烹饪泡参滋润汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱泡参滋润汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡参滋润汤、泡参滋润汤、排骨海鲜汤---秋季滋润汤,冰糖泡参炖银耳。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱泡参滋润汤做法
材料
(4-6人份)
做法
1、将肉类和玉竹、杞子、去核红枣、维山汆烫后冼净。
2、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
~药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味。
泡参滋润汤做法已被45人烹饪过!
第二种:汤类菜谱泡参滋润汤做法
材料
(4-6人份)
做法
1、将肉类和玉竹、杞子、去核红枣、维山汆烫后冼净。
2、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
~药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味。
泡参滋润汤做法已被25人烹饪过!
第三种:汤类菜谱排骨海鲜汤---秋季滋润汤做法
材料
材料:排骨400克,干大海虾:3个,银鱼100克,淡菜30克,香菇3颗,红枣3颗,党参20克
做法
1. 排骨洗净,切块备用
2. 洗干净食材备用:淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。
3. 小火煮开,持续煮5分钟,煮出排骨里的血水,撇去表面的浮沫。
4. 用筷子夹出排骨,焯好水的排骨装碗备用。
5. 香菇用水泡软洗净,把排骨和海鲜放入瓦煲,准备齐全,开始慢火煲汤,煲50-60分钟。
6. 出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克,盐适量,就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。
小诀窍
1.放火麻油主要为了汤增鲜味,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,能够补充干海鲜失去部分价值。
排骨海鲜汤---秋季滋润汤做法已被95人烹饪过!
第四种:汤类菜谱蒸泡参香菇肉团汤做法
材料
(一人份)
做法
1、香菇加入清水预先浸发。
2、肉碎加腌料搅拌,捏紧成肉团。
3、取一个适中的碗,把肉团放入碗中,加入香菇、红枣、杞子和泡参片。
4、浸香菇的水煮沸后加入碗内。
5、锅里大火烧开水,冒出烟后,隔水蒸15分钟即完成。
小诀窍
1、泡参和杞子的量随意。
2、红枣和杞子不放也可以。
3、不需要加调味料,因为肉团已加了腌料。
4、喜爱酒香的人也可随意加入。
蒸泡参香菇肉团汤做法已被64人烹饪过!
第五种:汤类菜谱冰糖泡参炖银耳做法
材料
银耳1朵,泡参6g,去核红枣10粒,冰糖适量
做法
1、将银耳用清水浸透发开洗净。
冰糖泡参炖银耳做法已被23人烹饪过!
小编整理967位网友投稿材料与泡参滋润汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰红酒醉雪梨~滋润更美的你:}
第二种:滋润润滴纯素水果奶昔——【草莓椰汁】
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小编结合95位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
火麻猪脑汤、牛肉冬瓜汤、粉婆婆土豆粉——骨汤土豆粉、原味汤粉王的汤粉或面、粉婆婆土豆粉——酸辣土豆汤粉
薏米腐竹甜汤、冬瓜排骨汤、冬季汤类、冬季汤类
猪腰木耳汤、莴苣大汤黄鱼、酸萝卜老鸭汤。
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