烹饪教王清汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱教王清汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐教王清汤、教王清汤、清汤鱼圆，煎蛋清汤米粉。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱教王清汤做法
材料
材料牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹、鸡蛋、百里香、白兰地酒、雪梨酒、盐、胡椒、冰块
做法
(1)将牛肉用搅肉机搅成肉糜，洋葱、胡萝卜、西芹均切成细粒。
(2)牛肉糜和洋葱、胡萝卜、西芹混合，加入百里香、白兰地酒、雪梨酒、盐、胡椒和蛋清，搅拌均匀后加入冰块，稍拌。
(3)取锅将牛肉混合物再加入适量冷水搅拌一下，使牛肉散开，用旺火加热，并不时搅拌，避免牛肉沉底。
(4)汤烧开后，改用小火，使汤保持微滚状态约3小时。
(5)待汤清味浓时，取滤布将清汤滤出装盆，加入胡萝卜丝、西芹丝作装饰。
特别关照
汤水烧开后，忌再搅拌牛肉，以免汤变浑。
教王清汤做法已被18人烹饪过！
第二种：汤类菜谱教王清汤做法
材料
材料牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹、鸡蛋、百里香、白兰地酒、雪梨酒、盐、胡椒、冰块
做法
(1)将牛肉用搅肉机搅成肉糜，洋葱、胡萝卜、西芹均切成细粒。
(2)牛肉糜和洋葱、胡萝卜、西芹混合，加入百里香、白兰地酒、雪梨酒、盐、胡椒和蛋清，搅拌均匀后加入冰块，稍拌。
(3)取锅将牛肉混合物再加入适量冷水搅拌一下，使牛肉散开，用旺火加热，并不时搅拌，避免牛肉沉底。
(4)汤烧开后，改用小火，使汤保持微滚状态约3小时。
(5)待汤清味浓时，取滤布将清汤滤出装盆，加入胡萝卜丝、西芹丝作装饰。
特别关照
汤水烧开后，忌再搅拌牛肉，以免汤变浑。
教王清汤做法已被77人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清汤鱼圆做法
材料
鱼肉200克，葱白10克，姜末10克，鸡蛋清2个，淀粉2茶匙(10克)，盐2茶匙(10克)胡椒粉1茶匙(5克)油2茶匙(10ml)
做法
1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来
2，去掉鱼肉后的鱼皮，鱼刺也取出来
3，将鱼肉放在水中清洗后，过滤出来
4，将清冼好的鱼肉，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，油，葱白末和姜末
5，先放在电动搅拌机中搅拌好，再把搅拌好的鱼肉加１０克的盐，放在一个大碗里，一定要用筷子搅拌黏乎了（也就是鱼肉沾筷子了），取一个碗，碗中放水，鱼肉漂在水上，这个功夫就是搅拌好了，可以下锅了。
6，锅中放水，水温时，将鱼肉用手一个一个地下入锅中，再开中火将鱼圆烧开，不要盖锅盖，吃时在水中调入适量的盐即可.
清汤鱼圆做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛尾蔬菜清汤做法
材料
牛尾，姜片，陈皮2片，土豆，胡萝卜，卷心菜，西兰花
做法
1.把牛尾飞水，洗去好多的血沫。
2.再放进电子瓦罐里加姜片、两片陈皮和水慢速熬一天（差不多八个小时），所以牛尾非常酥烂，因为牛尾是比较难炖烂的，如果没有电子瓦罐，高压锅也行，还没有那在煤气上不能少于三个小时。
3.再放一些土豆、胡萝卜、卷心菜还有西兰花，前面三样要早点放，西兰花最后放下去烫熟就行了，土豆炖得面面的比炒面粉更好些，其实放上番茄和番茄酱就类似罗宋汤了。
牛尾蔬菜清汤做法已被37人烹饪过！
第五种：汤类菜谱煎蛋清汤米粉做法
材料
鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿
做法
1.随便什么青菜都可以丢进去~
2.先把汤做好~
3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~
4.煎好的鸡蛋~
5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！
煎蛋清汤米粉做法已被86人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与教王清汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋牛肉清汤
第二种：清汤
第三种：滋补萝卜丝羊肉清汤
第四种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第五种：牛肉清汤面的
第六种：鲨鱼丸清汤
第七种：清汤鱼片
第八种：清汤玉米杂粮面
第九种：清汤鱼丸
第十种：南方特色清汤--菠菜肉汤
小编结合38位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜海鲜汤、奶油芦笋汤、野鸡清汤、奶油蘑菇汤、龙虾汤
龙虾汤、奶油鸡蓉汤、奶油南瓜汤、海鲜汤
意大利杂菜汤、鸡肉清汤配小馄饨、玉米浓汤。
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