烹饪蟹味甜不辣所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
点心菜谱蟹味甜不辣做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹味甜不辣、蟹味甜不辣、甜不辣,辣腌甜不辣。
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以下是71位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱蟹味甜不辣做法
材料
基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉120公克,太白粉20公克,蟹肉棒6条,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,酒1/2茶匙
做法
1.猪背油切小块放入冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。
2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.蟹肉棒用手搓成丝后,加入作法2材料中混合均匀。
4.热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,搓成鼓形条状后放入油锅内以小火油炸2分钟至呈现出金黄色泽即可。
蟹味甜不辣做法已被40人烹饪过!
第二种:点心菜谱蟹味甜不辣做法
材料
基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉120公克,太白粉20公克,蟹肉棒6条,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,酒1/2茶匙
做法
1.猪背油切小块放入冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。
2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.蟹肉棒用手搓成丝后,加入作法2材料中混合均匀。
4.热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,搓成鼓形条状后放入油锅内以小火油炸2分钟至呈现出金黄色泽即可。
蟹味甜不辣做法已被20人烹饪过!
第三种:点心菜谱甜不辣做法
材料
白萝卜1条(约1斤),长条甜不辣1/2斤,鸡卷1条,虾米2大匙,油豆腐1/2斤,甜不辣片1/2斤,高汤10杯,盐少许,甜不辣酱适量
做法
(1)白萝卜去皮切方块煮熟,起锅以冷水沖过备用。
(2)将高汤煮开后,加入虾米继续煮约20分钟,加少许盐调味。
(3)将萝卜加入高汤中煮5∼10分钟(依个人喜好)取出,食用时再将所有材料放入汤中川烫一下,食用时沾甜不辣酱即可。
甜不辣做法已被90人烹饪过!
第四种:点心菜谱香烤甜不辣做法
材料
甜不辣圆状1/2斤,甜不辣条状1/2斤,调味料a:2大匙,沙拉油1/2匙,生辣椒片1/2根,果糖2/3大匙,调味料b:2大匙
做法
(1)先将甜不辣用竹签串好:圆片状用2支竹签并行串起,烤的时候比较方便;条状1串2条,依序串好备用。
(2)将调味料a搅拌均匀备用。
(3)将烤肉架放在火上,甜不辣串分别先涂上一次调味料a,再放在烤架以中高火温度来烤,并须注意翻动,预防烤焦,等两面都烤入味后,再刷第2次的调味料a,烤至两面微干即可,甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
香烤甜不辣做法已被49人烹饪过!
第五种:点心菜谱辣腌甜不辣做法
材料
1.甜不辣1斤,2.蒜末2大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,1.辣椒粉2大匙,2.酱油2大匙,糖1大匙,香油1/2大匙
做法
(1)将甜不辣用热油炸过,约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。
(2)将材料(2)与辣椒粉搅拌均匀后,再加入甜不辣及调味料(2)拌匀,然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可,约可保存3天。
辣腌甜不辣做法已被19人烹饪过!
小编整理512位网友投稿材料与蟹味甜不辣相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛蒡甜不辣
第二种:香葱甜不辣
第三种:胡萝卜甜不辣
第四种:蛋香甜不辣
第五种:蔬菜甜不辣
第六种:韭菜炒甜不辣
第七种:糖醋甜不辣
第八种:甜不辣饭糰
第九种:串烧甜不辣
第十种:什锦甜不辣羹
小编结合71位厨师推荐再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦虾仁沙拉捲、海鲜派、唐扬芝麻豆腐、炸薯球、芋粿
笋培培根派、椰香芋头铜锣烧、南瓜鱼饼、炸榴槤
庶糖李子、苹果派、夹心芋片。
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