烹饪潮式白兔饺所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
点心菜谱潮式白兔饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐潮式白兔饺、潮式白兔饺、戴蝴蝶结的小白兔,小白兔脆饼。
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以下是12位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱潮式白兔饺做法
材料
澄面,生粉,鲜虾肉,猪白肉,竹笋,猪油
做法
1、取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌均匀,加盖醒5分钟后,取出搓揉成粉团,切成重约7克的小圆粒。
2、饺馅的制法是取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒,加入猪油50克,调入味精、麻油、胡椒粉、白糖、精盐及适量生粉,搅拌均匀。
3、将饺皮用刀拍成扁圆形,包上馅料,成白兔形状,上蒸笼猛火蒸5分钟即成。
潮式白兔饺做法已被72人烹饪过!
第二种:点心菜谱潮式白兔饺做法
材料
澄面,生粉,鲜虾肉,猪白肉,竹笋,猪油
做法
1、取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌均匀,加盖醒5分钟后,取出搓揉成粉团,切成重约7克的小圆粒。
2、饺馅的制法是取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒,加入猪油50克,调入味精、麻油、胡椒粉、白糖、精盐及适量生粉,搅拌均匀。
3、将饺皮用刀拍成扁圆形,包上馅料,成白兔形状,上蒸笼猛火蒸5分钟即成。
潮式白兔饺做法已被41人烹饪过!
第三种:点心菜谱戴蝴蝶结的小白兔做法
材料
面粉,酵母,糖,三花淡奶
做法
1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。
2.发酵到两倍大。
3.给小兔子做各个零部件(看图就明白了)。
4.表面刷蜂蜜水。
5.放进预热的烤箱,170度上下火20分钟。
戴蝴蝶结的小白兔做法已被21人烹饪过!
第四种:点心菜谱小白兔松饼做法
材料
蛋3个,糖粉150公克,低筋面粉250公克,泡打粉2小匙,奶油120公克,牛奶200公克
做法
1.先将低筋面粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。
2.将奶油稍加温融化备用。
3.将准备好的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置15分钟。
4.将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷上少许沙拉油。
5.以大汤匙舀1匙的面煳置入烤盘内至1/2高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,将定形的松饼翻面,再烤约3分钟,至松饼表面呈金黄色即可脱模取出。
6.松饼要趁热食用,淋上蜂蜜或果酱则风味更佳。
小白兔松饼做法已被80人烹饪过!
第五种:点心菜谱小白兔脆饼做法
材料
蛋白200公克,糖粉200公克,低筋面粉100公克,熔化奶油50公克
做法
1.将材料1拌匀备用。
2.低筋面粉过筛后,加入拌匀。
3.续将熔化奶油加入拌匀。
小白兔脆饼做法已被50人烹饪过!
小编整理723位网友投稿材料与潮式白兔饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:我们这样吃鸡蛋:花式白煮蛋
第二种:上海式白斩鸡
第三种:意式白豆咸肉汤
第四种:中式白菜鸡肉汤
第五种:法式白汁
第六种:法式白汁
第七种:法式白酱
第八种:潮式蚝烙
第九种:潮式卤鹅掌
第十种:潮式卤水卤包
小编结合12位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
潮式笋尖虾饺、西梅乳酪煎饼、海带绿豆糕、牡丹酥、像生雪梨
炸咖喱馄饨、杂果仁奇异果饼、莲花酥、奶香腰果
豆沙蛋黄酥、糯米凉团、芝麻糕。
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