烹饪咖哩点心塔所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
点心菜谱咖哩点心塔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩点心塔、咖哩点心塔、中式点心:酥皮点心必备---猪油,糯米点心。
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以下是58位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱咖哩点心塔做法
材料
咖哩鸡丁2大匙,奶油1/2大匙,冷冻派皮6个
做法
1.将咖哩鸡丁包装打开后,取出1/2量,解冻后,把汁去掉,所以材料切成细末备用。
2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油搅拌圴匀,即为馅料。
3.将冷冻派皮分成6等份,先揉成圆球(手可先撒上少许面粉),放入塔模中,压成厚为0.5公分的皮,需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平,边缘用食指与拇指略压一下,再做出波浪状花边,做法是把凸出的部分回折,顺时钟做一圈,依序完成6个酥皮塔。
4.将酥皮塔以180℃烤8∼10分钟,有点金黄色时即可取出。
5.将酥皮塔平均摆放在烤盘上,再将馅料平均分配到酥皮塔上。将烤箱先预热至200℃,再放入咖哩鸡丁塔,烤8∼10分钟后即可取出食用。
咖哩点心塔做法已被38人烹饪过!
第二种:点心菜谱咖哩点心塔做法
材料
咖哩鸡丁2大匙,奶油1/2大匙,冷冻派皮6个
做法
1.将咖哩鸡丁包装打开后,取出1/2量,解冻后,把汁去掉,所以材料切成细末备用。
2.将咖哩鸡丁细末与面粉、奶油搅拌圴匀,即为馅料。
3.将冷冻派皮分成6等份,先揉成圆球(手可先撒上少许面粉),放入塔模中,压成厚为0.5公分的皮,需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平,边缘用食指与拇指略压一下,再做出波浪状花边,做法是把凸出的部分回折,顺时钟做一圈,依序完成6个酥皮塔。
4.将酥皮塔以180℃烤8∼10分钟,有点金黄色时即可取出。
5.将酥皮塔平均摆放在烤盘上,再将馅料平均分配到酥皮塔上。将烤箱先预热至200℃,再放入咖哩鸡丁塔,烤8∼10分钟后即可取出食用。
咖哩点心塔做法已被98人烹饪过!
第三种:点心菜谱中式点心:酥皮点心必备---猪油做法
材料
猪肉、盐、白糖各适量
做法
1、用刀把表面的脏污刮掉,将肥膘部分取下切条。
2、锅置火上倒入猪板油,中小火煎。
3、锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。
4、将筷子在板油上多扎些眼,可使板油被榨的充分,时间缩短。
5、炼好的猪油捞出油渣并过滤加少许盐、白糖,摊温凉。
中式点心:酥皮点心必备---猪油做法已被67人烹饪过!
第四种:点心菜谱点心盒做法
材料
黄油85克,糖50克,鸡蛋2个,低粉100克,玉米淀粉100克,香草精
做法
1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。
2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。
3.粉类(低粉100克,玉米淀粉100克)也过筛加入混合,有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀,不要过度揉搓.将面团包裹好,入冰箱冷藏1-2个小时。
4.取出后松弛分成大小均匀的小面团,用手指或勺背压一下。
5.预热烤箱170度,烤20分钟左右略上色即可。
点心盒做法已被37人烹饪过!
第五种:点心菜谱糯米点心做法
材料
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
糯米点心做法已被96人烹饪过!
小编整理680位网友投稿材料与咖哩点心塔相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜馒头点心
第二种:甜馒头点心
第三种:茶会点心总匯
第四种:锅巴鲑鱼小点心
第五种:草莓小点心
第六种:密制小点心-藤萝饼
第七种:春节点心--枸杞枣泥月饼
第八种:粗粮细做----点心渣儿黄金饼
第九种:巧克力小点心
第十种:菜鸟点心:雪人桃酥
小编结合58位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薯条手卷、菠萝派、蓝莓派、茶会点心总匯、菠萝派
桂花凉糕、豌豆黄、面煳式甜甜圈、黄金咖哩角
家乡咸水饺、草莓红豆派、苹果派。
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