烹饪海棠酥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
点心菜谱海棠酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海棠酥、海棠酥、海棠酥，干贝海棠果。
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以下是40位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱海棠酥做法
材料
莲茸是用莲米制成的糕点馅心，含有淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾固精、补脾止泻，养心安神之功。海棠酥造型美观大方，外酥内甜，松软滋润，是在安徽传统糕点基础上的创新。主料面粉 猪油 莲茸馅调料食用白糖 红色素 色拉油
做法
1．取部分面粉和部分猪油加水，揉成水油面团。
2．将剩下的面粉和猪油擦成干油酥。
3．将水油面包入油酥，用花模切成圆形酥皮，包入莲茸馅做成海棠酥生坯，入温油锅炸熟。将白糖用食用红色素染红，点缀在海棠酥中间。
注意事项
1．擦干油酥时，其软硬度要与水油面团一致。
2．炸生坯要掌握好火候、油温。
海棠酥做法已被20人烹饪过！
第二种：点心菜谱海棠酥做法
材料
水，猪油，高筋面粉，莲茸
做法
1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面，再将面粉和猪油一起揉成油酥。
2.将油酥泡入水油面中，经几次折叠，卷起，做成小坯。
3.将坯子锨扁，包入莲茸，做成海棠花造型，放入到三成热的油锅中，慢慢炸至金黄即可。
小诀窍
特点：口感上特别强调清爽，馅料常使用绿豆、虾仁等油脂较轻的原料。面皮则注重薄酥脆，即使油炸也注意将含油量降至最低。对外形与口感同样重视，讲究每一款面点的小巧玲珑、精细可人。
海棠酥做法已被90人烹饪过！
第三种：点心菜谱海棠酥做法
材料
莲茸是用莲米制成的糕点馅心，含有淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾固精、补脾止泻，养心安神之功。海棠酥造型美观大方，外酥内甜，松软滋润，是在安徽传统糕点基础上的创新。主料面粉 猪油 莲茸馅调料食用白糖 红色素 色拉油
做法
1．取部分面粉和部分猪油加水，揉成水油面团。
2．将剩下的面粉和猪油擦成干油酥。
3．将水油面包入油酥，用花模切成圆形酥皮，包入莲茸馅做成海棠酥生坯，入温油锅炸熟。将白糖用食用红色素染红，点缀在海棠酥中间。
注意事项
1．擦干油酥时，其软硬度要与水油面团一致。
2．炸生坯要掌握好火候、油温。
海棠酥做法已被69人烹饪过！
第四种：点心菜谱海棠鲜带子做法
材料
鲜带子4粒，虾卵10公克，紫菜酱10公克，葱末适量，大蒜末适量，苜蓿芽20公克，香油少许，辣油少许，盐1/4匙，糖1/4匙
做法
1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀，至鲜带子入味。
3.取一盘，先放入苜蓿芽．再摆上作法2的鲜带子，最后放上紫菜酱即可。
海棠鲜带子做法已被39人烹饪过！
第五种：点心菜谱干贝海棠果做法
材料
小黄皮12张，内馅材料：30公克，虾仁100公克，后腿肉丁100公克，肥肉丁40公克，红萝卜丁30公克，青豆仁30公克，香菜末30公克，太白粉2小匙，盐1/2小匙，糖2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1小匙，麻油1大匙，猪油1大匙
做法
(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。
干贝海棠果做法已被98人烹饪过！
小编整理692位网友投稿材料与海棠酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山海棠汤(2)
第二种：山海棠汤(4)
第三种：秀丽野海棠汤
第四种：秋海棠根汤
第五种：秋海棠根散
第六种：铁海棠花蒸肉
第七种：秀丽野海棠汤
第八种：秋海棠根汤
第九种：秋海棠根散
第十种：铁海棠花蒸肉
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香莲蓉盏、招牌玉米、东北粽子、麻仁香蕉、草莓大福点心
养生黑芝麻、奶皮水晶饼、煸馅煎包、莲子点心
小榄粉果、薯仔饼、花煎饼。
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相关菜谱名称推荐：海棠酥,海棠酥,海棠酥,干贝海棠果
