烹饪糯米凉团所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器。
点心菜谱糯米凉团做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米凉团、糯米凉团、糯米凉糕，枣泥凉团。
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以下是12位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱糯米凉团做法
材料
用料主料：糯米饭、豆沙馅配料：熟玉米粉调料：猪油、糖、糖桂花
做法
1、在糯米饭中加入少许糖、猪油、糖桂花，放入搅拌机里搅拌均匀，至有黏性为止。
2、取拌匀的糯米小团包入豆沙馅，搓成圆球形，滚蘸上熟玉米粉，即可装盘冷食。
小诀窍
制作关键
糯米饭在蒸制时多放一些水，煮得偏烂一点。
凉团一定要捏紧一点。
糯米凉团做法已被71人烹饪过！
第二种：点心菜谱糯米凉团做法
材料
用料主料：糯米饭、豆沙馅配料：熟玉米粉调料：猪油、糖、糖桂花
做法
1、在糯米饭中加入少许糖、猪油、糖桂花，放入搅拌机里搅拌均匀，至有黏性为止。
2、取拌匀的糯米小团包入豆沙馅，搓成圆球形，滚蘸上熟玉米粉，即可装盘冷食。
小诀窍
制作关键
糯米饭在蒸制时多放一些水，煮得偏烂一点。
凉团一定要捏紧一点。
糯米凉团做法已被51人烹饪过！
第三种：点心菜谱糯米凉糕做法
材料
主料：糯米，豆沙。
做法
1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的，比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。
2、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。
3、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。
4、晾凉，切成块，就可以了。
糯米凉糕做法已被10人烹饪过！
第四种：点心菜谱芝麻凉团做法
材料
糯米粉1000克，红豆沙250克，芝麻150克，绿豆面10克，白糖200克
做法
1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时)；
2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀；
3.将糯米粉沥去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸20分钟左右；
4.至米粉成熟，取出到入搅拌箱内，加开水300克左右，反复搅韧；
5.取出冷却至温热时，将其揪成20个小团，抟成团坯；
6.将豆沙包入，搓圆；
7.揿平，再包入芝麻，搓圆；
8.捏拢收口，四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。
芝麻凉团做法已被70人烹饪过！
第五种：点心菜谱枣泥凉团做法
材料
糯米粉125克，粳米粉25克，白糖80克，枣泥50克，白芝麻l5克，麻油10毫升，清水30毫升。
做法
将两种米粉一起放入盆内拌匀，另取一盆放入清水、白糖，溶化后倒入米粉内，用手拌匀揉松；取笼铺上湿笼布，将米粉撒在笼内，用大火蒸40分钟，取出倒在干净的案板上（案板先用麻油抹匀），用净布包手，将蒸好的米粉揉成团，白芝麻洗净炒香，取出晾凉备用；将熟米粉团搓成汤圆大的团，里面包上枣泥，再放入芝麻内滚一下，使外面粘匀芝麻，即可装盘。
枣泥凉团做法已被49人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与糯米凉团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果酱馅儿黄米凉糕
第二种：香辣米凉粉
第三种：糯米藕和糯米藕粥
第四种：生炒糯米饭
第五种：桂花糯米藕
第六种：桂圆红枣糯米粥
第七种：荷叶蚝油糯米鸡
第八种：桂花糯米藕
第九种：糯米排骨
第十种：红糖糯米藕
小编结合12位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米松糕、如意凉卷、香芋峨嵋酥、竹香芋儿卷、海棠酥
奶香莲蓉盏、东北粽子、麻仁香蕉、草莓大福点心
养生黑芝麻、花煎饼、招牌玉米。
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相关菜谱名称推荐：糯米凉团,糯米凉团,糯米凉糕,枣泥凉团
