烹饪芝麻夹心派所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、护手器。
点心菜谱芝麻夹心派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻夹心派、芝麻夹心派、起士夹心派,酥香芝麻夹馅面包。
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以下是44位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱芝麻夹心派做法
材料
馄饨皮15枚,
做法
1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。取ㄧ枚馄饨皮,均匀涂上夹心馅。
2.盖上另一枚馄饨皮后,再均匀涂上夹心馅,如此重复动作至馄饨皮用完。
3.将作法1的馄饨皮派盖上微波炉调理纸,用桿面棍前后慢慢桿压将面皮中的空气挤出。
4.将作法3的馄饨皮派直接放入冰箱冷冻约10分钟后取出,切边成整齐方形。
5.以叉子在馄饨皮派的上层表面戳洞后,均切成四条。
6.将四条派皮等距离放置在铺有调理纸的微波盘中,以强火微波约2分钟(视家中微波炉强度略为增减),表面略微上色呈酥脆感即可。
芝麻夹心派做法已被13人烹饪过!
第二种:点心菜谱芝麻夹心派做法
材料
馄饨皮15枚,
做法
1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。取ㄧ枚馄饨皮,均匀涂上夹心馅。
2.盖上另一枚馄饨皮后,再均匀涂上夹心馅,如此重复动作至馄饨皮用完。
3.将作法1的馄饨皮派盖上微波炉调理纸,用桿面棍前后慢慢桿压将面皮中的空气挤出。
4.将作法3的馄饨皮派直接放入冰箱冷冻约10分钟后取出,切边成整齐方形。
5.以叉子在馄饨皮派的上层表面戳洞后,均切成四条。
6.将四条派皮等距离放置在铺有调理纸的微波盘中,以强火微波约2分钟(视家中微波炉强度略为增减),表面略微上色呈酥脆感即可。
芝麻夹心派做法已被83人烹饪过!
第三种:点心菜谱起士夹心派做法
材料
馄饨皮15枚,馅料:30公克,糖粉30公克,奶油球1个
做法
1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。取ㄧ枚馄饨皮,均匀涂上夹心馅。
2.盖上另一枚馄饨皮后,再均匀涂上夹心馅,如此重复动作至馄饨皮用完。
3.将作法1的馄饨皮派盖上微波炉调理纸,用桿面棍前后慢慢桿压将面皮中的空气挤出。
4.将作法3的馄饨皮派直接放入冰箱冷冻约10分钟后取出,切边成整齐方形。
5.以叉子在馄饨皮派的上层表面戳洞后,均切成四条。
6.将四条派皮等距离放置在铺有调理纸的微波盘中,以强火微波约2分钟(视家中微波炉强度略为增减),表面略微上色呈酥脆感即可。
起士夹心派做法已被52人烹饪过!
第四种:点心菜谱奶油夹心派做法
材料
馄饨皮15枚,馅料:30公克,糖粉30公克,奶油球2个
做法
1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。取ㄧ枚馄饨皮,均匀涂上夹心馅。
2.盖上另一枚馄饨皮后,再均匀涂上夹心馅,如此重复动作至馄饨皮用完。
3.将作法1的馄饨皮派盖上微波炉调理纸,用桿面棍前后慢慢桿压将面皮中的空气挤出。
4.将作法3的馄饨皮派直接放入冰箱冷冻约10分钟后取出,切边成整齐方形。
5.以叉子在馄饨皮派的上层表面戳洞后,均切成四条。
6.将四条派皮等距离放置在铺有调理纸的微波盘中,以强火微波约2分钟(视家中微波炉强度略为增减),表面略微上色呈酥脆感即可。
奶油夹心派做法已被22人烹饪过!
第五种:点心菜谱酥香芝麻夹馅面包做法
材料
a:高筋面粉250克、白砂糖40克、盐4克、蛋黄80克、干酵母4克、酵母伴侣2.5克、牛奶90克、黃油20克
做法
1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时加入软化黄油,到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。
2、取出发酵好的面团按压排气,分割成50克的面团7份,30克的面团7份,滚圆后盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、将红糖和花生酱调均匀,如果太粘稠可加些香油调成馅料备用。
4、先将50克的面团擀成椭圆形,放上适量馅料抹平卷成圆柱形;再将30克的面团擀开抹上适量沙拉酱,将卷入馅料的圆柱形面团包入其中亦成圆柱形。依次做好其它6个,表面轻刷鸡蛋液褢上黑芝麻,放在铺了油纸的烤盘里,在35度的温度发酵至两倍大。
5、用剪刀剪出麦穗状切口。
6、烤箱提前预热至200度,上下火中层盖锡纸烤10分钟,取出锡纸让其上色烤5分钟左右即可。
酥香芝麻夹馅面包做法已被81人烹饪过!
小编整理545位网友投稿材料与芝麻夹心派相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:夹心饼干和红薯泥
第二种:吐司花生夹心餠
第三种:豆沙夹心冰糖葫芦
第四种:巧克力夹心西饼
第五种:红豆夹心酥
第六种:夹心小蛋糕
第七种:三角美乃兹夹心蛋糕
第八种:蓝莓夹心薄饼蛋糕
第九种:椰香果酱夹心蛋糕
第十种:巧克力奶油夹心蛋糕
小编结合44位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
圈饼、吐司麻糬、椪饼、太阳饼、甜馒头点心
绿豆饼、油条、潮洲蒸粉果、中港太阳饼
嘉义方块酥、乌龙茶羊羹、年糕饺。
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