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厨师推荐名菜:洋葱西红柿牛肉汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-08 12:19    3094    中华厨具网

烹饪洋葱西红柿牛肉汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台工作台冰箱咖啡机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。

汤类菜谱洋葱西红柿牛汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱西红柿牛肉汤、洋葱西红柿牛肉汤、西红柿牛肉汤,西红柿牛肉汤。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2578人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱洋葱西红柿牛肉汤做法

材料

牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆白菜酌情可不加)、盐。

做法

1、牛肉切指甲盖大小,泡5小时以上出血水.

2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁,蒜拍碎(土豆切小块、圆白菜手撕)

3、牛肉凉水入炖煮1小时,至烂(热水入难煮烂)

4、之后加入西红柿、洋葱丁、蒜末、盐(土豆圆白菜酌情)

5、中火炖煮20-30分钟即可。

小诀窍

1、从西红柿牛腩和罗宋汤演绎创新而来,简单快捷、技术要求低,不用调味料。

2、洋葱和西红柿必不可少,可酌情加入小土豆块、胡萝卜、圆白菜、芹菜。

3、牛肉可先炝锅炒一下,味道更厚重。

4、如果喜欢浓汤,最后可以勾点芡。

5、最后放菜时放盐。

洋葱西红柿牛肉汤做法已被37人烹饪过!

第二种:汤类菜谱洋葱西红柿牛肉汤做法

材料

牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆白菜酌情可不加)、盐。

做法

1、牛肉切指甲盖大小,泡5小时以上出血水.

2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁,蒜拍碎(土豆切小块、圆白菜手撕)

3、牛肉凉水入锅炖煮1小时,至烂(热水入锅难煮烂)

4、之后加入西红柿、洋葱丁、蒜末、盐(土豆圆白菜酌情)

5、中火炖煮20-30分钟即可。

小诀窍

1、从西红柿牛腩和罗宋汤演绎创新而来,简单快捷、技术要求低,不用调味料。

2、洋葱和西红柿必不可少,可酌情加入小土豆块、胡萝卜、圆白菜、芹菜。

3、牛肉可先炝锅炒一下,味道更厚重。

4、如果喜欢浓汤,最后可以勾点芡。

5、最后放菜时放盐。

洋葱西红柿牛肉汤做法已被97人烹饪过!

第三种:汤类菜谱西红柿牛肉汤做法

材料

牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g

做法

1、牛肉飞水,再用热水冲干净

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟

4、最后加盐调味,就可以喝了

西红柿牛肉汤做法已被56人烹饪过!

第四种:汤类菜谱西红柿牛肉汤做法

材料

牛肉400克,西红柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克

做法

1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。

2.放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。

3.最后放入香油、精盐、味精即成;上桌前香菜点缀更佳。

西红柿牛肉汤做法已被36人烹饪过!

第五种:汤类菜谱西红柿牛肉汤做法

材料

牛肉1000克 西红柿200克 豆皮100克 香油2小匙 高汤30大匙 精盐3小匙 味精0.5小匙

做法

1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;

2.牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红;

3.最后放入香油、精盐、味精即可。

西红柿牛肉汤做法已被95人烹饪过!

小编整理859位网友投稿材料与洋葱西红柿牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西红柿牛肉面

第二种:洋葱西芹炒腊肠

第三种:西红柿牛腩

第四种:夏季西红柿牛油果羹

第五种:西红柿牛尾

第六种:西红柿牛腩土豆

第七种:西红柿牛骨汤

第八种:西红柿洋葱汁猪扒

第九种:洋葱拌西红柿

第十种:西红柿洋葱鱼片汤

小编结合57位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青笋圆子汤、养生八宝猪蹄汤、酸萝卜鸭肉汤、好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)、猪肚汤

实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方、泡菜汤、美国浓汤、香藕蹄膀汤

西洋参鸡汤、牛尾骨汤、虾仁九里香汤。

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相关菜谱名称推荐:洋葱西红柿牛肉汤,洋葱西红柿牛肉汤,西红柿牛肉汤,西红柿牛肉汤

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、木案工作台切菜机净水器排风扇 、菜刀。

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