烹饪桔梗牛杂汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱桔梗牛杂汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桔梗牛杂汤、桔梗牛杂汤、桔梗牛蒡子茶，土豆红萝卜鹅杂汤。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱桔梗牛杂汤做法
材料
金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许。调料胡椒粉适量，酱油1小匙，蒜泥1／2大匙，色拉油2大匙。
做法
1、将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞出冲凉备用。
2、将桔梗洗净，放入容器内浸泡至软撕条。
3、萝卜去皮切块，蕨菜去老根洗净切段。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，加葱姜末、料酒、酱油、桔梗、金钱肚炒至上色，然后倒入清水8杯，放入蕨菜，黄豆芽、萝卜煮10分钟，下入胡椒粉调匀入味即可。
材料替换
用羊杂替换牛杂，称为桔梗羊杂汤。
口味变化
调料重用白醋、胡椒粉，称为酸辣牛杂汤。
桔梗牛杂汤做法已被50人烹饪过！
第二种：汤类菜谱桔梗牛杂汤做法
材料
金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许。调料胡椒粉适量，酱油1小匙，蒜泥1／2大匙，色拉油2大匙。
做法
1、将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞出冲凉备用。
2、将桔梗洗净，放入容器内浸泡至软撕条。
3、萝卜去皮切块，蕨菜去老根洗净切段。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，加葱姜末、料酒、酱油、桔梗、金钱肚炒至上色，然后倒入清水8杯，放入蕨菜，黄豆芽、萝卜煮10分钟，下入胡椒粉调匀入味即可。
材料替换
用羊杂替换牛杂，称为桔梗羊杂汤。
口味变化
调料重用白醋、胡椒粉，称为酸辣牛杂汤。
桔梗牛杂汤做法已被20人烹饪过！
第三种：汤类菜谱桔梗牛蒡子茶做法
材料
蝉蜕5克，生甘草5克，牛蒡子10克，桔梗5克。
做法
按原方用量比例，研为粗末，置保温瓶中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮，每日1剂。风寒咳嗽者忌用，孕妇慎服。
桔梗牛蒡子茶做法已被89人烹饪过！
第四种：汤类菜谱麻辣牛杂汤做法
材料
牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量
做法
1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。
2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。
3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香，加高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺，放入葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐，大火烧沸。
4、将炒锅中的材料全部倒入砂锅中，加盖炖熟，放鸡精调味，撒入香菜段即可。
麻辣牛杂汤做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱土豆红萝卜鹅杂汤做法
材料
土豆2个，红萝卜1根，鹅脖子鹅爪等零部件，姜，蚝干，干瑶柱适量
做法
1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块，姜准备3，4片，干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
2.所有材料加入内，加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。
土豆红萝卜鹅杂汤做法已被38人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与桔梗牛杂汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜大杂汤
第二种：广西特色羊杂汤
第三种：牛杂粉丝汤
第四种：牛杂火锅
第五种：清炖牛杂
第六种：牛杂火锅
第七种：十全大补牛杂
第八种：牛杂刀削牛肉面
第九种：牛杂干拌面
第十种：浓香牛杂
小编结合91位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗花生汤、培根白菜汤、南瓜肉丸汤、冬瓜海带鸭骨汤、鹿筋木瓜汤
墨鱼仔烧肉汤、鸽肉萝卜汤、乌骨鸡莼菜汤、紫菜瘦肉花生汤
鸡肉蘑菇毛豆汤、芥兰排骨汤、五花肉荸荠汤。
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相关菜谱名称推荐：桔梗牛杂汤,桔梗牛杂汤,桔梗牛蒡子茶,土豆红萝卜鹅杂汤
