烹饪可可果仁蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
蛋糕菜谱可可果仁蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可果仁蛋糕、可可果仁蛋糕、香橙果仁蛋糕，免烤杏仁糖果仁蛋糕。
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以下是99位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱可可果仁蛋糕做法
材料
低粉85克，可可粉15克，泡打粉1克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋两个，牛奶30克，香草精少许，辅料：蔓越莓15克，蜜枣15克，碧根果仁(熟)30克，核桃仁(熟)30克，模具：三能罗兰模（不粘）
做法
准备工作：
1. 低粉，可可粉和泡打粉混合过筛两次.
2. 黄油充分软化
3. 鸡蛋打散．
4. 熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的，需要提前烤熟)，一起擀或压成碎粒. 蔓越莓和蜜枣切碎.
做法：
1. 将充分软化后的黄油（用手轻触就可以按下一个窝）先用打蛋器低速打散，加入糖粉，高速打发至颜色变浅，体积膨至3倍大．
2. 加入几滴香草精， 分次加入蛋液，继续搅打，每次都彻底搅打均匀后再加下一次，打好后的黄油蛋液糊应该是松发细腻的.
3. 倒入牛奶， 分次筛入粉类，翻拌（或切拌）均匀．
4. 倒入果仁碎， 翻拌均匀．
5. 加入模具中，刮平表面，震几下气泡， 用筷子在中间横划一条线．
6. (crdf25)180度，中层，38分钟．
可可果仁蛋糕做法已被79人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱可可果仁蛋糕做法
材料
低粉85克，可可粉15克，泡打粉1克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋两个，牛奶30克，香草精少许，辅料：蔓越莓15克，蜜枣15克，碧根果仁(熟)30克，核桃仁(熟)30克，模具：三能罗兰模（不粘）
做法
准备工作：
1. 低粉，可可粉和泡打粉混合过筛两次.
2. 黄油充分软化
3. 鸡蛋打散．
4. 熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的，需要提前烤熟)，一起擀或压成碎粒. 蔓越莓和蜜枣切碎.
做法：
1. 将充分软化后的黄油（用手轻触就可以按下一个窝）先用打蛋器低速打散，加入糖粉，高速打发至颜色变浅，体积膨至3倍大．
2. 加入几滴香草精， 分次加入蛋液，继续搅打，每次都彻底搅打均匀后再加下一次，打好后的黄油蛋液糊应该是松发细腻的.
3. 倒入牛奶， 分次筛入粉类，翻拌（或切拌）均匀．
4. 倒入果仁碎， 翻拌均匀．
5. 加入模具中，刮平表面，震几下气泡， 用筷子在中间横划一条线．
6. (crdf25)180度，中层，38分钟．
可可果仁蛋糕做法已被49人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱香橙果仁蛋糕做法
材料
奶油200克，食盐2克，蛋糕油10克，糖粉280克，全蛋380克，低筋面粉500克，泡打粉13克，食粉3克，橙汁香精油，果酱适量，鲜奶120克
做法
1.将奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌至奶白色。
2.加入全蛋搅拌均匀。
3.将低筋面粉、泡打粉、食粉加入搅拌至透彻。
4.再将鲜奶加入搅拌至完全纯滑透彻。
5.加入色香油。
6.将拌好的面糊加入耐高温纸杯，至八分满。
7.挤入果酱。
8.表面用瓜子仁装饰后入炉用上火170℃、下火140℃烘烤30分钟左右即可。
香橙果仁蛋糕做法已被18人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱果仁蛋糕做法
材料
黄油48克，鸡蛋4个，盐小撮，糖70克，普通面粉65克，白醋少许，白兰地2小匙，杏仁碎适量，核桃适量，牛奶200克
做法
1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。
2.将牛奶、蛋黄、融化的黄油、白兰地、盐混合在盆中搅匀。
3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。
4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。
5.倒入模具内，轻轻磕几下，震出内部气泡。
6.将果仁碎撒在面糊顶层。
7.烤盘装1厘米高的凉水，放入烤箱最下层，180度预热，模具放第二层烤盘中，水浴180度上色，转160度继续烤40分钟出炉。
果仁蛋糕做法已被88人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱免烤杏仁糖果仁蛋糕做法
材料
材料：(6寸)
做法
1.白巧克力奶油
a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时.
b.切碎白巧克力，放到一个碗里
c.把 0.5升奶油 (whipping cream)倒入一个小锅中加热至80度。
d.一半的热奶油浇在切碎的白巧克力，并用勺搅拌，直到巧克力几乎融化。添加其余的热奶油，并再次搅拌。鱼胶片拧干水，直接投入白巧克力奶油混合物中，再次搅拌直到鱼胶片融化。 把混合物过筛到碗中.用薄膜覆盖碗，把白巧克力奶油放入冰箱中冷藏至少2个小时，至完全冷却且凝固.
2.饼干底
a.把杏仁片约60ml炒至金黄，出锅冷却，用刀切粹.
b.把杏仁粹a，压碎的消化饼干200ml放到碗中，加入融化无盐黄油约 45ml，混合均匀.
3.蛋糕体
a.凝固的冷白巧克力奶油轻轻地用打蛋器(hand mixer)打散。取almond aroma 10ml与打散的白巧克力奶油混合，用橡皮刮刀搅拌均匀成白奶油.
b.榛子仁80ml用搅拌机打粹，与五分之四的白奶油混 合用橡皮刮刀搅拌均匀成白色果仁奶油
c.把6寸慕斯圈放置在平盘上， 把饼干底压实在慕斯圈底部
d.把白色果仁奶油倒入慕斯圈内，放置在饼干底上，并抹平
e.然后放入冰箱中冷藏3个小时以上，最好一晚上.
4.装饰
a.取出6寸慕斯圈
b.案板上洒少许糖粉防粘， 用手把杏仁糖 约250克捏成直径约6寸碗状.
(如果能买到glucose syrup， 可以用37.5克glucose syrup与杏仁糖 250克混合增加韧性， 如果喜欢更甜的可以加适量糖粉， 用擀面丈成大薄片.我没买到glucose syrup，用擀面丈易破，所以用手捏)
免烤杏仁糖果仁蛋糕做法已被57人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与可可果仁蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：mini蔓越莓杏仁蛋糕
第二种：杏仁蛋糕
第三种：杏仁蛋糕
第四种：诺瓦拉杏仁蛋糕
第五种：全麦香蕉杏仁蛋糕
第六种：法式杏仁蛋糕
第七种：核桃仁蛋糕
第八种：红糖杏仁蛋糕
第九种：苹果杏仁蛋糕
第十种：李子杏仁蛋糕
小编结合99位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆戚风蛋糕、香醇黑巧克力蛋糕、草莓奶酪慕斯蛋糕、香橙芒果慕斯蛋糕、奶油奶酪可可棋格蛋糕
草莓慕斯蛋糕、黑巧克力蛋糕、蜂巢蛋糕、乳酪巧克力方形蛋糕
布朗尼芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、抹茶蜜豆蛋糕卷。
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