烹饪胡桃仁派的所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
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以下是59位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱胡桃仁派的做法做法
材料
派皮材料:1/4个,奶油少许,牛奶97.5g,中筋面粉160g,豆子适量,蛋3个,水32.5g,盐2.5g,柳橙汁1/4个,馅料:少许,胡桃仁300g,玉米糖浆100g,白砂糖85g,红砂糖80g,全蛋4个
做法
1. 将中筋面粉、牛奶、盐搅拌均匀,至面糰外观呈些许粉状(不能拌到黏状)。
2. 把蛋、水加入作法1中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一晚备用。
3. 将作法2的面糰取出,依个人喜好,将面糰桿薄,再把把豆子铺满面皮上后(任何一种豆类皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即为派皮。
4. 将馅料材料中的红、白砂糖及蛋放在碗中,打至微发,再将玉米糖浆放入拌匀后,倒入烤熟的胡桃拌匀即为内馅。
5.将作法4的内馅放在派皮中,一起放入烤箱以上温170,下温170略烤一下,擦上透明无味的果酱或是杏桃酱即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/2944.
胡桃仁派的做法做法已被28人烹饪过!
第二种:点心菜谱胡桃仁派的做法做法
材料
派皮材料:1/4个,奶油少许,牛奶97.5g,中筋面粉160g,豆子适量,蛋3个,水32.5g,盐2.5g,柳橙汁1/4个,馅料:少许,胡桃仁300g,玉米糖浆100g,白砂糖85g,红砂糖80g,全蛋4个
做法
1. 将中筋面粉、牛奶、盐搅拌均匀,至面糰外观呈些许粉状(不能拌到黏状)。
2. 把蛋、水加入作法1中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一晚备用。
3. 将作法2的面糰取出,依个人喜好,将面糰桿薄,再把把豆子铺满面皮上后(任何一种豆类皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即为派皮。
4. 将馅料材料中的红、白砂糖及蛋放在碗中,打至微发,再将玉米糖浆放入拌匀后,倒入烤熟的胡桃拌匀即为内馅。
5.将作法4的内馅放在派皮中,一起放入烤箱以上温170,下温170略烤一下,擦上透明无味的果酱或是杏桃酱即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/2944.
胡桃仁派的做法做法已被98人烹饪过!
第三种:点心菜谱胡桃仁派做法
材料
派皮材料:1/4个,奶油少许,牛奶97.5g,中筋面粉160g,豆子适量,蛋3个,水32.5g,盐2.5g,柳橙汁1/4个,馅料:少许,胡桃仁300g,玉米糖浆100g,白砂糖85g,红砂糖80g,全蛋4个
做法
1. 将中筋面粉、牛奶、盐搅拌均匀,至面糰外观呈些许粉状(不能拌到黏状)。
2. 把蛋、水加入作法1中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一晚备用。
3. 将作法2的面糰取出,依个人喜好,将面糰桿薄,再把把豆子铺满面皮上后(任何一种豆类皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即为派皮。
4. 将馅料材料中的红、白砂糖及蛋放在碗中,打至微发,再将玉米糖浆放入拌匀后,倒入烤熟的胡桃拌匀即为内馅。
5.将作法4的内馅放在派皮中,一起放入烤箱以上温170,下温170略烤一下,擦上透明无味的果酱或是杏桃酱即可。
胡桃仁派做法已被80人烹饪过!
第四种:点心菜谱红豆酥派的做法做法
材料
冷冻酥皮3片,红豆馅100公克,蛋黄1个,黑白芝麻少许
做法
1.冷冻酥皮稍微退冰;红豆馅分成12个备用。
2.将作法1的一大片酥皮切成4小片备用。
3.将作法2的酥皮四边刷上蛋黄,红豆馅放入中间,对折压紧。
4.把压紧的酥皮表面用牙签稍微戳小洞,刷上蛋黄,撒上芝麻,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/2958.
红豆酥派的做法做法已被60人烹饪过!
第五种:点心菜谱pecan pie 胡桃果仁派做法
材料
派皮材料:
做法
做法:
預熱焗爐華氏350度(攝氏175度)
派皮做法:
麵粉丶鹽丶白糖攪均。冰涷牛油切粒加入粉中均勻成粒狀。慢慢加入冰水,直至麵團成形,可成球狀。
將麵團桿開成圓形,可配合9吋派碟。放入冰箱備用。
餡料做法:
蛋、粟米糖䊢、黃糖、牛油溶液、匙鹽攪均。加入搞碎胡桃,成糖䊢餡料。
取出冰箱的備用派皮,先均勻舖上略碎胡桃。然後捯入糖䊢餡料。再整齊有至舖上完整胡桃。
放入預熱焗爐,焗50~60分鐘至派實心。
貼士:
pecan pie 胡桃果仁派做法已被39人烹饪过!
小编整理960位网友投稿材料与胡桃仁派的做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤虾仁派
第二种:番薯果仁派
第三种:荷兰杏仁派
第四种:胡桃仁茶
第五种:胡桃仁五味子蜜糊
第六种:胡桃仁炒韭菜
第七种:胡桃仁芝麻糊
第八种:胡桃仁人参炖鹧鸪
第九种:韭菜胡桃仁炒鸡蛋
第十种:胡桃肉桃仁拌红糖
小编结合59位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
超低熱量意大利面、柠檬派、金 糕、清甜双果派、香酥草莓派
鲜奶油蜜桃派、波士顿派、波士顿派、草莓千層派
草莓千層派、椰香小点、家庭自制蝴蝶酥。
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