。
6.将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用。
甜点做法已被16人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱水果甜点做法
材料
葡萄干，小西米，水，冰糖，牛奶一包，菠萝，西瓜，火龙果，芒果
做法
1.葡萄干冲洗干净.
2.发小西米.(很难看到有卖大西米的，还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开，倒入小西米，待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.
3.锅里加少许水，加冰糖.放入葡萄干，倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.
4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.
5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝，西瓜，火龙果，芒果.
水果甜点做法已被65人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱咖啡甜点做法
材料
现磨煮咖啡250ml，鲜奶油250克，巧克力威化1盒，咖啡豆
做法
1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。
2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。
3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：）
4.把1片威化饼掰成2薄片，铺在容器四周和底部，容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。
5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里，再铺上一层威化，并在威化上蘸上咖啡。
6.继续倒入咖啡奶油浆。
咖啡甜点做法已被45人烹饪过！
小编整理248位网友投稿材料与甜点相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纯素－日式甜点羊羹
第二种：鼠尾草梨子甜点
第三种：圣代奶酪甜点
第四种：焦糖优格凤梨甜点
第五种：港式甜点双皮奶
第六种：减肥甜点 燕麦耶丝球
第七种：港式甜点双皮奶
第八种：英式甜点-巧克力trifle
第九种：印度甜点
第十种：小甜点
小编结合97位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清柠奶油蛋糕卷、可可桑葚蛋糕卷、蔓越莓乳酪蛋糕、皇家夏绿蒂蛋糕、红糖番薯蛋糕
黑森林蛋糕、枫糖浆芝士蛋糕、黑加仑子奶酪蛋糕、芝士巧克力玛德琳蛋糕
裱花奶油蛋糕、巧克力慕斯奶酪蛋糕、轻乳酪蛋糕。
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