分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师操作:日式香草椰味糯米糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-09 10:32    3811    中华厨具网

烹饪日式香草椰味糯米糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、蒸笼。

点心菜谱日式香草椰味糯米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式香草椰味糯米糕、日式香草椰味糯米糕、香蜂草椰果饮,腊味糯米圆。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6352人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱日式香草椰味糯米糕做法

材料

糯米粉455克,白糖500克,发粉(泡打粉)1茶匙,水475毫升,香草精1茶匙,椰奶1罐(420毫升),食用红色素1/4茶匙,马铃薯淀粉205克

做法

1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23x33厘米的长方形烤盘,将里面轻刷一层油。另取一个搅拌碗,将糯米粉,糖和发粉放入,拌匀,搁一旁备用。

2.在一个中号碗里,加水,香草精,椰奶和食用红色素,调匀。然后加入米粉混合物,搅拌,直到呈均匀糊状。将混合糊倒入准备好的烤盘。

3.将烤盘用铝箔完全盖住,放入预热的烤箱烘烤一小时。拿出,让它彻底冷却。

4.移开铝箔。将装有米糕的盘反扣在一个干净的,表面撒满厚厚马铃薯淀粉的板上。用塑料刀将米糕切成一口大小的块状,并让它们都沾上淀粉。使用塑料刀是因为米糕不会很容易粘在塑料刀上。

日式香草椰味糯米糕做法已被60人烹饪过!

第二种:点心菜谱日式香草椰味糯米糕做法

材料

糯米粉455克,白糖500克,发粉(泡打粉)1茶匙,水475毫升,香草精1茶匙,椰奶1罐(420毫升),食用红色素1/4茶匙,马铃薯淀粉205克

做法

1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23x33厘米的长方形烤盘,将里面轻刷一层油。另取一个搅拌碗,将糯米粉,糖和发粉放入,拌匀,搁一旁备用。

2.在一个中号碗里,加水,香草精,椰奶和食用红色素,调匀。然后加入米粉混合物,搅拌,直到呈均匀糊状。将混合糊倒入准备好的烤盘。

3.将烤盘用铝箔完全盖住,放入预热的烤箱烘烤一小时。拿出,让它彻底冷却。

4.移开铝箔。将装有米糕的盘反扣在一个干净的,表面撒满厚厚马铃薯淀粉的板上。用塑料刀将米糕切成一口大小的块状,并让它们都沾上淀粉。使用塑料刀是因为米糕不会很容易粘在塑料刀上。

日式香草椰味糯米糕做法已被30人烹饪过!

第三种:点心菜谱香蜂草椰果饮做法

材料

香蜂草新鲜叶子2-4片,任何口味果汁一瓶,椰果适量

做法

1.香蜂草洗干净搓一下放入杯内,倒入椰果以及果汁。

2.放置片刻再饮更好。

香蜂草椰果饮做法已被10人烹饪过!

第四种:点心菜谱三味糯米糯做法

材料

糯米粉350克、澄面70克、豆沙馅300克、白糖80克、猪油

做法

1.制作:1、将糯米粉130克、白糖30克拌匀,加入温水适量,揉成白色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟。2、将糯米粉110克、白糖25克拌匀,加入樱桃汁适量,揉成黄色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟。

2.3、将糯米粉110克、白糖25克拌匀,加入橙汁适量,揉成黄色面团,盖上保鲜膜后饧10分钟。4、将澄面倒入碗中,加少许开水搅匀,略揉后分成3份,加到三种颜色的面团上,再各加少许猪油揉匀。

3.5、豆沙舀一小勺,沾少许面粉,放到掌心搓成小球。再将揉好的面团放到案板上摁成圆饼,放上豆沙球,包起来成小球状。6、蒸锅中倒入适量水,放帘放上润湿的屉布或刷上一层油,把包好的糯米糍放上,盖上盖子。大火,开后蒸6分钟。取出后趁热滚上椰蓉,再放些葡萄干、樱桃的小粒点缀即可。

小诀窍

1、糯米制品不宜一次食用过多,难于消化。老人、小孩或病人慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 2、我用的樱桃汁是罐头的,不是新鲜的大樱桃噢,那个太败银子啦。筒子们可以根据自己家中的东东适当调配下。 3、到第5、步时,如果不上锅蒸,而是放到冷冻室中冷冻后再下锅煮,就是汤圆啦。

三味糯米糯做法已被79人烹饪过!

第五种:点心菜谱腊味糯米圆做法

材料

主料:糯米1000克,花椒面适量,腊200克,盐适量,红葱100克,生姜20克,鸡蛋3个。

做法

1、将糯米用温水浸泡2小时后,上笼中蒸40分钟。

2、把糯米饭摊凉,待温温时,打入鸡蛋。

3、先把腊肉煮熟,然后切成丁状,红葱切葱花,生姜去皮、切成末。

4、将所有配料放入糯米饭里,加花椒面和盐(可按自己口味定),拌均匀(拌均匀后,可以挖一小块,放微波炉里烤30秒,试一下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的)。

5、拌均匀后,把手先用水沾湿,然后取25克左右,捏成圆形(丸子)。

贴士:

腊味糯米圆做法已被38人烹饪过!

小编整理792位网友投稿材料与日式香草椰味糯米糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三味糯米糯

第二种:鲜味糯米饭

第三种:生炒腊味糯米饭

第四种:美味糯米烧麦

第五种:生炒腊味糯米饭

第六种:日式香菇蒸蛋

第七种:椰味柚子沙拉

第八种:芒果椰味冰沙

第九种:芒果椰味冰沙

第十种:泰式椰味咖喱土豆鸡

小编结合91位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酵母薄烤饼、九层塔西红柿干面包、香橙果仁面包、蒸包、烤加州核桃

妈妈的大黄饼、香草烤杏仁、榴蓮酥、炸土豆鸡蛋皮塔饼

苹果派、芋泥兩吃、糖裹山核桃。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6352人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:日式香草椰味糯米糕,日式香草椰味糯米糕,香蜂草椰果饮,腊味糯米圆

相关厨具产品推荐: 微波炉、工作台冰箱、豆腐机、水龙头、电磁炉 、砧板。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网