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厨师推荐菜谱:花煎饼烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-09 10:44    7558    中华厨具网

烹饪花煎饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱压面机、各类异形定制水池油水分离器、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。

点心菜谱花煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花煎饼、鲑鱼葱花煎饼、葱花煎饼,花煎饼。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3648人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱花煎饼做法

材料

糯米粉200克 盐1/4茶匙 温水180ml 红豆沙适量 枣 茼蒿(我没有,用香菜代替)

做法

1)糯米粉倒入碗中,加少许盐,用温水和成面团。

2)红枣洗净去核切成片儿。香菜洗净。

3)将面团分成数个面团后,包入豆沙馅料,封口后压成饼状,用枣和香菜叶稍做装饰。

4)中倒入少量油,用中火双面煎熟。

5)淋上蜂蜜桂花酱。

超级罗嗦:

**选择颜色好看的枣吧,我这个太失败呢,55555555~~

花煎饼做法已被36人烹饪过!

第二种:点心菜谱鲑鱼葱花煎饼做法

材料

鲑鱼150公克,葱花15公克,洋葱15公克,蒜末5公克,面煳:70公克,在来米粉20公克,水100㏄,盐1/4小匙,糖少许

做法

1.鲑鱼洗净、去刺切丁;洋葱切丁,备用。

2.热,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末与作法1的洋葱丁,接着放入鲑鱼丁与所有调味料快速拌炒,至约五分熟,取出备用。

3.将中筋面粉、在来米粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法2炒好的材料以及葱花搅拌均匀,即为鲑鱼葱花面煳,备用。

4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲑鱼葱花面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

鲑鱼葱花煎饼做法已被96人烹饪过!

第三种:点心菜谱葱花煎饼做法

材料

青葱80公克,沙拉油2大匙,面煳:100公克,糯米粉50公克,水150㏄,盐1茶匙

做法

1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。

2.青葱洗净,切成葱花备用。

3.将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。

4.热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至两面呈金黄色即可。

葱花煎饼做法已被66人烹饪过!

第四种:点心菜谱花煎饼做法

材料

主料:糯米粉,莲蓉,红枣,茼蒿,蜂蜜,桂花酱

做法

1、红枣洗净去核并切丝

2、茼蒿洗净取小叶片

3、糯米粉加少许盐,用温水和成面团,并等量分成几个小面团

4、取一个小面团及莲蓉(也可以用白豆沙)将面团桿成内厚外薄的小钵状,并包入莲蓉,揉成圆形,再押扁,镶上红枣丝再镶上茼蒿叶

5、用少许油两面煎熟

花煎饼做法已被35人烹饪过!

第五种:点心菜谱花煎饼做法

材料

糯米粉200克 盐1/4茶匙 温水180ml 红豆沙适量 枣 茼蒿(我没有,用香菜代替)

做法

1)糯米粉倒入碗中,加少许盐,用温水和成面团。

2)红枣洗净去核切成片儿。香菜洗净。

3)将面团分成数个面团后,包入豆沙馅料,封口后压成饼状,用枣和香菜叶稍做装饰。

4)锅中倒入少量油,用中火双面煎熟。

5)淋上蜂蜜桂花酱。

花煎饼做法已被95人烹饪过!

小编整理598位网友投稿材料与花煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:菊楂双花煎

第三种:菊花煎

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第六种:玫瑰花煎羊心

第七种:丝瓜藤荷花煎汤

第八种:羊角槐花煎汤

第九种:山楂菊花煎汤

第十种:茶叶荠菜花煎汤

小编结合67位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶皮水晶饼、煸馅煎包、莲子点心、小榄粉果、薯仔饼

红豆酥饼、空心金堆、水晶莲蓉饼、一帆风顺

如意麻花、团团圆圆、蜜汁叉烧酥。

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相关菜谱名称推荐:花煎饼,鲑鱼葱花煎饼,葱花煎饼,花煎饼

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