烹饪巧克力布朗尼酥皮派所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
点心菜谱巧克力布朗尼酥皮派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力布朗尼酥皮派、巧克力布朗尼酥皮派、巧克力布朗尼塔，巧克力布朗尼。
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以下是75位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱巧克力布朗尼酥皮派做法
材料
塔皮，无盐奶油50g，面粉350g，盐1/8小匙，水220ml，布朗尼馅料，巧克力100g，低粉80g，无盐奶油60g，蛋1个，砂糖30g，坚果仁（大杏仁、白果）适量
做法
1.高粉350克，黄油50克，水200ml
2.活成面团放入冰箱醒15分钟
3.擀成3公分后面皮包酥油
4.双折叠被子
5.对折叠被子放入冰箱醒15分钟需要这样三次，这样层比较多
6.擀成3公分放入派盘
7.巧克力100克，黄油50克，搅伴均匀
8.鸡蛋一个，加入30g白糖
9.鸡蛋加白糖打发
10.和1搅伴在一起
11.筛入80g面粉
12.搅伴成糊
13.面皮用叉子扎眼，让烤的过程中面皮透气
14.压上绿豆
15.180度20分钟
16.布朗尼料放入放上坚果
巧克力布朗尼酥皮派做法已被44人烹饪过！
第二种：点心菜谱巧克力布朗尼酥皮派做法
材料
塔皮，无盐奶油50g，面粉350g，盐1/8小匙，水220ml，布朗尼馅料，巧克力100g，低粉80g，无盐奶油60g，蛋1个，砂糖30g，坚果仁（大杏仁、白果）适量
做法
1.高粉350克，黄油50克，水200ml
2.活成面团放入冰箱醒15分钟
3.擀成3公分后面皮包酥油
4.双折叠被子
5.对折叠被子放入冰箱醒15分钟需要这样三次，这样层比较多
6.擀成3公分放入派盘
7.巧克力100克，黄油50克，搅伴均匀
8.鸡蛋一个，加入30g白糖
9.鸡蛋加白糖打发
10.和1搅伴在一起
11.筛入80g面粉
12.搅伴成糊
13.面皮用叉子扎眼，让烤的过程中面皮透气
14.压上绿豆
15.180度20分钟
16.布朗尼料放入放上坚果
巧克力布朗尼酥皮派做法已被24人烹饪过！
第三种：点心菜谱巧克力布朗尼塔做法
材料
塔皮：无盐黄油100克，白糖50克，面粉180克，鸡蛋1个，布朗尼馅：黑巧克力120克，无盐黄油60克，鸡蛋2个，白糖40克，面粉90克，各式坚果适量
做法
1、黄温室温软化后，加入白糖，打至糖油完全融合
2、鸡蛋液打散，分2－3次加入糖油中，彻底打匀
3、加入面粉，用橡皮刀拌匀成面团
4、将面团放入有盖的容器中，入冰箱冷藏1小时
5、取出冷藏好的面团，松弛一会至面团变软一些，擀成大面片，铺在派盘里，用擀面杖去除周围多余的面片，放入冰箱冷藏20分钟
6、取出塔盘，用叉子在塔皮上扎一些眼，入烤箱180度烤约20分钟后取出待用
7、黑巧克力隔水融化
8、加入黄油至融化融合，待用
9、两个鸡蛋打入大碗中，加入白糖打至发
10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中，搅拌均匀
11、加入面粉，搅拌均匀
12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内，放上坚果
13、入烤箱180度烤约20分钟
小诀窍
1、很多人烤塔皮时会在上面压一些重物防止烤好后鼓起来。但本人从来没放过重物，烤好的塔皮也从来没鼓起来过
2、我的大塔盘内径17.5cm, 小塔模内径4.5cm，这些量做了1个大，10个小
3、材料用的是纯黑巧克力，而且塔皮、内馅的糖都不是很多，所以成品的口感不是很甜，巧克力味道很浓
巧克力布朗尼塔做法已被84人烹饪过！
第四种：点心菜谱巧克力布朗尼做法
材料
面粉1杯，红糖0.3杯，盐0.25小匙，泡打粉1小匙，巧克力粉0.25杯，鸡蛋1个，开水0.5杯，牛奶0.5杯，植物油1大匙，黄油3大匙
做法
1.把材料a：面粉，巧克力粉，泡打粉，盐，红糖在容器里混合，材料b：鸡蛋，融化的黄油 ，植物油，牛奶在另外一个容器里混合；
2.把材料b倒入材料a的容器搅拌2-3分钟（可以用机器或是手工搅拌），再倒入开水，搅拌均匀；面糊是比较稀的；
3.烤箱预热350华氏（180摄氏度），把面糊倒入模具（倒2/3满就好），入烤箱烤15-20分钟（要看模具的大小），或知道牙签插入再拨出来不粘面糊为准。
巧克力布朗尼做法已被53人烹饪过！
第五种：点心菜谱巧克力布朗尼做法
材料
黄油50克，细砂糖15克，全蛋2个，黑巧克力47克，低粉22克，可可粉10克，杏仁粉10克，核桃仁50克
做法
1.准备工作：材料称好；
2.模具铺油纸；
3.巧克力隔水融化；
4.低粉，可可粉，杏仁粉一起过筛；
5.加软化黄油打匀；
6.加细砂糖打匀打松；
7.分次加鸡蛋，充分打匀；
8.加融化巧克力打匀；
9.取一半核桃仁切碎拌入蛋糕糊；
10.倒入模具，表面放完整核桃仁；
11.预热烤箱，中层，上下火190度，20分钟。
巧克力布朗尼做法已被33人烹饪过！
小编整理156位网友投稿材料与巧克力布朗尼酥皮派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力布朗尼塔
第二种：巧克力布朗尼坚果派
第三种：巧克力布朗尼
第四种：巧克力布朗尼
第五种：覆盆子巧克力布朗尼
第六种：巧克力布朗尼
第七种：巧克力布朗尼
第八种：雞肉酥皮派
第九种：香蕉酥皮派
第十种：白巧克力果仁布朗尼
小编结合75位厨师推荐再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄澄澄的椰蓉田园南瓜、甜梨派、蟹籽鱼米石榴包、黑香米面包、椰蓉球
山药派、美味煎蛋卷、万圣节の南瓜派、炸芋饼
柿子派——山寨失败、菠萝派、樱桃派。
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