烹饪三角美乃兹夹心蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
蛋糕菜谱三角美乃兹夹心蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三角美乃兹夹心蛋糕、三角美乃兹夹心蛋糕、可可凤梨夹心蛋糕，巧克力奶油夹心蛋糕。
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以下是14位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱三角美乃兹夹心蛋糕做法
材料
鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个，砂糖70克，玉米油55克，牛奶55克，低筋面粉70克，泡打粉，盐0.5茶匙，白醋少许
做法
1.分开蛋黄和蛋白；
2.将蛋白放入干净无油无水盆里，蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入醋和盐，分三次逐渐加入砂糖，打至中性发泡。（打蛋器速度是 慢速-快速-中速-慢速，至打蛋器捞起时蛋糊成弯钩，后半程速度要放慢已面蛋糕发干）
3.另取一个盆子，慢慢将牛奶加入玉米油中，边倒边用打蛋棒搅匀；慢慢边搅边加入筛过的低筋面粉和泡打粉，再加入蛋黄，用切拌法成蛋黄面糊
4.取蛋白糊1/3倒入蛋黄面糊，用切拌法成轻轻翻动混合，然后将混合好的糊再倒回蛋白盆，切拌均匀就可以。
5.烤盘里铺上油纸，倒进面糊，刮平表面
6.烤箱先预热180度10分钟，把烤盘放进中层用175度烤15-25分钟；
7.蛋糕膨出烤盘1cm左右，表面金黄时，用牙签插一下，如果没有沾面糊就好了；
8.取出蛋糕，倒扣在新蛋糕纸上，撕掉底部的油纸，晾凉；
小诀窍
切拌法：就是用橡皮铲子绕盆一圈从盆底捞起，然后在盆内划十字，有时间找个视频地址给不知道的~，很easy的~ 我用的美乃兹夹心,因为考虑到家里人不是很喜欢奶油~果酱~
三角美乃兹夹心蛋糕做法已被84人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱三角美乃兹夹心蛋糕做法
材料
鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个，砂糖70克，玉米油55克，牛奶55克，低筋面粉70克，泡打粉，盐0.5茶匙，白醋少许
做法
1.分开蛋黄和蛋白；
2.将蛋白放入干净无油无水盆里，蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入醋和盐，分三次逐渐加入砂糖，打至中性发泡。（打蛋器速度是 慢速-快速-中速-慢速，至打蛋器捞起时蛋糊成弯钩，后半程速度要放慢已面蛋糕发干）
3.另取一个盆子，慢慢将牛奶加入玉米油中，边倒边用打蛋棒搅匀；慢慢边搅边加入筛过的低筋面粉和泡打粉，再加入蛋黄，用切拌法成蛋黄面糊
4.取蛋白糊1/3倒入蛋黄面糊，用切拌法成轻轻翻动混合，然后将混合好的糊再倒回蛋白盆，切拌均匀就可以。
5.烤盘里铺上油纸，倒进面糊，刮平表面
6.烤箱先预热180度10分钟，把烤盘放进中层用175度烤15-25分钟；
7.蛋糕膨出烤盘1cm左右，表面金黄时，用牙签插一下，如果没有沾面糊就好了；
8.取出蛋糕，倒扣在新蛋糕纸上，撕掉底部的油纸，晾凉；
小诀窍
切拌法：就是用橡皮铲子绕盆一圈从盆底捞起，然后在盆内划十字，有时间找个视频地址给不知道的~，很easy的~ 我用的美乃兹夹心,因为考虑到家里人不是很喜欢奶油~果酱~
三角美乃兹夹心蛋糕做法已被53人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱可可凤梨夹心蛋糕做法
材料
无盐牛油70克，细糖50克，蛋2个，奶粉30克，低粉110克
做法
1.黄油加糖打发至浓稠发白，体积膨大。
2.一颗蛋一颗蛋加入拌匀，筛入所有混合好的粉类。
3.切拌均匀，中间挖坑甜入果酱。
4.在上面再盖上面糊，入炉180度烤。
小诀窍
再不要买这种纸模，没有硬模定型，好多层垫着也东倒西歪，烤出来还是形状不好看。
可可凤梨夹心蛋糕做法已被23人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱椰香果酱夹心蛋糕做法
材料
全蛋3个，细砂糖35克，35克，椰浆20克，大豆油（无味的植物油都可，别用花生类的油）22克，低粉45克，椰子粉17克
做法
1.3只全蛋一起打至粗泡，加入细砂糖再打。
2.打至颜色变浅，湿性发泡程度（如图），全蛋打发我还是第一次，比单打蛋白费劲些。
3.加入椰浆和植物油打匀。
4.加入过筛后的面粉和椰粉，用橡皮铲切拌匀至无颗粒状，注意别太用劲做面糊消泡。
5.倒入铺油纸的烤盘内，轻震几下，震出气泡，入烤箱150度20－25分钟即可。
6.取出后即揭下油纸抹上果酱，我喜欢这款黑樱桃果酱，有好些果肉呢，再撒上椰丝。
7.切去边角后切小方块，再两块重叠起来，表面再撒些椰丝就可以啦。
椰香果酱夹心蛋糕做法已被83人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱巧克力奶油夹心蛋糕做法
材料
常温鸡蛋4个，低粉85g，糖30g，牛奶45g，油30g，盐一点点，白醋几滴，巧克力酱，打发的淡奶油适量
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，180度预热烤箱；
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角）；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀；
5.烤盘上铺油纸，把面糊倒入抹平，摔两下烤盘使面糊消除气泡；
6.180度20分钟，转165度10分钟，再用上火烤2分钟；
7.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕平均切割成3份，将一片涂巧克力酱，再将另一片涂奶油，叠放在一起，切成自己喜欢的块状就ok啦 冷藏保存！
巧克力奶油夹心蛋糕做法已被52人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与三角美乃兹夹心蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力蓝莓夹心蛋糕卷
第二种：戚风夹心蛋糕
第三种：无水草莓果酱夹心蛋糕
第四种：杨梅果酱夹心蛋糕
第五种：方形巧克力夹心蛋糕
第六种：杏酱夹心蛋糕
第七种：覆盆子果酱夹心蛋糕
第八种：巧克力夹心蛋糕
第九种：柠檬夹心蛋糕
第十种：肉松夹心蛋糕
小编结合14位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
哈士小蛋糕、奶油花生玛芬蛋糕、高乐高小蛋糕、全麦香蕉蛋糕、蓝莓夹心薄饼蛋糕
烫面戚风蛋糕、蜂巢蛋糕、蒸蛋糕、脆皮椰香红豆年糕
葡萄干小海绵、巧克力乳酪棕褐糕、芝士蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：三角美乃兹夹心蛋糕,三角美乃兹夹心蛋糕,可可凤梨夹心蛋糕,巧克力奶油夹心蛋糕
