烹饪杏仁咖啡饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
点心菜谱杏仁咖啡饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁咖啡饼、杏仁咖啡饼、杏仁咖啡面包，栗仁咖啡。
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以下是27位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱杏仁咖啡饼做法
材料
牛油100克，糖粉30克，鸡蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，鸡蛋黄1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油数滴。
做法
(1)将牛油及糖粉拌匀，打成微白色混合物。
(2)混合物与蛋拌匀，再加入面粉拌匀成厚牛油浆。
(3)以食品袋将牛油浆压成饼形，入烤炉以170℃烤15分钟，放在架上待用。
(4)将吉士粉、鸡蛋黄、糖、咖啡粉和杏仁香油拌匀。
(5)奶煮热，加入吉士粉液煮至浓稠，待冰冻后使用。
(6)将杏仁咖啡淇淋放在饼中，夹起成三明治状，即可享用
小诀窍
煮咖啡淇淋时要滚透。另外，为防止咖啡淇淋冷却时表面会结成粉皮，可先以保鲜纸覆盖淇淋面。
美酒搭配
产自aivear的“carlos vii amontillado”雪莉酒，圆润带木香，与杏仁类甜品相配。
杏仁咖啡饼做法已被76人烹饪过！
第二种：点心菜谱杏仁咖啡饼做法
材料
牛油100克，糖粉30克，鸡蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，鸡蛋黄1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油数滴。
做法
(1)将牛油及糖粉拌匀，打成微白色混合物。
(2)混合物与蛋拌匀，再加入面粉拌匀成厚牛油浆。
(3)以食品袋将牛油浆压成饼形，入烤炉以170℃烤15分钟，放在架上待用。
(4)将吉士粉、鸡蛋黄、糖、咖啡粉和杏仁香油拌匀。
(5)奶煮热，加入吉士粉液煮至浓稠，待冰冻后使用。
(6)将杏仁咖啡淇淋放在饼中，夹起成三明治状，即可享用
小诀窍
煮咖啡淇淋时要滚透。另外，为防止咖啡淇淋冷却时表面会结成粉皮，可先以保鲜纸覆盖淇淋面。
美酒搭配
产自aivear的“carlos vii amontillado”雪莉酒，圆润带木香，与杏仁类甜品相配。
杏仁咖啡饼做法已被56人烹饪过！
第三种：点心菜谱杏仁咖啡面包做法
材料
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，巧克力大理石片500公克，其他：适量
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长25公分、宽20公分，再捲起成圆柱状，切成每段5公分厚，共5段，每段再对半横剖开，撒上杏仁片。
6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。
7.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约12分钟即可。
杏仁咖啡面包做法已被36人烹饪过！
第四种：点心菜谱香滑杏仁咖啡做法
材料
雀巢咖啡1茶匙，杏仁粉1茶匙，开水1杯，白砂糖随意，鲜奶油1茶匙(可有可无)
做法
1、将咖啡粉、杏仁粉、糖放在杯中，倒入开水搅匀；
2、最后放上鲜奶油即可。
小诀窍
香味浓郁，不加奶，不加糖也很好喝。
香滑杏仁咖啡做法已被85人烹饪过！
第五种：点心菜谱栗仁咖啡做法
材料
咖啡1包，栗子肉适量，牛奶适量
做法
1、先将栗子肉碾碎与咖啡一起冲泡；牛奶打泡后缓缓倒入。
2、细腻的奶泡，略有颗粒的栗子肉，让醇品咖啡丰富起来！
栗仁咖啡做法已被65人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与杏仁咖啡饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：特浓咖啡饼干
第二种：卡尔斯咖啡饼干
第三种：虾仁咖喱炒饭
第四种：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
第五种：花样咖啡—分层拿铁咖啡
第六种：花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】
第七种：咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】
第八种：咖啡裹杏仁
第九种：咖啡杏仁巧克力
第十种：杏仁醇咖啡
小编结合27位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶紫薯、性感樱桃派、奶油奶酪煎饼、芋泥派、燕麦方糕-酥香的小西点
小心美味太方便 三文鱼土司卷、苹果派、天鵝泡芙、番薯奶酪球
香酥麻团、金钱酥、非常美味-马铃薯千层派。
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相关菜谱名称推荐：杏仁咖啡饼,杏仁咖啡饼,杏仁咖啡面包,栗仁咖啡
