烹饪锦绣丸子羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱锦绣丸子羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锦绣丸子羹、锦绣丸子羹、锦绣豆腐丸子，锦绣炒面。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱锦绣丸子羹做法
材料
肉糜，虾干，玉米，胡萝卜，豌豆，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，盐，味精
做法
1、先把肉糜加蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉，做成肉丸子。
2、然后除了鸡蛋，将其余东西都放入水里。
3、丸子做好后下水，然后倒入水淀粉慢慢的搅和，让汤起稠成羹。火不能太大。
4、肉丸差不多熟的时候，打入鸡蛋（鸡蛋不能拼命的打，要蛋黄、蛋白 可以分清就ok了），像这样：左手拿碗慢慢的倒入鸡蛋，右手拿铲子慢慢滑散，这样做出来的蛋羹很漂亮。蛋白的白和蛋黄的黄非常鲜明。
5、最后撒上葱花、胡椒粉，淋上香油就可以了，好香呀！哈哈！
锦绣丸子羹做法已被64人烹饪过！
第二种：汤类菜谱锦绣丸子羹做法
材料
肉糜，虾干，玉米，胡萝卜，豌豆，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，盐，味精
做法
1、先把肉糜加蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉，做成肉丸子。
2、然后除了鸡蛋，将其余东西都放入水里。
3、丸子做好后下水，然后倒入水淀粉慢慢的搅和，让汤起稠成羹。火不能太大。
4、肉丸差不多熟的时候，打入鸡蛋（鸡蛋不能拼命的打，要蛋黄、蛋白 可以分清就ok了），像这样：左手拿碗慢慢的倒入鸡蛋，右手拿铲子慢慢滑散，这样做出来的蛋羹很漂亮。蛋白的白和蛋黄的黄非常鲜明。
5、最后撒上葱花、胡椒粉，淋上香油就可以了，好香呀！哈哈！
锦绣丸子羹做法已被33人烹饪过！
第三种：汤类菜谱锦绣豆腐丸子做法
材料
主料：杂蔬粒，嫩豆腐，肉泥，西兰花，地瓜粉
做法
1、西兰花切成小朵，分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用。
2、嫩豆腐用刀背压成泥，加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香油顺着一个方向搅拌成胶状。
3、加入地瓜粉搅拌上劲，搓成小丸子。
4、水烧开，放入丸子蒸10-15分钟左右至熟。
5、另起锅，放入油，放入杂蔬粒和西兰花翻炒，加少许水烧开（没过蔬菜即可）
6、加入盐和高汤精调味，最后勾芡水淀粉（薄芡即可），淋上香油，出锅浇在蒸好的丸子上就可以吃啦！
锦绣豆腐丸子做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱锦绣揶菜卷做法
材料
包菜（揶菜），胡萝卜丝，火腿丝，黄瓜丝，沙拉，芝麻，葱
做法
1.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
2.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
3.黄瓜、胡萝卜、火腿切丝后依次卷入揶菜中。
4.葱烫一下，用来扎住卷儿固定，把卷两头切齐平。
5.揶菜卷摆放盘中，用沙拉、芝麻装饰。
锦绣揶菜卷做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱锦绣炒面做法
材料
鸣户卷1/2条，蛤蜊4个，草虾4尾，花枝40公克，猪肉丝40公克，红萝卜40公克，青江菜4株，油面150公克，葱1支，水200㏄，鲜美锅汁1/2包，香菇蚝油2小匙
做法
(1)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，花枝刻花后切成小块，红萝卜切成粗丝，葱切段，青江菜洗净修去老叶备用。
锦绣炒面做法已被42人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与锦绣丸子羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣时菜塔
第二种：锦绣小排骨
第三种：锦绣三文鱼
第四种：锦绣大虾
第五种：锦绣梅菜扣肉蒸
第六种：锦绣非豆腐
第七种：锦绣虾球
第八种：锦绣烤麸
第九种：锦绣带子球
第十种：锦绣鱼头锅
小编结合84位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄鱼片汤、红枣枸杞养颜汤、枸杞猪肝汤、番茄丝瓜汤、甜玉米蘑菇汤
山东蓝翔专业厨师学校教大家怎么做鲫鱼豆花汤、清汤羊肉、淮山海底椰鹧鸪汤、牛肉 虾仁 萝卜素汤
牛肉 虾仁 萝卜素汤、海参鸡汤、俄罗斯罗宋汤。
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相关菜谱名称推荐：锦绣丸子羹,锦绣丸子羹,锦绣豆腐丸子,锦绣炒面
