烹饪豆腐鱼汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、开水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱豆腐鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐鱼汤、味噌豆腐鱼汤、丝瓜豆腐鱼汤，西红柿豆腐鱼汤。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7321人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆腐鱼汤做法
材料
豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
2、鱼处理干净，生姜切片。
3、热锅冷油，放入姜片。
4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。
7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精调味即可。
豆腐鱼汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱味噌豆腐鱼汤做法
材料
鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1/2小匙，细糖1/4小匙，酱油1小匙，香油1/2小匙
做法
1.鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后沖冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调稀；备用。
2.取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。
3.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。
味噌豆腐鱼汤做法已被49人烹饪过！
第三种：汤类菜谱丝瓜豆腐鱼汤做法
材料
丝瓜1个，豆腐2块，鱼头1个，鱼尾1条，胡萝卜1块，生姜1块，盐
做法
1.鲩鱼一条，清理干净鱼鳃、鱼肠，刮干净肚子里面的黑膜
2.切下鱼头和鱼尾，鱼头斩开成两半，生姜拍扁，胡萝卜切薄片，丝瓜去硬皮
3.热油锅爆香生姜块
4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄
5.翻面后再煎至两面金黄
6.倒进4~5碗的热开水，放心胡萝卜片，大火煮开5分钟后，转中小火煮15~20分钟
7.丝瓜切滚刀，豆腐切小方块
8.汤煮了20分钟以后，把切好的丝瓜、豆腐放进锅里，煮10分钟就可以啦
9.白白的鱼汤，碧绿的丝瓜，雪白的豆腐，红红的胡萝卜，好看又鲜甜的汤，放点盐调味就可以了
丝瓜豆腐鱼汤做法已被29人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豆腐鱼汤做法
材料
豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
2、鱼处理干净，生姜切片。
3、热锅冷油，放入姜片。
4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。
7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精调味即可。
豆腐鱼汤做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿豆腐鱼汤做法
材料
青鱼300克，西红柿1个，豆腐1块，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。
西红柿豆腐鱼汤做法已被68人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与豆腐鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻婆豆腐鱼
第二种：豆腐鱼卵三明治
第三种：金针笋豆腐鱼片汤
第四种：麻婆豆腐鱼
第五种：大蒜豆腐鱼头汤
第六种：豆腐鱼片生菜汤
第七种：白族酸木瓜豆腐鱼
第八种：麻婆豆腐鱼
第九种：豆腐鱼丸汤
第十种：番茄豆腐鱼片汤
小编结合90位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油豆腐细粉汤、清汤雀嘴、杏鲍菇排骨汤、沙白芥菜豆腐汤、当归鸡汤
杂菇豆腐汤、清汤白菜卷、山药枸杞子汤、木耳雪梨汤
紫薯圆子汤、海带山药猪踢汤、茶树菇煲鸭汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7321人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆腐鱼汤,味噌豆腐鱼汤,丝瓜豆腐鱼汤,西红柿豆腐鱼汤
