烹饪木瓜山药鸡汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱木瓜山药鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜山药鸡汤、木瓜山药鸡汤、木瓜山药银耳羹，黄精山药鸡汤。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱木瓜山药鸡汤做法
材料
木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒
做法
1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
木瓜山药鸡汤做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱木瓜山药鸡汤做法
材料
木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒
做法
1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
木瓜山药鸡汤做法已被59人烹饪过！
第三种：汤类菜谱木瓜山药银耳羹做法
材料
木瓜1个，山药半根，银耳3-4朵，枸杞20颗左右，冰糖随意
做法
1.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用
2.砂锅中倒入约2l左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开
3.开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好
4.继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜
5.如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散
6.大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖
木瓜山药银耳羹做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木瓜山药玉米汤做法
材料
木瓜，山药，玉米，平菇，杏鲍菇，大白菜，胡萝卜
做法
1、木瓜（木瓜最好是青木瓜）削皮，切成方块。
2、山药削皮，洗干净，切成滚刀块。
3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块。
4、胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块。
5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水(（加足水，熬汤中间是不能加生水的），上笼蒸1小时。
6、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。
7、取汤碗，放入山药、玉米、胡萝卜，倒入步骤（6）的素鲜汤，加少许盐、蘑菇精，上笼蒸45分钟。
8、最后放入木瓜，再蒸15分钟即可。
木瓜山药玉米汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄精山药鸡汤做法
材料
黄精30克，山药150克，鸡半只。
做法
沙锅内放入适量水与姜，水煮沸后，放入鸡，大火煮沸后，加入黄酒、黄精、山药，用文火煨炖至鸡酥熟，加入少量盐及味精调味即可。
黄精山药鸡汤做法已被78人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与木瓜山药鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜山药牛肉粥
第二种：山药鸡丝
第三种：山药鸡肉酱
第四种：山药鸡蓉粥
第五种：山药鸡茸羹
第六种：山药鸡蛋糊
第七种：山药鸡蛋面条
第八种：山药鸡泥鹿筋
第九种：生山药鸡内金粉
第十种：山药鸡蛋汤
小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果子蛋花甜汤、香菇菜心排骨汤粉、胡萝卜玉米龙骨汤、冬瓜薏米龙骨汤、西红柿蛋花汤
萝卜丝鲫鱼汤、培根土豆番茄汤、鱼头豆腐汤、鸡肉蘑菇奶油浓汤
海鲜蔬菜羹、丸子豆腐蔬菜汤、冬瓜鱼圆汤。
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