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名菜推荐:芡实淮山枸杞排骨汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-07 09:58    3443    中华厨具网

烹饪芡实淮山枸杞排骨汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车冷库锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。

汤类菜谱芡实淮山枸杞排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芡实淮山枸杞排骨汤、芡实淮山枸杞排骨汤、黄花菜枸杞排骨汤,淮山枸杞炖乌鸡。

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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱芡实淮山枸杞排骨汤做法

材料

排骨(肋排), 芡实, 淮山, 枸杞, 姜, 料酒, 盐

做法

1:排骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣

2:排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可

芡实淮山枸杞排骨汤做法已被24人烹饪过!

第二种:汤类菜谱芡实淮山枸杞排骨汤做法

材料

排骨(肋排), 芡实, 淮山, 枸杞, 姜, 料酒, 盐

做法

1:排骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣

2:排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可

芡实淮山枸杞排骨汤做法已被84人烹饪过!

第三种:汤类菜谱黄花菜枸杞排骨汤做法

材料

黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量

做法

1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生

3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把

4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。

5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟

6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。

7最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。

8黄花菜枸杞排骨汤就做好了

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

黄花菜枸杞排骨汤做法已被53人烹饪过!

第四种:汤类菜谱营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法

材料

排骨500克,萝卜500克,枸杞15克,葱姜五香粉盐鸡精料酒适量。

做法

1、排骨切段焯水洗净,萝卜切滚刀块。

2、砂锅注入清水放葱姜五香粉、排骨大火烧开后小火煨1个小时放萝卜和枸杞。

3、再煨30分钟加盐和鸡精调味即可。

营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法已被33人烹饪过!

第五种:汤类菜谱淮山枸杞炖乌鸡做法

材料

乌骨鸡1/4只,水2000c.c,淮山5公克,枸杞1大匙,红枣6粒,姜片1片,米酒2大匙,盐少许

做法

1.乌骨鸡切大块过水川烫备用。

淮山枸杞炖乌鸡做法已被82人烹饪过!

小编整理316位网友投稿材料与芡实淮山枸杞排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜淮山枸杞乳鸽汤

第二种:鲜淮山枸杞乳鸽汤

第三种:淮山枸杞炖乳鸽

第四种:西洋参芡实排骨汤

第五种:西洋参芡实排骨汤

第六种:淮山芡实粥

第七种:淮山芡实煲粥

第八种:白糖蒸芡实莲淮山药白扁豆

第九种:淮山莲子芡实点心

第十种:淮山芡实老鸽汤

小编结合55位厨师推荐再从735网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

绿豆汤、红豆汤既减肥又养颜、猪肝汤、肉汤豆腐串、新疆维吾尔族曲曲汤饭

莲藕猪脚汤、雁肉汤、橙皮红豆汤、丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤、鲜蘑蛋汤、猪红酸菜豆腐汤。

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相关菜谱名称推荐:芡实淮山枸杞排骨汤,芡实淮山枸杞排骨汤,黄花菜枸杞排骨汤,淮山枸杞炖乌鸡

相关厨具产品推荐: 燃气灶冰箱豆腐机蒸锅排风扇 、种碗。

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