烹饪鸡肉杂菜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱鸡肉杂菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉杂菜汤、鸡肉杂菜汤、沙嗲牛肉杂菜汤，简易火鸡肉杂碎汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡肉杂菜汤做法
材料
材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒
做法
1、将鸡肉煮熟，切成粒；洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒，再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。
3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。
特别关照
百里香(thyme)，又名麝香草，西餐常用香料。
鸡肉杂菜汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡肉杂菜汤做法
材料
材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒
做法
1、将鸡肉煮熟，切成粒；洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒，再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。
3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。
特别关照
百里香(thyme)，又名麝香草，西餐常用香料。
鸡肉杂菜汤做法已被55人烹饪过！
第三种：汤类菜谱沙嗲牛肉杂菜汤做法
材料
牛腩，小土豆，洋葱，青辣椒，沙嗲酱1袋，盐少许，糖少许
做法
1.土豆一分为二，如果是大个的则切成滚刀块，牛肉切成小块，洋葱切丝备用牛肉先放到加有葱、姜段的锅中焯烫一下 去除肉中的血沫 之后捞出晾凉同时取一口锅 加入适量低油 将土豆小火煎至两面金黄，中途可以撒一层盐 以便土豆入味；
2.土豆煎好后盛出，锅中不需要再添加油了 把牛肉翻炒一下 直道水分收干 可以加入一勺沙嗲酱一起翻炒；
3.牛肉水份收干后 加入之前煎好的土豆 加一小勺白糖 拌匀；
4.倒入所有的沙嗲酱 注入清水 直道没过食材表面 加一小勺盐用大火煮开 之后转成小火慢慢炖至牛腩酥烂 这一步可以转到汤锅中完成。
5.时间长短要根据牛腩的大小来决定 我大约炖了20分钟 大家自己掌握时间 最好的方式是 试吃 相信我们身边有很多热爱这个职业的人存在 中途加水 以防汤汁收干 每次加水半碗即可 牛肉入味酥烂之后 加入切成丝的洋葱、青辣椒段儿 在煮开即可。
小诀窍
最后可以根据自己的口味略为调味 加入盐、白糖等等 口味很复合 汤汁也很浓郁 开胃了我又 但是并不像介绍中说的辛辣 咸 汤里带有很多颗粒的东西 入口后用力一抿 就化了 哈哈哈哈 是花生粒 很有意思 包装后面的介绍说 把鸡肉煮好后 再把酱汁用微波炉加热 之后直接浇在上面 不知味道如何 哪位快试试
沙嗲牛肉杂菜汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡肉杂什丁做法
材料
鸡胸脯肉200克，小火腿肠半根，鲜香菇150克，豌豆150克，葱姜碎（随意），李锦记海鲜酱1茶匙，味精，盐，油，生抽，生粉，酒
做法
1.把鲜香菇火腿肠切粒，鸡胸脯肉切丁后用盐、海鲜酱、生抽、生粉、酒腌15分钟。坐锅放油烧八成热，倒入鸡肉丁滑开（此时立刻把火灭掉，用余油温煸熟鸡肉，这样的鸡肉会特别滑嫩），变色后立刻捞起待用。
2.余油再放葱姜粒爆香，先放入鲜香菇150克、豌豆150克炒两分钟，最后把鸡肉丁火腿丁倒下，撒几粒味精即可。
鸡肉杂什丁做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱简易火鸡肉杂碎汤做法
材料
橄榄油1.5茶匙，火鸡肉500克，切碎，洋葱1个，切块，水450毫升，意大利番茄辣酱1罐700克，云豆1罐（400克）-沥干，洗净，捣碎，蒜末1汤匙，辣椒粉2汤匙，干牛至半茶匙，辣椒半茶匙，孜然半茶匙，盐半茶匙，鲜蘑黑胡椒粉半茶匙
做法
1.用中火将油在大锅内烧热，加入火鸡肉炒到变黄，再加入洋葱炒到变软。
2.在锅里倒上水，混入辣椒，云豆和蒜，再加辣椒粉，牛至，孜然，盐和黑胡椒，煮沸。转小火后上盖，再煮30分钟即可。
简易火鸡肉杂碎汤做法已被74人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与鸡肉杂菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌炖杂菜汤
第二种：杂菜汤
第三种：番茄杂菜汤
第四种：意式杂菜炒鸡肉
第五种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第六种：鸡腿肉杂粮包
第七种：咸肉杂锦煲
第八种：牛肉杂蔬汤
第九种：羊肉杂煮
第十种：番茄牛肉杂蔬汤
小编结合26位厨师推荐再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油栗蓉汤、奶油番茄汤、红菜汤、海鲜茴香汤、菠菜汤
南瓜汤.、鲜贝橙汁汤、奶汁番茄汤、莫斯科红菜汤
泰式冬阴功汤、西红柿凉汤、奶汁胡萝卜汤。
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