烹饪简单的鲜果奶油蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。
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以下是68位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱简单的鲜果奶油蛋糕做法
材料
戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量
做法
1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
小诀窍
工具： 裱花台（或转盘），抹刀，电动打蛋器。
简单的鲜果奶油蛋糕做法已被27人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱简单的鲜果奶油蛋糕做法
材料
戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量
做法
1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
小诀窍
工具： 裱花台（或转盘），抹刀，电动打蛋器。
简单的鲜果奶油蛋糕做法已被87人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱鲜果奶油裸蛋糕做法
材料
鲜果奶油裸蛋糕做法：（18厘米戚风中空模）
做法
【准备工作】：
1、 称量砂糖、油、奶。
2、找两个大一点的盆，分离蛋清和蛋黄。装蛋清的盆一定要保证无油无水，蛋白分离干净不要掺杂蛋黄，否则蛋白不能够完美打发的。
【制作过程】：
1、蛋黄用手动打蛋器充分打散，加入牛奶搅拌均匀。
2、分三次倒入玉米油，每一次充分搅拌后再倒入下一次。
3、分两次筛入低筋面粉。
4、用切拌的方式，拌至无干粉状态，不要划圈搅拌避免面粉起筋。
5、蛋清内滴几滴柠檬汁或白醋去腥。
6、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。这样打出的蛋白泡沫比较稳定，不容易消泡。
7、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
8、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀井字型切拌、上下翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再取1/3放入蛋黄糊中，用同样的手法切拌均匀翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9、将混合好的蛋糕糊倒入模具，此时的蛋糕糊应该会像缎带一样落在蛋糕模中，太稀的话说明消泡了。用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
10、烤箱预热160度，然后将模具放入，全程60分钟左右即可。最后用手轻轻拍打一下蛋糕的表面，如果发出沙沙的声音，而且软塌塌的说明没熟，要继续。如果发出砰砰的声音，很有弹性，很结实的样子。
11、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣，让空气自然流通，一直到其完全冷却后脱模。
【装饰】：
1、凉透的蛋糕切成四片。
2、冷藏12小时以上的蓝风车淡奶油300毫升
3、放入无油无油的容器里，加20克砂糖打发至纹路不易消失。
4、一层蛋糕一层奶油，码上水果，表面一层用草莓蓝莓装饰即可。
鲜果奶油裸蛋糕做法已被57人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱水果奶油蛋糕做法
材料
8寸戚风1个，淡奶油300g，糖50g，葡萄干，水果
做法
1.先烤一个8寸戚风，片成二到三片
2.奶油加糖打发
3.先放一片在盘里，抹上奶油，洒上葡萄干，再抹奶油，盖上一层戚风片，再抹上奶油，依次都抹上奶油
4.水果洗净，沥干，切开摆上去装饰就成了
水果奶油蛋糕做法已被26人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱水果奶油蛋糕做法
材料
主料：普通蛋糕坯，时鲜水果。蛋糕馅料：淡奶油400g，糖粉150g，罐头装水果(菠萝，桃等)。
做法
1、时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2、将奶油与糖粉混合并打发；
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；
6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
贴士：
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果；
2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；
水果奶油蛋糕做法已被85人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与简单的鲜果奶油蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第二种：妈妈的鲜奶生日蛋糕
第三种：简单的生日蛋糕
第四种：超级简单的玫瑰蛋糕
第五种：简单牛油蛋糕
第六种：圣诞奶油鲜果蛋糕
第七种：夏日里的鲜汤
第八种：家乡的鲜海蛰
第九种：自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】
第十种：清鲜美味的鲜虾桃仁螺丝粉
小编结合68位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三角美乃兹夹心蛋糕、哈士小蛋糕、奶油花生玛芬蛋糕、高乐高小蛋糕、全麦香蕉蛋糕
蓝莓夹心薄饼蛋糕、芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、蒸蛋糕
脆皮椰香红豆年糕、葡萄干小海绵、烫面戚风蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：简单的鲜果奶油蛋糕,简单的鲜果奶油蛋糕,鲜果奶油裸蛋糕,水果奶油蛋糕
