烹饪草莓大福点心所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
点心菜谱草莓大福点心做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓大福点心、草莓大福点心、草莓大福,黑芝麻草莓大福。
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以下是62位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱草莓大福点心做法
材料
草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福
做法
1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;
2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;
3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
summer的小提示:
1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。
草莓大福点心做法已被32人烹饪过!
第二种:点心菜谱草莓大福点心做法
材料
草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福
做法
1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;
2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;
3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
summer的小提示:
1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。
草莓大福点心做法已被91人烹饪过!
第三种:点心菜谱草莓大福做法
材料
糯米粉200克,水200克,白糖50克,豆沙馅适量,洗净的草莓适量,糕粉(熟糯米粉)适量
做法
1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟
2、取一颗草莓,包上一些豆沙馅
3、手上沾糕粉以防沾连,取一小块晾凉的糯米面团,包住草莓豆沙,收口收紧,外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圆形即可
草莓大福做法已被71人烹饪过!
第四种:点心菜谱抹茶巧克力红豆草莓大福做法
材料
糯米粉500克,鲜奶500ml,糖100克,油二大匙,水,草莓12个,玉米淀粉,抹茶粉,黑巧克力,红豆沙
做法
1.鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(a).
2.将黑巧克力隔水加热融成热泥.
3.将(a)加入糯米粉中,并混合其他400克鲜奶搅拌均匀.
4.将面团放入碗中,放入蒸锅(电饭锅)蒸约25分钟至熟(外锅一杯半的水)*跳起后不马上掀开,再多闷20分钟左右.蒸熟的面团外表要涂上色拉油才不会表面变硬.
5.取红豆沙包裹一颗草莓,然后在巧克力泥中均匀滚过,就成巧克力红豆沙草莓球.放凉备用.(没巧克力可省此步也行)
6.用勺子挖一份煮好糯米面团(大福皮)包上后滚上一层玉米粉后上撒抹茶粉即可.
小诀窍
每份大福放在装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,或取一块保鲜膜,把面团放上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以.不然真的好粘手!
抹茶巧克力红豆草莓大福做法已被51人烹饪过!
第五种:点心菜谱黑芝麻草莓大福做法
材料
糯米粉,红豆沙,小粒草莓
做法
1.烧开热水,放适量白沙糖煮成糖水,放凉备用。
2.取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要粘一点的粉团)。
3.取适量粉团揉厚皮,把馅料包进去,封好接口,再小心搓成圆形。
4.做好多个团子。
5.烧开一锅水,把团子逐几个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。
黑芝麻草莓大福做法已被10人烹饪过!
小编整理553位网友投稿材料与草莓大福点心相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓大福
第二种:草莓大福
第三种:草莓大福
第四种:草莓大福
第五种:草莓大福
第六种:草莓大福
第七种:“草莓大福”,不去日本也能吃的正宗
第八种:微波莓大福
第九种:莓大福
第十种:莓大福
小编结合62位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
养生黑芝麻、花煎饼、奶皮水晶饼、煸馅煎包、莲子点心
小榄粉果、红豆酥饼、蜜汁叉烧酥、空心金堆
水晶莲蓉饼、一帆风顺、薯仔饼。
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