烹饪酵母薄烤饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
点心菜谱酵母薄烤饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酵母薄烤饼、酵母薄烤饼、面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水），鲜肉鸡蛋烤饼。
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以下是39位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱酵母薄烤饼做法
材料
酵母发酵粉100克，鸡蛋1个，打散，水2汤匙，蔬菜油2茶匙，奶粉5汤匙，盐3/4茶匙，小苏打1茶匙，细白砂糖1.5汤匙
做法
1.用一个大碗， 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。
2.用另外一个碗，将奶粉、盐、小苏打和糖混合在一起。然后将两个碗的混合物搅拌在一起直到平滑为止。
3.将刷过油的一个厚底锅用中高温烧热。将混合物按你的需要的份量加入锅中（4汤匙左右就可以），煎到黄。然后翻面再煎到黄即可。
酵母薄烤饼做法已被19人烹饪过！
第二种：点心菜谱酵母薄烤饼做法
材料
酵母发酵粉100克，鸡蛋1个，打散，水2汤匙，蔬菜油2茶匙，奶粉5汤匙，盐3/4茶匙，小苏打1茶匙，细白砂糖1.5汤匙
做法
1.用一个大碗， 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。
2.用另外一个碗，将奶粉、盐、小苏打和糖混合在一起。然后将两个碗的混合物搅拌在一起直到平滑为止。
3.将刷过油的一个厚底锅用中高温烧热。将混合物按你的需要的份量加入锅中（4汤匙左右就可以），煎到黄。然后翻面再煎到黄即可。
酵母薄烤饼做法已被68人烹饪过！
第三种：点心菜谱面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）做法
材料
面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）
做法
1.3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性
2.酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状
3.揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大
4.面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻（没有肉皮冻就加清水），搅拌上劲，肉馅就做好了
5.发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀
6.案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子
7.取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅
8.包起来，成小包子状
9.平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎
10.煎至生煎底部金黄
11.倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花。（这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟）
12.盖上盖子，大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。打开盖子，再煎一会儿，看到生煎表面水份收干即可出锅开动啦
小诀窍
面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）15919855621
面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）做法已被48人烹饪过！
第四种：点心菜谱栗蓉烤饼做法
材料
高筋面粉150克，低筋面粉50克，食盐5克，酵母粉5克，温水适量，新鲜板栗适量，蜂蜜2大匙，蛋黄1个，食用油适量
做法
1.把材料一混和成为软和的面团儿（用温水溶解酵母）。
2.当面团揉至表面光滑有弹性以后，放到温暖和湿润的地方进行发酵。因为不是做面包和包点，所以不用发酵得太厉害。当看到面团发至原来的1.5倍左右时，就可以了（大约45分钟时间）。
3.在发酵的时候准备栗蓉馅：把新鲜板栗蒸熟，捣碎，然后拌上两大匙蜂蜜。栗蓉不用捣得太糊，有少许颗粒吃起来口感会更好。
4.把蛋黄和少许食用油搅匀。
5.把小面团揉圆，擀成薄薄的皮儿，在中间包入蜂蜜栗蓉馅料，包好馅后接口向下放。 既然是自己在家里做给自己吃，那自然是不计成本，包上多多的馅料啦~~ 。
6.烤盘铺上锡纸，把栗蓉饼放上去，在表面刷上一层蛋黄油液，烤箱预热200度3分钟；然后把烤盘送入烤箱中层，200度烤20至25分钟左右，香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了。
栗蓉烤饼做法已被28人烹饪过！
第五种：点心菜谱鲜肉鸡蛋烤饼做法
材料
高筋面2杯，全脂奶粉0.5杯，黄油25克，酵母粉10克，盐0.5小匙，红糖2小匙，牛奶250毫升，鸡蛋2个，蒜头2个，瘦肉100克，香葱适量，香油适量，椒盐适量
做法
1.做面饼的所有材料倒入面包桶，启动面包机的和面、发面程序。（没有面包机的，就把全部材料和在一起，手工和成面团儿，然后放在温暖湿润的地方，让它发酵两个小时）。
2.瘦肉切小块，蒜头拍扁，和在一起剁成肉泥（这样做可以使肉末充分吃进蒜的香味）。
3.把蒜肉泥装入碗中，加入适量椒盐粉，和少许香油，搅拌均匀，待用。
4.香葱洗净，抹干水份，切成葱花儿，拌上香油，待用。
5.蒜肉末和香油香葱倒在一起，再次搅拌均匀，成为主馅料。
6.把发酵好的面团再次揉透，然后分割成基若干个大小相等的面剂子，上面洒上生面粉。
7.把面剂子揉压成小面团，然后用面杖擀成约一公分厚的薄饼；接着用小刷子沾上调好的蒜肉香葱泥，均匀地刷在面饼表层。
鲜肉鸡蛋烤饼做法已被77人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与酵母薄烤饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
第二种：燕麦水果烤饼
第三种：烤饼卷肉
第四种：黑米面芝麻烤饼
第五种：电饭锅烤饼干
第六种：豆沙烤饼
第七种：香草叶形烤饼
第八种：全麦土豆泥烤饼
第九种：叶形烤饼
第十种：巧克力夹心烤饼
小编结合39位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
九层塔西红柿干面包、香橙果仁面包、蒸包、烤加州核桃、妈妈的大黄饼
糖裹山核桃、榴蓮酥、炸土豆鸡蛋皮塔饼、苹果派
芋泥兩吃、蜜芋头、香草烤杏仁。
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相关菜谱名称推荐：酵母薄烤饼,酵母薄烤饼,面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）,鲜肉鸡蛋烤饼
