烹饪全麦蜜豆马芬蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、蒸笼。
蛋糕菜谱全麦蜜豆马芬蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦蜜豆马芬蛋糕、全麦蜜豆马芬蛋糕、焦糖巧克力豆马芬,焦糖巧克力豆马芬。
(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4837人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是77位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱全麦蜜豆马芬蛋糕做法
材料
全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克
做法
1.将65克金砂糖加入全蛋内。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.将100克色拉油缓缓拉入。
4.将蛋液与色拉油搅打均匀。
5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。
6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。
7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。
8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。
9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。
10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。
小诀窍
这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。
全麦蜜豆马芬蛋糕做法已被36人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱全麦蜜豆马芬蛋糕做法
材料
全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克
做法
1.将65克金砂糖加入全蛋内。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.将100克色拉油缓缓拉入。
4.将蛋液与色拉油搅打均匀。
5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。
6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。
7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。
8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。
9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。
10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。
小诀窍
这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。
全麦蜜豆马芬蛋糕做法已被96人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱焦糖巧克力豆马芬做法
材料
黄油50g,细砂糖25g,蛋40g,牛奶30g,焦糖2大匙,低粉100g,泡打粉1/2小匙,巧克力豆40g
做法
1.将软化的黄油大软,加入细砂糖打发;
2.分次加入牛奶,搅拌均匀,加入焦糖搅拌均匀;
3.同时筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀;
4.加入巧克力豆,充分拌匀,装入裱花袋;
5.挤入纸杯中,表面再撒上一些巧克力豆,烤箱180°预热,中层,20分钟。
焦糖巧克力豆马芬做法已被55人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱炫豆马芬做法
材料
黄油55g,鸡蛋1个,糖粉(有点多了..我就加了45g还是觉得太甜)55g,低粉100g,泡打粉1小勺,牛奶38g
做法
1.将回温的黄油稍微打发。
2.加入糖粉打发至稍微发白。
3.分次加入蛋液,打发至融合,体积增大。
4.筛入低粉+泡打粉,搅拌均匀。
5.倒入牛奶,轻轻搅拌均匀。
6.搅拌均匀的样子。
7.放入蜜彩豆,稍微搅拌。
8.将蛋糕糊倒入模具中。
9.在蛋糕糊上撒些蜜彩豆。
10.180度,18~20分钟。
小诀窍
1.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液. 2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离. 3.搅拌面粉的时候,动作要轻,以免出筋.
炫豆马芬做法已被35人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱焦糖巧克力豆马芬做法
材料
焦糖浆原料:
做法
1、黄油软化,加细砂糖打发,分次加入蛋液搅拌均匀。
2、分次加入牛奶搅匀。
3、分次加入焦糖浆搅匀。
焦糖巧克力豆马芬做法已被15人烹饪过!
小编整理998位网友投稿材料与全麦蜜豆马芬蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:燕麦马芬蛋糕
第二种:蔓越莓马芬蛋糕
第三种:马芬蛋糕
第四种:夹心马芬蛋糕
第五种:浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司
第六种:燕麦蜜糖曲奇
第七种:荞麦蜜茶
第八种:全麦酥皮紫薯蜜豆面包
第九种:全麦葡萄干马芬
第十种:全麦香蕉核桃马芬
小编结合77位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎蛋糕、栗子花生奶油慕斯、芝麻薄脆、烫面蛋糕卷~沙拉馅、轻乳酪蛋糕
发糕和橄榄菜简直是绝配、纸杯小蛋糕、做给自己的生日蛋糕、戚风蛋糕
柠檬cake、芝麻纽约芝士蛋糕、迷迭香葡萄干蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4837人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:全麦蜜豆马芬蛋糕,全麦蜜豆马芬蛋糕,焦糖巧克力豆马芬,焦糖巧克力豆马芬