烹饪冬瓜水鸭汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱冬瓜水鸭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜水鸭汤、冬瓜水鸭汤、淮山田七水鸭汤，鱼腥草水鸭汤。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜水鸭汤做法
材料
主料：冬瓜1块，水鸭半只，猪踭肉1块
做法
1、冬瓜以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。
2、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。
3、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。
冬瓜水鸭汤做法已被27人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜水鸭汤做法
材料
主料：冬瓜1块，水鸭半只，猪踭肉1块
做法
1、冬瓜以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。
2、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。
3、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。
冬瓜水鸭汤做法已被97人烹饪过！
第三种：汤类菜谱淮山田七水鸭汤做法
材料
水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量
做法
1.将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
淮山田七水鸭汤做法已被66人烹饪过！
第四种：汤类菜谱老火水鸭汤做法
材料
水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝，红枣，枸杞
做法
1.水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝。
2.将鸭子焯水，除去污水，同酸萝卜，红枣，枸杞放入砂煲，加水大火烧开，小火2小时，再放入海带丝，15分钟后，一锅满屋飘香滴汤就好了...真好喝。
小诀窍
好开胃,,,
老火水鸭汤做法已被36人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鱼腥草水鸭汤做法
材料
水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克
做法
1.鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。
2.倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。
3.把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。
鱼腥草水鸭汤做法已被95人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与冬瓜水鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水瓜水蟹汤
第二种：紫地瓜水羊羹
第三种：丝瓜水饺
第四种：西瓜水果盅
第五种：南瓜水果沙拉
第六种：青木瓜水饺
第七种：南瓜水饺皮
第八种：双虾丝瓜水晶粉
第九种：胡瓜水田芥汤
第十种：黄耳金瓜水蟹粥
小编结合47位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生菜鱼滑汤、双冬烧骨鸡脚汤、生菜鱼滑汤、章鱼赤小豆莲藕汤、章鱼赤小豆莲藕
玉米筒骨猪肚汤、花生眉豆鸡脚汤、老汤酱牛肉、小西瓜汤
abc鸡汤、肥牛河汤粉、西洋菜鲜陈肾汤。
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