烹饪叶子派所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、蒸笼。
点心菜谱叶子派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叶子派、叶子派、车厘子派+蛋挞，覆盆子派。
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以下是31位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱叶子派做法
材料
千层派皮200g，细砂糖适量
做法
1.将千层派皮桿平至0.5 cm厚，用模型切出叶子形状，两面沾上些许的细砂糖，用桿面棍桿压一下让砂糖稍微陷入派皮上。
2.再用小刀划出叶脉后，放在垫了烤盘纸的烤盘上，入烤箱用200/200℃烤约15分钟即可。
叶子派做法已被11人烹饪过！
第二种：点心菜谱叶子派做法
材料
千层派皮200g，细砂糖适量
做法
1.将千层派皮桿平至0.5 cm厚，用模型切出叶子形状，两面沾上些许的细砂糖，用桿面棍桿压一下让砂糖稍微陷入派皮上。
2.再用小刀划出叶脉后，放在垫了烤盘纸的烤盘上，入烤箱用200/200℃烤约15分钟即可。
叶子派做法已被81人烹饪过！
第三种：点心菜谱车厘子派+蛋挞做法
材料
面粉，水，油，车厘子，黄油或猪油，糖
做法
1.搓好水面团和油面团，两个体积差不多大就可以了
2.将水面团擀开，铺上油面团，象叠被子那样叠，再擀开，再叠，再擀开成长条，卷成卷，从横截面切一块
3.将车厘子去核，切成小块，加上少少黄油或猪油、小小面粉、糖搅拌均匀
4.将切下来的面团擀成圆片，用手轻放在蛋挞模，用手沿模子的边去除多余部分，放在冰箱冻十至二十分钟（不在frozen那格），然后取出用小匙放入果馅，再放在烤箱里烤，大约f300--350左右，时间20--30分钟，可惜我的时间也没计得准，开箱灯，时间差不多等派皮焦黄就可以了
小诀窍
剩下的皮做了些蛋挞。
车厘子派+蛋挞做法已被40人烹饪过！
第四种：点心菜谱柿子派——山寨失败做法
材料
派皮材料：，低筋面粉120g，糖粉20g，黄油60g，蛋黄1个，内馅材料：，蛋黄2个，白砂糖45g，牛奶200g，低筋面粉20g，备注：我用了方子的一半量，做完还剩一半
做法
1.1、在盆中把黄油融化后加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后再筛入低粉拌匀。2、揉成团后，将面团放入保鲜袋中，冷藏1小时。3、面团取出回温，擀成模具大小，铺入模具。4、将面皮用手指推着紧贴模具，再把多余的边去掉。用小叉子扎些孔。
2.5、用烘培纸衬着派石，压在派皮上170度烘烤约20分钟左右（我用的模子小，要相应减少时间，看派皮有点上色就ok）
3.制作派馅1、蛋黄加糖打至发白，加入低粉切拌均匀2、牛奶加热后倒入蛋黄糊中，边倒边搅。3、再在火上加热搅拌至粘稠，放凉。4、将派馅倒入派模中，抹平。170度烤约15分钟至表面焦黄色（时间可以缩短，视实际情况）。5、摆上切片的柿子，即可。
柿子派——山寨失败做法已被10人烹饪过！
第五种：点心菜谱覆盆子派做法
材料
a.鲜奶油适量，派皮面糰1个，覆盆子罐头1罐，b.奶油杏仁馅适量
做法
1.预热烤箱到170℃，把桿好的派皮舖在派盘�，切去多余的派边。派皮底部用牙签先戳些小洞，先烘烤10分钟后，取出待凉。
覆盆子派做法已被79人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与叶子派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叶子烧派
第二种：拿铁咖啡-叶子拉花
第三种：粗粮-玉米面叶子蒸饺
第四种：洋葱叶子炒鸡蛋
第五种：吊兰叶子--冰皮奶黄月饼
第六种：吊兰叶子——奶黄包
第七种：粗粮-玉米面叶子蒸饺
第八种：洋葱叶子炒鸡蛋
第九种：吊兰叶子--冰皮奶黄月饼
第十种：吊兰叶子——奶黄包
小编结合31位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜核桃派、国王派、核桃拿破崙派、香蕉奶油派、波士顿派
抹茶波士顿派、基础千层派皮、德式腊肠咸派、椰子奶酥土司
地瓜派、焦糖杏仁苹果派、芋泥波士顿派。
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相关菜谱名称推荐：叶子派,叶子派,车厘子派+蛋挞,覆盆子派
