烹饪地中海海鲜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱地中海海鲜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地中海海鲜汤、地中海海鲜汤、地中海海鲜沙拉，地中海香草焗鱼头。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱地中海海鲜汤做法
材料
材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉、白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤
做法
(1)鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒。
(2)用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨。
(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度。
(4)汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可。
特别关照
面糊化解须均匀、无粒子。
地中海海鲜汤做法已被11人烹饪过！
第二种：汤类菜谱地中海海鲜汤做法
材料
材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉、白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤
做法
(1)鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒。
(2)用黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改用小火煨。
(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度。
(4)汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可。
特别关照
面糊化解须均匀、无粒子。
地中海海鲜汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱地中海海鲜沙拉做法
材料
鲜虾 文蛤 花甲 青口......
做法
把所有海鲜切碎 放入调料拌均 鲜虾装饰
地中海海鲜沙拉做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱地中海火腿茄子酱三明治做法
材料
法式全麦面包2片，熏火腿肉超薄片6片，地中海茄子酱2小匙，奶酪2片
做法
1.把所有材料都拿出来(速度：1分钟)
2.面包切成两半，放入烤面包炉烤成金黄(速度：2分钟总可以完成吧)
3.上累加火腿肉片，加奶酪(如果用的话，我的老公不喜欢)，最后加一勺茄子酱， 盖上另一半面包就好了(速度：2分钟总可以完成吧)
小诀窍
要是能放进烤箱焗一分钟,更好.
地中海火腿茄子酱三明治做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱地中海香草焗鱼头做法
材料
地中海蒜香香料，大鱼鱼头半个，万用炸粉，料酒1汤勺，辣椒，盐，生抽2汤勺，油，麻油，姜，蒜，砂糖，葱
做法
1.鱼头剁块洗干净晾干水备用，葱切段、姜、蒜切碎备用辣椒1-2个切碎备用。
2.鱼头加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少许盐、少许胡椒粉、油混合腌10分钟。
3.鱼头均匀拍上万用炸粉下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用。
4.腌鱼的汁加入2大茶匙生抽，适量的地中海蒜香粉，麻油少许、砂糖少许、少许水、适量生粉混合搅拌均匀。
5.切碎的辣椒下油锅炒出香味，倒入调制好的腌汁炒均匀至粘稠状态即可熄火。
地中海香草焗鱼头做法已被79人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与地中海海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地中海
第二种：地中海香料坚果炒饭
第三种：地中海高汤土司
第四种：地中海沙拉
第五种：地中海式扒时蔬沙拉
第六种：地中海番茄煮鱼
第七种：地中海风味煎猪肉排
第八种：地中海风味烤鱼
第九种：地中海风味红斑鱼
第十种：地中海式炖羊肉
小编结合41位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油粟米汤、法国洋葱汤、番茄豆蓉汤、教王清汤、蔬菜海鲜汤
奶油芦笋汤、奶油蘑菇汤、龙虾汤、龙虾汤
玉米浓汤、奶油鸡蓉汤、野鸡清汤。
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