烹饪烤杏仁饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、擀面杖。
点心菜谱烤杏仁饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤杏仁饼、烤杏仁饼、香草烤杏仁，枫糖烤杏仁。
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以下是27位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱烤杏仁饼做法
材料
蛋清2个，中粉+玉米淀粉20克，糖1/8cup，杏仁适量，玉米油2大勺
做法
1.先将面粉过筛，再将所有的材料混合成糊状；
2.因为面糊过稀，倒在烤盘上很不容易成形，小牛想了个下面的办法： a：取锡纸平铺在12个的马芬烤盘上，周遍捏紧，对准烤杯的上面稍微按压，见画圈处（千万不要按得太深，这样饼太厚不容易烤脆） b： 将拌好的面糊均匀的铺在每个凹陷处，尽量铺平让杏仁彼此不重叠；
3.烤箱预热390f，烤10-15分钟即可。
4.等杏仁饼稍凉的时候撕掉锡纸，挤上喜欢的酸奶or冰淇淋，即可享用啦！
小诀窍
香脆的饼干配上冰凉微酸的yogurt mousse，真的是款不错吃的小点心！
烤杏仁饼做法已被87人烹饪过！
第二种：点心菜谱烤杏仁饼做法
材料
蛋清2个，中粉+玉米淀粉20克，糖1/8cup，杏仁适量，玉米油2大勺
做法
1.先将面粉过筛，再将所有的材料混合成糊状；
2.因为面糊过稀，倒在烤盘上很不容易成形，小牛想了个下面的办法： a：取锡纸平铺在12个的马芬烤盘上，周遍捏紧，对准烤杯的上面稍微按压，见画圈处（千万不要按得太深，这样饼太厚不容易烤脆） b： 将拌好的面糊均匀的铺在每个凹陷处，尽量铺平让杏仁彼此不重叠；
3.烤箱预热390f，烤10-15分钟即可。
4.等杏仁饼稍凉的时候撕掉锡纸，挤上喜欢的酸奶or冰淇淋，即可享用啦！
小诀窍
香脆的饼干配上冰凉微酸的yogurt mousse，真的是款不错吃的小点心！
烤杏仁饼做法已被46人烹饪过！
第三种：点心菜谱香草烤杏仁做法
材料
烤过的无盐杏仁干，275克，橄榄油2汤匙，蒜头2个，切细，新鲜迷迭香1根，切碎，粗海盐1.5茶匙（不要用一般的盐）
做法
1.将烤炉预热到180度。
2.用一个碗将杏仁，橄榄油，蒜末和迷迭香混合起来直到裹满杏仁为止。加上盐入味后均匀的放到烤盘上。
3.在烤箱里烤10分钟即可。
香草烤杏仁做法已被26人烹饪过！
第四种：点心菜谱免烤杏仁糖果仁蛋糕做法
材料
材料：(6寸)
做法
1.白巧克力奶油
a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时.
b.切碎白巧克力，放到一个碗里
c.把 0.5升奶油 (whipping cream)倒入一个小锅中加热至80度。
d.一半的热奶油浇在切碎的白巧克力，并用勺搅拌，直到巧克力几乎融化。添加其余的热奶油，并再次搅拌。鱼胶片拧干水，直接投入白巧克力奶油混合物中，再次搅拌直到鱼胶片融化。 把混合物过筛到碗中.用薄膜覆盖碗，把白巧克力奶油放入冰箱中冷藏至少2个小时，至完全冷却且凝固.
2.饼干底
a.把杏仁片约60ml炒至金黄，出锅冷却，用刀切粹.
b.把杏仁粹a，压碎的消化饼干200ml放到碗中，加入融化无盐黄油约 45ml，混合均匀.
3.蛋糕体
a.凝固的冷白巧克力奶油轻轻地用打蛋器(hand mixer)打散。取almond aroma 10ml与打散的白巧克力奶油混合，用橡皮刮刀搅拌均匀成白奶油.
b.榛子仁80ml用搅拌机打粹，与五分之四的白奶油混 合用橡皮刮刀搅拌均匀成白色果仁奶油
c.把6寸慕斯圈放置在平盘上， 把饼干底压实在慕斯圈底部
d.把白色果仁奶油倒入慕斯圈内，放置在饼干底上，并抹平
e.然后放入冰箱中冷藏3个小时以上，最好一晚上.
4.装饰
a.取出6寸慕斯圈
b.案板上洒少许糖粉防粘， 用手把杏仁糖 约250克捏成直径约6寸碗状.
(如果能买到glucose syrup， 可以用37.5克glucose syrup与杏仁糖 250克混合增加韧性， 如果喜欢更甜的可以加适量糖粉， 用擀面丈成大薄片.我没买到glucose syrup，用擀面丈易破，所以用手捏)
c.把杏仁糖片b覆盖在蛋糕体上， 并用手和抹刀抹平.
d把剩下的五分之一白奶油(3-a)用挤花嘴挤8朵花在蛋糕上， 将整粒榛子仁分别放置在奶油花上，然后将蛋糕放入冰箱中冷藏2个小时，即可.
免烤杏仁糖果仁蛋糕做法已被75人烹饪过！
第五种：点心菜谱枫糖烤杏仁做法
材料
2 杯杏仁先烤熟 （平铺在烤盘里，350f烤12到15分钟）
做法
取一不粘锅，加2 tbsp 枫糖浆，2 tbsp水，2 tsp 油（ oil）烧开， 加入杏仁翻炒到糖浆收干，加入混合好糖盐拌匀，冷却即可。
这个配方若是把枫糖浆换成蜂蜜， 就成honey roasted almonds了.
枫糖烤杏仁做法已被55人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与烤杏仁饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士杏仁饼
第二种：杏仁饼干
第三种：红糖杏仁饼
第四种：杏仁饼干
第五种：杏仁饼干
第六种：杏仁饼干
第七种：杏仁饼干
第八种：蓝莓杏仁饼干
第九种：黑芝麻杏仁饼干
第十种：椰子杏仁饼干
小编结合27位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特小饼干、蛋白柠檬派、中式酥皮豆沙点心、香甜芒果挞派、茶饼
香菇鮪鱼米汉堡、芝麻小酥饼、金橘贝壳酥、香橙薄脆饼
椰子饼、酥皮肉馅饼、葱香奶酪司康。
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相关菜谱名称推荐：烤杏仁饼,烤杏仁饼,香草烤杏仁,枫糖烤杏仁
