烹饪鸭舌冬瓜海带汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱鸭舌冬瓜海带汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭舌冬瓜海带汤、鸭舌冬瓜海带汤、冬瓜海带汤,虾仁冬瓜海带汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱鸭舌冬瓜海带汤做法
材料
鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带
做法
1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。
鸭舌冬瓜海带汤做法已被60人烹饪过!
第二种:汤类菜谱鸭舌冬瓜海带汤做法
材料
鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带
做法
1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。
鸭舌冬瓜海带汤做法已被39人烹饪过!
第三种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄
做法
1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。
2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。
冬瓜海带汤做法已被99人烹饪过!
第四种:汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜100克,海带30克,苡仁10克,白糖适量。
做法
海带洗净,切丝。冬瓜去皮,洗净,切块。将三者同放锅中,加清水适量,同炖至烂熟后,加白糖调服。每日1剂。
冬瓜海带汤做法已被68人烹饪过!
第五种:汤类菜谱虾仁冬瓜海带汤做法
材料
虾仁200克、冬瓜500克、海带200克、瘦猪肉100克、姜片数片、盐适量。
做法
将虾仁洗净,沥干水分;冬瓜去皮,洗净,切成块状;海带浸透,洗净,切片;瘦肉洗净,切片。
将冬瓜和海带加水一起煮。
约30分钟后,加入肉片。
虾仁冬瓜海带汤做法已被48人烹饪过!
小编整理812位网友投稿材料与鸭舌冬瓜海带汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜海带排骨汤
第二种:冬瓜海带虾汤
第三种:冬瓜海带肉骨汤
第四种:冬瓜薏仁海带汤
第五种:鸭舌海带煨小笋
第六种:凉拌佛手瓜海带丝
第七种:黄瓜海带芽排骨汤
第八种:蛤蜊莲藕海带汤
第九种:大骨海带汤面
第十种:筒骨萝卜海带汤
小编结合80位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
上汤西兰花、乌鸡山药煲、黑木耳滚猪肝汤、冰镇酸梅汤、营养汤
南瓜浓汤、老母鸡汤、葱香肉松卷(汤种)、韩式牛尾汤
番茄薯仔牛尾汤、莲枣枸杞汤、汤种鲜奶油土司。
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