烹饪酸奶紫薯所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、护手器。
点心菜谱酸奶紫薯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶紫薯、酸奶紫薯泥、酸奶紫薯，牛奶紫薯面包卷。
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以下是17位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱酸奶紫薯做法
材料
1瓶酸奶，1个红薯，少许葡萄，2块奶酪
做法
1、将红薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪，加入奶酪的另一些捏成球状，放入碗中，淋上葡萄汁和酸奶即可。
酸奶紫薯做法已被77人烹饪过！
第二种：点心菜谱酸奶紫薯泥做法
材料
紫薯，鲜牛奶，酸奶，薄荷
做法
1.紫薯上蒸锅蒸熟。
2.剥皮用勺子碾成泥。
3.薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀。
4.用模具刻出你喜欢的图形。
5.往薯泥上倒上酸奶，加点薄荷点缀一下就ok了。
小诀窍
小唠叨: 1.这款小甜品多吃不胖哦，mm们大可放心吃撒 2.冰箱里小藏一下，口味更佳，可别贪吃，小心肚子发涨 3.紫薯营养极好：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素．紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。（摘自网络）
酸奶紫薯泥做法已被46人烹饪过！
第三种：点心菜谱酸奶紫薯做法
材料
1瓶酸奶，1个红薯，少许葡萄，2块奶酪
做法
1、将红薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪，加入奶酪的另一些捏成球状，放入碗中，淋上葡萄汁和酸奶即可。
酸奶紫薯做法已被16人烹饪过！
第四种：点心菜谱酸奶紫薯泥做法
材料
紫薯，酸奶，炼奶，蜂蜜，干果，巧克力
做法
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥
3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀
4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
酸奶紫薯泥做法已被65人烹饪过！
第五种：点心菜谱牛奶紫薯面包卷做法
材料
高粉（塞北）250g，牛奶130g，干酵母（金安琪）4g，鸡蛋1个，砂糖38g，盐5g，黄油63g，装饰用蛋液适量，紫薯泥适量
做法
1.准备工作：黄油室温软化，鸡蛋室温退冰，牛奶加热至温热。
2.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.一次发酵后，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
4.将面团擀长，铺上一层紫薯泥，整成椭圆形，收紧口部，将收口朝下开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，刷上均匀的蛋液；
6.烤箱200°预热，中层12分钟。
牛奶紫薯面包卷做法已被45人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与酸奶紫薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯酸奶雪糕
第二种：酸奶机做酸奶
第三种：自制酸奶（酸奶机版）
第四种：拔丝紫薯
第五种：迷你紫薯牛奶小馒头
第六种：紫薯奶酪球
第七种：乳酪紫薯小点
第八种：紫薯面包卷
第九种：紫薯芒果蛋糕
第十种：紫薯椰汁西米露
小编结合17位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
性感樱桃派、奶油奶酪煎饼、芋泥派、燕麦方糕-酥香的小西点、小心美味太方便 三文鱼土司卷
非常美味-马铃薯千层派、天鵝泡芙、番薯奶酪球、香酥麻团
金钱酥、百合酥、苹果派。
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相关菜谱名称推荐：酸奶紫薯,酸奶紫薯泥,酸奶紫薯,牛奶紫薯面包卷
