烹饪蜜芋头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
点心菜谱蜜芋头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜芋头、蜜芋头冰盅、蜜芋头，南瓜芋头煲。
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以下是49位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱蜜芋头做法
材料
材料：去皮芋头2个，二砂糖半斤，米酒半碗
做法
1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块，再将切面向上放入锅中，并加入冷水至一半的高度后，以不加盖的方式煮滚，再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度
2.接着加入一半的二砂糖，并加入热水至8分高，再以中火熬煮10分钟后，加入另一半的二砂糖和米酒，再盖上锅盖转文火继续煮15分钟
3.然后起锅放凉，再放入冰箱中冷藏即可完成
厨师叮咛：
*若是营业用时，可将芋头先用纱布包起来蒸熟，再放入糖水中熬煮，但过程中不可加盖，即可保持外型完整
*煮的过程中加盖的时间要拿捏好，煮出的芋头才会外型漂亮且香味足够
*若觉得太甜可搭配刨冰一起食用
*大小一样的芋头，以重量越轻，且以手搓切面粉质较多的，口感较松较好吃
*连接芋茎的部分较硬需切得较薄，而尾端较q则可切得比较大块
蜜芋头做法已被98人烹饪过！
第二种：点心菜谱蜜芋头冰盅做法
材料
芋头1个，蜂蜜1/2杯，糖1/3杯，细冰2杯
做法
(1)将芋头去皮洗净切成寸块状，放入锅中水用大火煮沸15分钟，改中火煮至芋头熟透后再加入蜂蜜及糖，待溶化后改小火慢慢熬煮约30分钟，切记勿使汤汁焦底，等芋头入味后熄火，放凉后备用，即是蜜芋头。
(2)取一个透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋头(料及汤)之后，再放入细冰至与碗面平，拌匀后，放入冰箱冷冻库，约1小时结冻后，即可取出食用。
蜜芋头冰盅做法已被78人烹饪过！
第三种：点心菜谱蜜芋头做法
材料
材料：去皮芋头2个，二砂糖半斤，米酒半碗
做法
1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块，再将切面向上放入锅中，并加入冷水至一半的高度后，以不加盖的方式煮滚，再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度
2.接着加入一半的二砂糖，并加入热水至8分高，再以中火熬煮10分钟后，加入另一半的二砂糖和米酒，再盖上锅盖转文火继续煮15分钟
3.然后起锅放凉，再放入冰箱中冷藏即可完成
厨师叮咛：
*若是营业用时，可将芋头先用纱布包起来蒸熟，再放入糖水中熬煮，但过程中不可加盖，即可保持外型完整
*煮的过程中加盖的时间要拿捏好，煮出的芋头才会外型漂亮且香味足够
*若觉得太甜可搭配刨冰一起食用
*大小一样的芋头，以重量越轻，且以手搓切面粉质较多的，口感较松较好吃
*连接芋茎的部分较硬需切得较薄，而尾端较q则可切得比较大块
蜜芋头做法已被47人烹饪过！
第四种：点心菜谱荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法
材料
【主料】
做法
1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块，再将切面向上放入锅中，并加入冷水至一半的高度后，以不加盖的方式煮滚，再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度
2.接着加入一半的二砂糖，并加入热水至8分高，再以中火熬煮10分钟后，加入另一半的二砂糖和米酒，再盖上锅盖转文火继续煮15分钟
3.然后起锅放凉，再放入冰箱中冷藏即可完成
厨师叮咛：
*若是营业用时，可将芋头先用纱布包起来蒸熟，再放入糖水中熬煮，但过程中不可加盖，即可保持外型完整
*煮的过程中加盖的时间要拿捏好，煮出的芋头才会外型漂亮且香味足够
*若觉得太甜可搭配刨冰一起食用
*大小一样的芋头，以重量越轻，且以手搓切面粉质较多的，口感较松较好吃
*连接芋茎的部分较硬需切得较薄，而尾端较q则可切得比较大块
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法已被17人烹饪过！
第五种：点心菜谱南瓜芋头煲做法
材料
芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油
做法
1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块，再将切面向上放入锅中，并加入冷水至一半的高度后，以不加盖的方式煮滚，再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度
2.接着加入一半的二砂糖，并加入热水至8分高，再以中火熬煮10分钟后，加入另一半的二砂糖和米酒，再盖上锅盖转文火继续煮15分钟
3.然后起锅放凉，再放入冰箱中冷藏即可完成
厨师叮咛：
*若是营业用时，可将芋头先用纱布包起来蒸熟，再放入糖水中熬煮，但过程中不可加盖，即可保持外型完整
*煮的过程中加盖的时间要拿捏好，煮出的芋头才会外型漂亮且香味足够
*若觉得太甜可搭配刨冰一起食用
南瓜芋头煲做法已被87人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与蜜芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒小芋头
第二种：椰汁芋头鸡
第三种：芋头蒸肉
第四种：芋头糖水
第五种：荔浦芋头
第六种：红烧芋头
第七种：酱爆芋头花
第八种：反沙芋头
第九种：挤皮芋头萝卜菜
第十种：秋夕芋头汤
小编结合49位厨师推荐再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丝酥饼、吉士奶糕、返沙芋、白皮饼、潮州朥饼
潮式白兔饺、西梅乳酪煎饼、海带绿豆糕、牡丹酥
像生雪梨、炸咖喱馄饨、潮式笋尖虾饺。
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相关菜谱名称推荐：蜜芋头,蜜芋头冰盅,蜜芋头,南瓜芋头煲
