烹饪番茄丝瓜肉骨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、叉子、护手器。
汤类菜谱番茄丝瓜肉骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄丝瓜肉骨汤、番茄丝瓜肉骨汤、番茄丝瓜肉丸汤，番茄丝瓜汤。
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以下是68位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番茄丝瓜肉骨汤做法
材料
猪脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐
做法
1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮（可先去皮）
5、放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右
6、放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。
番茄丝瓜肉骨汤做法已被37人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番茄丝瓜肉骨汤做法
材料
猪脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐
做法
1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮（可先去皮）
5、放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右
6、放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。
番茄丝瓜肉骨汤做法已被97人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番茄丝瓜肉丸汤做法
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
小诀窍
1、木耳要煮软了，才更有营养和便于吸收。 2、可按个人喜欢好加上点香菜提味。
番茄丝瓜肉丸汤做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄丝瓜做法
材料
番茄400克，丝瓜300克，黑木耳20克，植物油、精盐、味精各适量。
做法
将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；黑木耳泡发后洗净，番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块。炒锅置旺火上，放入植物油烧热后投入切好的丝瓜块、番茄块翻炒几下，再加入黑木耳略炒一下，用精盐调味，烧1-2分钟后放味精即可。
番茄丝瓜做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄丝瓜汤做法
材料
番茄2个丝瓜1根葱花 适量水 适量鲜汤 500毫升盐 适量鸡精 适量
做法
1. 番茄洗净切片，丝瓜去皮切片。 2. 锅中放入熟油烧至6成热，加入水或者鲜汤烧开。 3. 放入丝瓜片，番茄片，待熟时，加盐、鸡精、葱花调味起锅。番茄丝瓜汤做法小贴士番茄和丝瓜都属于性寒食物，所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
番茄丝瓜汤做法已被16人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与番茄丝瓜肉骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜肉片汤
第二种：丝瓜肉丸汤
第三种：黄豆肉骨汤
第四种：山药黄豆肉骨汤
第五种：莲藕黄豆肉骨汤
第六种：冬瓜海带肉骨汤
第七种：青椒茄丝
第八种：西红柿炒茄丝
第九种：炒茄丝
第十种：蒸茄丝
小编结合68位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿蛋花汤、大汤黄、冬荫功汤、花生猪脚汤、猴头菇花胶螺片汤
红萝卜木耳猪展汤、大海榄双枣甜汤、泡参滋润汤、火麻猪脑汤
牛肉冬瓜汤、粉婆婆土豆粉——骨汤土豆粉、莲子百合甜汤。
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