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厨师推荐菜谱:红白萝卜排骨汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-08 10:17    1356    中华厨具网

烹饪红白萝卜排骨汤所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒、面粉车、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱洗菜机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。

汤类菜谱红白萝卜排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红白萝卜排骨汤、红白萝卜排骨汤、白萝卜排骨汤,白萝卜排骨汤。

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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱红白萝卜排骨汤做法

材料

白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。

2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

红白萝卜排骨汤做法已被87人烹饪过!

第二种:汤类菜谱红白萝卜排骨汤做法

材料

白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。

2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

红白萝卜排骨汤做法已被46人烹饪过!

第三种:汤类菜谱白萝卜排骨汤做法

材料

白萝卜500克,猪排骨500克,姜2片,胡椒粉,食盐适量

做法

1.猪排骨斩成10公分左右的小块,用清水多洗几次,放入瓦罐中,倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开,去浮沫,转小火,煮两个小时;

2.萝卜切成与排骨大小相衬的块,放入汤中,煮一个小时,放盐;

3.丢入萝卜樱,煮10分钟关火;

4.盛入碗中,撒上胡椒粉。

小诀窍

白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤,从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒,是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下,能抵制湿冷的天气,从头到脚都是热的。

白萝卜排骨汤做法已被26人烹饪过!

第四种:汤类菜谱海贝白萝卜排骨汤做法

材料

排骨1斤,海贝干2个,白萝卜1条,盐,米酒

做法

1.前晚先将海贝(响螺)干泡水.

2.将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.

3.砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.

4.加盖大火煮沸,捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)

5.最后加盐和酒调味即成.

海贝白萝卜排骨汤做法已被96人烹饪过!

第五种:汤类菜谱白萝卜排骨汤做法

材料

排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

白萝卜排骨汤做法已被65人烹饪过!

小编整理459位网友投稿材料与红白萝卜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红白萝卜控

第二种:红白萝卜焖肉

第三种:醋汁红白萝卜

第四种:五花肉卤红白萝卜

第五种:烩红白萝卜丁

第六种:红白萝卜卤花生

第七种:红白萝卜鲜肉饺子

第八种:红白萝卜蛤蜊

第九种:红白萝卜

第十种:红白萝卜羊肉

小编结合17位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

产后滋补鸡汤、丝瓜鸡蛋汤、豆腐海鲜酸汤、红枣汤、腊肉香菇汤

豆腐鱼汤、清汤雀嘴、杏鲍菇排骨汤、沙白芥菜豆腐汤

当归鸡汤、杂菇豆腐汤、油豆腐细粉汤。

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相关菜谱名称推荐:红白萝卜排骨汤,红白萝卜排骨汤,白萝卜排骨汤,白萝卜排骨汤

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、单门冰箱、绞肉机、平底锅、消毒柜 、盘子。

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