烹饪猪肝汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排气扇、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱猪肝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝汤、菠菜猪肝汤、菠菜猪肝汤，姜丝猪肝汤。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱猪肝汤做法
材料
1，新鲜猪肝，豆腐皮
做法
1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好
3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许
猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了
猪肝汤做法已被86人烹饪过！
第二种：汤类菜谱菠菜猪肝汤做法
材料
主材：菠菜，猪肝，
做法
１，将猪肝洗净滤去血水后切片。
２，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净．
３，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
４，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮１分钟即可．
菠菜猪肝汤做法已被55人烹饪过！
第三种：汤类菜谱菠菜猪肝汤做法
材料
猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)
做法
1，猪肝一块洗净
2，菠菜洗净
3，将猪肝切片后泡水10-30分钟
4，锅中放油，倒入切好的葱姜末
5，爆香后，倒入适量的水
6，倒入猪肝
7，下入菠菜
8，菠菜变色后，放入适量的盐调味即可.
菠菜猪肝汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪肝汤做法
材料
猪肝300公克，嫩姜丝150公克，水4杯，1.盐1小匙，2.太白粉2大匙，3.盐2小匙，糖1/2大匙，4.香油1/4小匙，米酒1大匙
做法
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
猪肝汤做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱姜丝猪肝汤做法
材料
猪肝300公克，姜丝15公克，菠菜60公克，水900㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。
2.将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
姜丝猪肝汤做法已被64人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与猪肝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花猪肝汤
第二种：菠菜平菇猪肝汤
第三种：番茄玉米猪肝汤
第四种：明目润肤猪肝汤
第五种：云苓杭菊猪肝汤
第六种：番茄玉米猪肝汤
第七种：明目枸杞猪肝汤
第八种：大白菜猪肝汤
第九种：枸杞猪肝汤
第十种：菠菜猪肝汤
小编结合16位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉汤豆腐串、新疆维吾尔族曲曲汤饭、莲藕猪脚汤、猪红酸菜豆腐汤、雁肉汤
橙皮红豆汤、丝瓜蛋汤、鲜蘑蛋汤、虾皮冬瓜蓉蛋花汤
面结粉丝汤、酸菜瘦肉汤、丝瓜蛋汤。
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相关菜谱名称推荐：猪肝汤,菠菜猪肝汤,菠菜猪肝汤,姜丝猪肝汤
