烹饪杏仁酥条所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、削皮器。
点心菜谱杏仁酥条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁酥条、杏仁酥条、杏仁酥条,杏仁起酥条。
(中华厨具网 建议,再次对80位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5681人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是80位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱杏仁酥条做法
材料
冷冻酥皮2大片,糖粉40公克,蛋白1/2个,杏仁角65公克
做法
1.糖粉、蛋白搅拌均匀成蛋白糖浆备用。
2.将冷冻酥皮稍微退冰,再抹上作法1的蛋白糖浆。
3.将作法2的酥皮切成10小块,放入已预热的烤箱中,以180℃烤约12分钟即可。
杏仁酥条做法已被50人烹饪过!
第二种:点心菜谱杏仁酥条做法
材料
酥皮材料:100公克,高筋面粉85公克,低筋面粉35公克,蛋1个,白醋2.5公克,细砂糖5公克,白油20公克,其他材料:1个,杏仁角适量,糖粉适量
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿平成约0.2公分的厚度后,再静置松弛30分钟。
3.蛋白和糖粉拌匀后,涂抹在作法2的酥皮面皮上面,再撒上杏仁角后,使用刀子将面皮切成长8公分、宽3公分的长方形状,最后放入烤箱中以180℃烤约20分钟。
杏仁酥条做法已被19人烹饪过!
第三种:点心菜谱杏仁酥条做法
材料
冷冻酥皮2大片,糖粉40公克,蛋白1/2个,杏仁角65公克
做法
1.糖粉、蛋白搅拌均匀成蛋白糖浆备用。
2.将冷冻酥皮稍微退冰,再抹上作法1的蛋白糖浆。
3.将作法2的酥皮切成10小块,放入已预热的烤箱中,以180℃烤约12分钟即可。
杏仁酥条做法已被79人烹饪过!
第四种:点心菜谱杏仁酥条做法
材料
原料:中筋面粉100克,水55克,黄油10克,盐2克,糖5克
做法
1,裹入用黄油外面裹上保鲜膜,
2,擀成正方形薄片,
3,原料中的材料除黄油外揉光滑,再加入黄油揉至出膜,
4,然后将面团擀成正方形片,
5,并将裹入用黄油放在面片上,
6,将四边折起,包好。
7,并将面片擀成长方形,
8,上面三分之一处折向中间,下方三分之一处也折向中间,
9,再次擀长,
10,重复图8步骤,
11,包上保鲜膜,醒一会儿,
12,再次擀长,
13,重复图8步骤,
14,再包上保鲜膜,醒一会儿,
15,切面是这样滴,一层黄油,一层面片,
16,将面片擀薄擀长,
17,将四边多出不平整的边切掉,
18,表面刷蛋液,撒上杏仁片,
19,再切成小长条,
20,弯曲的排入烤盘上,烤箱200度预热,烤约20分钟左右。
杏仁酥条做法已被48人烹饪过!
第五种:点心菜谱杏仁起酥条做法
材料
派皮面糰1份,糖霜50g,杏仁角适量,融化的巧克力适量
做法
1.桿开派皮面糰,桿成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分,再静置松弛一下。
杏仁起酥条做法已被28人烹饪过!
小编整理261位网友投稿材料与杏仁酥条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁酥塔
第二种:杏仁酥饼片
第三种:情人节杏仁酥——香甜入口,甜蜜在心
第四种:杏仁酥
第五种:杏仁酥球
第六种:杏仁酥饼-就是这么简单
第七种:果味杏仁酥盒
第八种:杏仁酥
第九种:柠香杏仁酥虾球
第十种:杏仁酥皮条
小编结合80位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力杏仁奶酥、香酥派、开口笑千层派、椒盐蛋土司、草莓大福
新加坡司令、芋圆•地瓜圆、杏仁脆饼、咖哩点心塔
薯条手卷、菠萝派、姜汁豆花。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5681人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:杏仁酥条,杏仁酥条,杏仁酥条,杏仁起酥条