烹饪牛油麦芬小蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
蛋糕菜谱牛油麦芬小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛油麦芬小蛋糕、牛油麦芬小蛋糕、麦芬小蛋糕，巧克力牛油小蛋糕。
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以下是68位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱牛油麦芬小蛋糕做法
材料
牛油50克，盐1小匙，糖粉50克，低筋面粉100克，牛奶60ml，泡打粉1茶匙，鸡蛋1只
做法
1.将牛油软化加糖粉打发，再加入鸡蛋和盐搅拌均匀;
2.将牛奶和过筛的面粉分两次加入牛油糊拌匀;
3.用汤匙将面糊舀进纸杯至7-8分满;
4.烤箱180度，中层25分钟左右.
牛油麦芬小蛋糕做法已被48人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱牛油麦芬小蛋糕做法
材料
牛油50克，盐1小匙，糖粉50克，低筋面粉100克，牛奶60ml，泡打粉1茶匙，鸡蛋1只
做法
1.将牛油软化加糖粉打发，再加入鸡蛋和盐搅拌均匀;
2.将牛奶和过筛的面粉分两次加入牛油糊拌匀;
3.用汤匙将面糊舀进纸杯至7-8分满;
4.烤箱180度，中层25分钟左右.
牛油麦芬小蛋糕做法已被17人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱麦芬小蛋糕做法
材料
底筋面粉130克，黄油80克，盐2克，糖60克，泡打粉5克，大鸡蛋1个，牛奶80克，葡萄干50克，核桃仁50克
做法
1、黄油软化，加入糖和盐，用打蛋器打至呈雪花状，分两次加入蛋液，充分打匀。
2、面粉和泡打粉混合过筛，分三次筛入上面打好的蛋湖中，翻拌至无干粉。
3、加入牛奶拌均匀。
4、最后加入葡萄干和核桃仁拌匀即可。
4、把蛋湖到入模具中，180度，20分钟。
小诀窍
1、葡萄干事先泡好，核桃要烤熟。
2、加入蛋液时一定要充分拌均匀再加第二次，以免油水分离。
麦芬小蛋糕做法已被77人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱牛油小蛋糕做法
材料
泡打粉1小匙，低筋面粉200克，中筋面粉200克，鸡蛋3个，牛油160克，糖100-120克，柠檬汁少许，奶粉10克
做法
1.牛油：160克鸡蛋：3个中筋面粉：200克低筋面粉：200克泡打粉：1小匙糖：100-120克柠檬汁：少许 （这个可以不放，我是因为牛油在冰箱放的好像有些窜味儿了，就加了些）奶粉：10克 （这个也是可以不加的，我是想要蛋糕烤出来后有奶香味，主要还是为了压住黄油的怪味）.
2.将黄油隔水融化或如微波炉高火1分钟，之后加入柠檬汁和糖，用打蛋器搅打至糖融化.
3.鸡蛋分次加入，搅拌均匀.
4.将粉类混合均匀后过筛加入到黄油液中.
5.根据自己的口味加入葡萄干或杏仁片.
6.烤箱预热180度，中低层160度烤40分钟左右.
牛油小蛋糕做法已被36人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱巧克力牛油小蛋糕做法
材料
材料：180g牛油 90g幼糖 3粒雞蛋 60g烹飪巧克力 50ml牛奶 180g蛋糕粉 2tbsp可可粉 1/2tsp發粉 1/4tsp疏打粉
做法
做法：
1）把烹飪巧克力隔水煮溶后関火，加入牛奶
拌均勻備用。
2）將牛油跟幼糖打至松白，加入一粒雞蛋，
攪拌至蛋于牛油完全吸收后，才加第2粒
雞蛋，至把蛋加完為止。把（1）加入拌
均勻。（這時候是濃濃的）
3）分3次拌入篩過的蛋糕粉，可可粉， 發粉， 疏
打粉攪拌均勻。
4）倒入紙杯，在表面撒上些许巧克力粒。
5）送进烤箱170度烘25分鐘。
巧克力牛油小蛋糕做法已被16人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与牛油麦芬小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香麦芬蛋糕
第二种：蓝莓椰子磅蛋糕麦芬
第三种：麦芬蛋糕
第四种：蔓越莓焦糖麦芬蛋糕
第五种：榴莲麦芬蛋糕
第六种：朗姆杂果麦芬蛋糕
第七种：母乳麦芬muffin蛋糕
第八种：榴莲麦芬蛋糕
第九种：苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第十种：土制的牛油蛋糕
小编结合68位厨师推荐再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜点、清柠奶油蛋糕卷、可可桑葚蛋糕卷、蔓越莓乳酪蛋糕、皇家夏绿蒂蛋糕
红糖番薯蛋糕、轻乳酪蛋糕、枫糖浆芝士蛋糕、黑加仑子奶酪蛋糕
芝士巧克力玛德琳蛋糕、裱花奶油蛋糕、黑森林蛋糕。
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