烹饪薏米排骨汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱薏米排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米排骨汤、扁豆玉竹薏米排骨汤、木耳薏米排骨汤,冬瓜薏米排骨汤。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱薏米排骨汤做法
材料
薏米,排骨,姜,小葱,盐
做法
1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结
2.排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末
3.砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时
4.关火前5分钟放盐调味即可
薏米排骨汤做法已被70人烹饪过!
第二种:汤类菜谱扁豆玉竹薏米排骨汤做法
材料
北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量
做法
1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。
2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
扁豆玉竹薏米排骨汤做法已被50人烹饪过!
第三种:汤类菜谱木耳薏米排骨汤做法
材料
排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒
做法
1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里,
2.大火烧开,小火炖煮,四个小时以后即可。
3.汤煲好了,盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候,还可以洒上一些胡椒粉,热热的喝下肚里去 ,很舒服哩~~ 。
木耳薏米排骨汤做法已被19人烹饪过!
第四种:汤类菜谱解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法已被89人烹饪过!
第五种:汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜,薏米,排骨,姜片,盐
做法
1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅
2. 薏米洗净之后放入砂锅
3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用
4. 砂锅中一次加足水,放入3-4片姜,大火煮开后撇去浮沫,然后小火再煮1个小时
5. 放入冬瓜煮30分钟,出锅放盐即可
冬瓜薏米排骨汤做法已被58人烹饪过!
小编整理932位网友投稿材料与薏米排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
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第十种:甘笋粟米排骨汤
小编结合90位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茶树菇鸡腿汤、西红柿排骨汤、西瓜皮排骨汤、腊鸭冬瓜汤、冬瓜薏米排骨汤
南瓜紫薯汤、奶香排骨汤、海带排骨汤、排骨蔬菜汤
木瓜莲藕栗子甜汤、胡萝卜玉米排骨汤、木瓜排骨汤。
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