烹饪清淡去火汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、护手器。
汤类菜谱清淡去火汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清淡去火汤、清淡去火汤、清淡去火汤,舒心驻颜老火汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱清淡去火汤做法
材料
主料:文蛤200克,豆腐1块,
做法
做法:
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
清淡去火汤小贴士:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙
清淡去火汤做法已被96人烹饪过!
第二种:汤类菜谱清淡去火汤做法
材料
文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱,盐,胡椒粉适量。
做法
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙
清淡去火汤做法已被65人烹饪过!
第三种:汤类菜谱清淡去火汤做法
材料
主料:文蛤200克,豆腐1块,
做法
做法:
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
清淡去火汤小贴士:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙
清淡去火汤做法已被45人烹饪过!
第四种:汤类菜谱润肺去火 金汁玉缎做法
材料
传说中圆屁股滴水灵灵滴萝卜半个,蜂蜜适量
做法
1.萝卜洗净去皮,切丝
2.坐锅烧水,加一点盐,小焯一下萝卜丝
3.焯好滴萝卜丝沥干晾凉
4.凉好滴萝卜丝搁碗里,瞅瞅,是不是很像玉缎子?再浇上点蜂蜜,拌匀了就可以开吃啦!
小诀窍
对了,焯过水滴萝卜比较软,吃起来不怎么爽口,俺决定,下次俺就不焯了,直接切了拌蜂蜜来吃,应该口感更好点哦! 亲耐滴们,多吃点润肺去火滴金汁玉缎哦,春天,俺们要有个好滴开始,不能再生病了哦~ 朗里格朗里格朗里格朗~
润肺去火 金汁玉缎做法已被25人烹饪过!
第五种:汤类菜谱舒心驻颜老火汤做法
材料
主料:羊尾骨(连尾)1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克,
做法
(1)羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
(2)将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒、豉油,再炒一下。
(3)往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。
舒心驻颜老火汤做法已被74人烹饪过!
小编整理858位网友投稿材料与清淡去火汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚
第二种:西洋菜老火汤
第三种:白菜老火汤
第四种:降肾火汤
第五种:西洋菜老火汤
第六种:西洋菜猪骨老火汤
第七种:清淡爽口--凉拌海蛰
第八种:清淡炒饭
第九种:清淡爽口调芹菜
第十种:清淡小炒鱼
小编结合26位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸梅汤、麻油豬肝湯、简约版大酱汤、西洋参甲鱼汤、罗宋汤
海鲜酸辣汤、淮山萝卜猪骨汤、山药枸杞清汤面坐月子、苹果雪梨瘦肉汤
莲藕煲筒骨汤、秘制酸梅汤、海鲜豆腐汤。
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